50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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ヘルシー【1食116円】枝豆と鮭のもち麦チャーハン醤油味の作り方

もち麦ダイエットご飯をパラリと炒めた醤油味のチャーハン

もち麦。たまにダイエット番組などで特集されるたびにアクセスが殺到する人気のもち麦ダイエットで話題のヘルシー食材。大麦の中でも押し麦と違ってもちもち食感が美味しく食べやすいのが魅力のもち麦。我が家ももち麦ごはんが基本になるほどハマっています。今回は冷凍枝豆と鮭を醤油で香ばしく炒めたチャーハンにしてみました。

  • もち麦はパラパラして炒めやすくチャーハンにするとより食べやすい。
  • 鮭と冷凍枝豆と卵のシンプルな材料で簡単に作れます。鮭フレークでもOK。
  • 味付けは中華スープ+醤油だけ。好みで黒胡椒ガリガリするとスパイシー。

なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできます。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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枝豆と鮭のもち麦チャーハン醤油味の簡単レシピ

食材費231円で3人前。1食あたり116円。調理時間10分程度。フライパンでサッと炒めて作れる簡単スピードメニュー。

材料

※仕上げにお好みで黒胡椒するとスパイシー。

作り方

  1. フライパンに油を引いて冷凍枝豆と卵を加えてを強火で炒めます。溶き卵でもOKですが、ズボラなのでこれでもOKとしてますw

  2. もち麦ごはん、鮭フレークを加えて炒め合わせます。

  3. 中華スープと醤油を加えて混ぜながら炒めたら完成。

    最後にチリチリと音がするまで焼き付けるとおこげができて香ばしく仕上がります。黒胡椒もお好みでどうぞ。

美味しく作るコツ

  • もち麦ご飯はアツアツにしておく。
  • 強火で炒める。
  • ごま油を使うと香り良い。

ヘルシーポイント

  • もち麦は白米より大幅に食物繊維が多くヘルシー。もち麦ごはんももち麦の割合を増やすほど糖質&カロリーもダウン。

    tanaboo.hatenablog.com

  • お酒好きな人・・ごま油 1日大さじ1杯

    tanaboo.hatenablog.com

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度
  • 冷凍庫で2週間程度

冷凍しても味が落ちないので多めに作って自家製冷凍チャーハンにしておくと便利。

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

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枝豆と鮭のもち麦チャーハン醤油味の実食レポート

お弁当につめて、鶏手羽先の塩からあげ、黒胡椒をたっぷりガリガリかけました。 

もち麦チャーハン=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

もち麦ごはんで作るチャーハン、ヘルシーなのに白米のチャーハンより美味しいと思えるほどパラパラでもちもちでプチプチ食感で食べごたえあって大好き。食べ過ぎたらアウトですが、量をコントロールしたらダイエット中でもおすすめのチャーハンです。糖質制限ダイエットにはNG食材ですが、ご飯をもち麦に置き換えるダイエットの中ではチャーハン、おすすめです。

もち麦を活用したレシピ一覧はこちらへ。

もち麦 カテゴリーの記事一覧

まとめ

「ヘルシー【1食116円】枝豆と鮭のもち麦チャーハン醤油味の作り方」ということでもち麦ダイエットご飯をパラリと炒めた醤油味のチャーハンの作り方をご紹介しました。

  • もち麦はパラパラして炒めやすくチャーハンにするとより食べやすい。
  • 鮭と冷凍枝豆と卵のシンプルな材料で簡単に作れます。鮭フレークでもOK。
  • 味付けは中華スープ+醤油だけ。好みで黒胡椒ガリガリするとスパイシー。 

食材費231円で3人前。1食あたり116円。調理時間10分程度。フライパンでサッと炒めて作れる簡単スピードメニュー。ヘルシーなのに白米のチャーハンより美味しいと思えるほどパラパラでもちもちでプチプチ食感で食べごたえあって大好き。 

大麦の中でも押し麦と違ってもちもち食感が美味しく食べやすいのが魅力のもち麦。我が家ももち麦ごはんが基本になるほどハマっています。電子レンジでも炊けます。

tanaboo.hatenablog.com

10割で炊いて、必要に応じてご飯と混ぜて割合をコントロールもOKです。最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。

ヘルシーポイントのおさらい

  • もち麦は白米より大幅に食物繊維が多くヘルシー。もち麦ごはんももち麦の割合を増やすほど糖質&カロリーもダウン。

    tanaboo.hatenablog.com

  • お酒好きな人・・ごま油 1日大さじ1杯

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ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

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さっそく古本も出てたwので古本でも図書館でも立ち読みでもOKなので食べたいけど痩せたい時、参考にしてみて。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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