50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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ヘルシー【1食24円】大根・塩昆布・ザーサイのえごま油サラダの作り方

お皿に盛りながら完成する簡単サラダ

大根サラダ。大根だけでも美味しいサラダですが塩昆布の旨味、ザーサイの塩気、ヘルシーなえごま油 をかけるだけで更に美味しいサラダになります。こってりした中華料理などにもピッタリなあっさりサラダです。

  • 簡単!大根の上に塩昆布&ザーサイのせてえごま油かけるだけ。
  • 旨い!塩昆布とザーサイとえごま油が大根シャキシャキ食感でバリバリ食べれる。
  • ヘルシー!えごま油はヘルシーなオメガ3脂肪酸。酸化しないフレッシュなオイルでぜひ。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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大根・塩昆布・ザーサイのえごま油サラダの簡単レシピ

食材費95円で4人前。1人前24円。調理時間5分程度。大根刻んで塩昆布とザーサイのせてえごま油かけるだけ。

材料(4人前)

  • 大根 1/4本 45円 ※千切り
  • 塩昆布 15g 42円
  • ザーサイ 30g 8円 ※小さめにカット
  • えごま油 ※風味違うけどごま油でもOK

塩昆布は業務用がお得。日持ちするしいろいろ使えて便利。

くらこん 業務用塩こんぶ 500g

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作り方

  1. 大根を細切りにしてお皿に盛り付けます。
  2. 塩昆布、ザーサイ、えごま油をかけたら完成。 ※和えると大根の水が出てきますので大根のシャキシャキ食感が好きなら食べる直前に和える方がおすすめ。

キャベツで作っても美味しい。

tanaboo.hatenablog.com

ザーサイラー油炒めで作るとピリ辛で食欲アップしちゃう危険性ありw

tanaboo.hatenablog.com

美味しく作るコツ

  • 大根は切ったら水にさらさない
  • 食べる直前に盛り付ける

あえて混ぜてしまっても、それはそれで美味しいです。お弁当に入れる時は混ぜて水気を絞って漬物っぽい感じにするのもあり。

大根・塩昆布・ザーサイのえごま油サラダの実食レビュー

旨味濃厚な大根サラダ=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

大根サラダって無限に食べれそうなあっさり美味しいサラダですよね。塩昆布だけでも美味しいですがザーサイが加わると中華っぽい雰囲気になり、えごま油の独特な風味がぴったりマッチしてバリバリ食べれてしまいます。

なお、えごま油はいろいろありますが、韓国で買ったものが安かったです。

tanaboo.hatenablog.com

酸化しやすいので開封後は冷蔵庫で保存推奨。小瓶で買って小まめに使い切るのがおすすめ。こういう小袋のタイプでもいいかも。

マルタ 毎日えごまオイル 3g×30袋 3セット

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 えごま油はヘルシーなのか?

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スプーン一杯で認知症を防ぐ! えごま油健康法

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認知症にも良いという点ではココナッツオイルも同じでした。こっちは加熱できるから料理には使いやすい。でもどちらも独特な香りがあるから好み分かれるけど。

tanaboo.hatenablog.com

まとめ

「ヘルシー【1食24円】大根・塩昆布・ザーサイのえごま油サラダの作り方」ということで、お皿に盛りながら完成する簡単サラダの作り方をご紹介しました。

  • 簡単!大根の上に塩昆布&ザーサイのせてえごま油かけるだけ。
  • 旨い!塩昆布とザーサイとえごま油が大根シャキシャキ食感でバリバリ食べれる。
  • ヘルシー!えごま油はヘルシーなオメガ3脂肪酸。酸化しないフレッシュなオイルでぜひ。

大根だけでも美味しいサラダですが塩昆布の旨味、ザーサイの塩気、ヘルシーなえごま油 をかけるだけで更に美味しいサラダになります。こってりした中華料理などにもピッタリなあっさりサラダです。

大根おすすめレシピまとめ

大根きんぴらも手軽で美味しい。

 

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スープカレーにも大根。 

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グリーンカレーにも大根。

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大根+塩だけでサラダになる。

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鰹たたきも大根と一緒に食べるとダイエットに有効。

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手羽大根も圧力鍋あるとめちゃ手軽。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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