脂肪が燃えるサラダ？
コールスロー。キャベツが安くなったら必ず作る定番です。キャベツだけでも十分美味しく栄養豊富でダイエット中にもおすすめしたいサラダです。今回は先日の記事で紹介した痩せる油と噂のブレインオクタンオイルを入れて脂肪燃焼を期待するコールスローを作ってみました。痩せるかどうかは実体験してまた別記事で結果報告しますが、とりあえず味は普通に美味しかったですｗ
- 旨い！ブレインオクタンオイルはクセがないので味に影響なく普通に美味しいです。
- 安い！キャベツは比較的安定した価格。ブレインオクタンオイルはiHerbで買えば安い。
- ヘルシー！ブレインオクタンオイルはMCTオイルやココナッツオイルと同じ原材料でさらにヘルシー仕様になっています。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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脂肪燃焼ブレインオクタンオイル入りコールスローの簡単レシピ
食材費215円で8人前。高級なブレインオクタンオイルを入れても1食27円。調理時間10分程度。塩もみして水気切ったら調味料を混ぜるだけの簡単ヘルシーサラダ。なお、冷凍できますのでたっぷり作ってストックしています。
材料（8人前）
- キャベツ 1/2個 75円 ※1㎝幅程度にカットする
- 塩 小さじ2
- 砂糖 大さじ1（糖質オフするならエリスリトール大さじ1.5）
- 酢 大さじ2
- シークワァーサー果汁 大さじ2
- ブレイン・オクタンオイル 大さじ2(30ml) 140円
作り方
- キャベツは1cm程度の幅にザクザクと刻みます。
まずは半分にカット。
横に半分にカット。
ザクザクカット。
芯をカット。
3等分にカット。
ザクザクカット。
キャベツ半玉でもかなりたっぷり。
- 塩をふり、もんで水を絞ります。これでカサが半分ぐらいに減ります。
塩をかけたらざるをかぶせて振ると塩がよく混ざります。
水がでてキラキラ輝いたら絞りごろ。
キャベツの汁がいっぱいでます。
かさが大幅に減ります。
- ブレインオクタンオイル以外の調味料を加えて揉み込みます。
レモン果汁でもお酢だけでもOK。塩梅はお好みで。
-
仕上げにサラダに初登場の痩せる油とうわさのブレインオクタンオイルを和えたら完成。
油でコーティングされてキラキラです。
↓キャベツのサイズによりますが1/2個でサラダボウルに山盛り2杯できます。
甘さはキャベツによって変わるので味見して砂糖（エリスリトール）の量を調整します。カレーと食べる時は酸っぱ目でも美味しいです。また、お好みでコショウでスパイシーにしても良し、マヨでマイルドにしても良し、トマトやアボカド、ゆで卵などトッピングも自由自在。
美味しく作るコツ
- キャベツは塩もみしてしっかり水気を絞る。
- ブレインオクタンオイルは仕上げに和える。
保存方法と賞味期限
- 冷蔵庫で3日程度
- 冷凍庫で3週間程度
このサラダ、水気をしっかり切れば冷凍ストックOKです。キャベツが安い時は1玉たっぷり作って小分け冷凍しておくと便利です。
なお、賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。詳細はコチラ。
脂肪燃焼ブレインオクタンオイル入りコールスローの実食レビュー
痩せるコールスロー＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
ブレインオクタンオイルは風味ないのでサラダ油と同じ感覚で使えます。加熱調理できないのでサラダ、コーヒーに入れていますが、クセがないので摂取しやすいです。これで痩せるかどうかはまだダイエットスタートしたばかりですが、便秘じゃないけどお通じさらに良くなりましたｗ
ブレインオクタンオイル脂肪燃焼するのか？
- 脂肪を燃焼するケトンエネルギーに変換してくれる
- 食欲を抑制しエネルギーを向上
- 中鎖脂肪酸なので脂肪として蓄積されにくい
なぜ痩せるのか？というのは、油なので満腹感ありますが、摂取しても脂肪をエネルギーに変えたり、カロリーあるけど脂肪としては蓄積されにくいからです。つまり、このブレインオクタンオイルを摂取することにより1日の摂取カロリーは同じだったとしても、痩せることが可能だということだと理解します。
アイハーブがおすすめ
BulletProof, ブレイン・オクタンオイル、16 fl oz (473 ml) - iHerb.com
なお、バターコーヒーでおなじみのシリコンバレー式最強の食事で紹介されていた、MCTオイルやココナッツオイルと同じように、ココナッツが原料のオイルです。詳細はこちらの記事で。
アイハーブについてはこちら。
甘いの食べたいけど痩せたいならダイエット甘味料がおすすめ
ダイエットの天敵、お砂糖。エリスリトールならカロリー0で甘いのでダイエット中も甘い食べ物を我慢しなくてOKです。もちろん、ヘルシーだからといって食べ過ぎたら元の木阿弥ですがｗ
エリスリトールとは?
エリスリトールは砂糖のように甘い甘味料です。厚生省も認めるダイエット甘味料で安全性も確認されている添加物ではなく「食品」として分類され、安全性は高いと言われています。カロリーゼロ、糖類ゼロ、砂糖の代わりに利用すればダイエット効果がある、という甘味料です。あの食にうるさいシリコンバレー式最強の食事でも推奨されてました。
詳細やエリスリトール活用レシピ案はこちら。
まとめ
「脂肪燃焼サラダ【1食27円】ブレインオクタンオイル入りコールスローの作り方」で痩せる油と噂のブレインオクタンオイルを入れて脂肪燃焼を期待するコールスローを作ってみました。
- 旨い！ブレインオクタンオイルはクセがないので味に影響なく普通に美味しいです。
- 安い！キャベツは比較的安定した価格。ブレインオクタンオイルはiHerbで買えば安い。
- ヘルシー！ブレインオクタンオイルはMCTオイルやココナッツオイルと同じ原材料でさらにヘルシー仕様になっています。
キャベツだけでも十分美味しく栄養豊富でダイエット中にもおすすめしたいサラダです。痩せるかどうかは実体験してまた別記事で結果報告しますので更新をお楽しみに。
コールスローの美味しい食べ方
- カレーと相性バッチリ。
- サラダチキンを入れても美味しい。
- フランスパン風の食パンでサンドイッチもおすすめ。8枚切り2枚で挟めば1食15円の激安コールスローサンドイッチの完成。駄菓子みたいな値段（笑）
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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