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目次紹介
- はじめに... 4
- おからパウダーの選び方... 5
- おからパウダーダイエット方法... 6
- お惣菜... 7
- 1.おからパウダーポテサラレシピ半熟卵のせ... 7
- 2.レンジdeキャベツ焼売... 9
- 3.おからチキン豆腐ミートローフ... 12
- 4.鶏そぼろ入りスプーンコロッケ... 16
- 5.鶏ひき肉小籠包... 19
- 6.やわらか～い豆腐鶏つくね... 23
- 7.揚げない豆腐鶏団子の甘酢あんかけ... 26
- 揚げ物... 28
- 8.鶏もも肉の山椒塩こうじヘルシー唐揚げ... 28
- 9.厚切り生ラム肉のクミン塩こうじ唐揚げ... 31
- 10.おからパウダー入り紅生姜かき揚げ... 34
- 11.真鯛フィッシュ＆プロテインチップスdeロカボ弁当... 37
- 12.おからパウダー豚コマせんべい... 40
- 13.鶏レバー＆ハツのにんにく醤油唐揚げ＋カレー唐揚げ... 43
- 14.おから豆腐チキンナゲット... 46
- 主食... 49
- 15.ヘルシオdeおからパウダーお好み焼き... 49
- 16.パウダー入りピザ... 52
- 17おからパウダー入りほうとう煮込み... 56
- スープ・汁物・鍋... 59
- 18おから豆腐鶏団子鍋... 59
- 19.おから団子キムチ鍋... 62
- 20.おからパウダーかぼちゃシチュー... 65
- 21.おからパウダー入りインド風チキンカレー... 68
- 22.手羽大根deおから和風カレー... 72
- スイーツ... 75
- 23.おからプロテインパンケーキ... 75
- 24.糖質ゼロ奇跡のおからdeパンケーキ... 78
- 25.おからココア苺ショートケーキ... 81
- 26.チョコ味プロテインおから蒸しパン... 85
- 27.おから団子入りダイエットおしるこ... 88
- まだまだあるおからパウダー活用情報... 92
- あとがき... 94
- 奥付... 95
概要
ふり返ればずっと太っていました。小さい頃から食べることが大好きで、実家がお惣菜屋さんだったこともあり朝起きて寝る寸前まで食べ通しみたいな生活で中学生の頃には100kgを突破。社会人になり仕事のストレスも手伝ってMAX134kg。
そんな3桁の体重をキープしている時もダイエットはしていたのです。が、ダイエットを頑張るほどにリバウンドしてダイエットするほど太るという悪循環に陥っていたのです。
そんな中、お惣菜屋さん育ちで小さな頃から得意だった料理でヘルシーな自炊生活を開始。そして一気に痩せるなど大きなストレスがかからないよう毎月1kg目標にゆるゆると4年かけて50kgのダイエットに成功し結婚。子宝に恵まれ、主夫として家事や子育ての合間に在宅勤務な社長になりました。
そしてブログやSNSで話題になりKADOKAWAから「そろそろやせることにしました」自炊ダイエットレシピ本を出版しました。
今回お手にとっていただいたこの「健康おからパウダー節約レシピ」は、まさに私自身が50kg痩せる間に食べていたおからパウダーを活用したレシピだけを凝縮した一冊です。
おからパウダーをたっぷり使うレシピもあれば、ちょい足しで毎日の食生活におからパウダーの食物繊維や満腹感でヘルシーな食習慣を実現してきたレシピもあります。
実は糖質制限や脂質制限などもっと効果を上げるための方法はあるのですが、頑張って無理して痩せても結果的に継続できない、ストレスでどか食いしてリバウンドするぐらいなら揚げ物もスイーツも適度に楽しみながら一生継続できる美味しいヘルシー安価な実用的なレシピをあえて掲載しました。
もし、ストイックにおからパウダーで糖質制限したい場合や1ヶ月で8kg痩せたいなどダイエットにスピードを求められるのならおすすめはいたしません。あくまでもゆっくりでも確実に健康的に痩せたい、痩せる間も美味しく楽しめる、痩せた後も継続できてリバウンドしないヘルシーなおからパウダー活用料理を知りたい方へ向けた1冊です。
おからパウダーはスーパーでもインターネットでも手軽に購入できる日本が誇るスーパーフードです。
おいしい・ヘルシー・節約にもなる日常の中で活用いただきたい食材です。このレシピを参考にあなたもおからパウダーを日常の食事の中に活用して健康生活にお役立ていただけたら幸いです。
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