豆腐と卵で栄養強化したヘルシーもち麦ごはんの雑炊。
- 和風だしで豆腐ともち麦ごはん煮込んで卵とじするだけ。
- 味は塩で調整。
- お好みで長ネギもどうぞ。
今回はたらこ、キムチ、焼き芋などトッピングして楽しみました。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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豆腐と卵のもち麦ごはん雑炊の簡単レシピ
食材費91円で2食分。1食あたり46円。調理時間10分程度。和風だしの旨味を豆腐と卵ともち麦ごはんが吸い込む体に優しいあったかメニュー。
材料
- 豆腐 1/2丁 22円
- もち麦ごはん 2膳分 60円
- 卵 1個 9円
- 和風だし 1.5L ※ふりだし使用
- 塩 少々 ※味見して調整
作り方
-
鍋に水、ふりだしを入れて火にかけます。
-
豆腐、もち麦ごはんを入れて沸騰したら弱火で3分煮込みます。
-
仕上げに卵を流し入れてひと煮立ちしたら完成。
もち麦ごはんのとろみで卵がふわふわに。
熱々を召し上がれ。お好みで長ネギもどうぞ。
ダイエットポイント
雑炊は低カロリーでおかわりしてもOKなのでたっぷり食べたいけど痩せたいダイエット中におすすめ。
糖質オンダイエットするコツは脂質を制限すること。タンパク質しっかり、糖質しっかり、脂質は減らす。
これでカロリー制限内でトレードオフできるから炭水化物を食べても太らないし痩せられる。
スピードは遅いけど炭水化物大好き野郎にはこっちの方が肌に合う。新米も蕎麦もパンも食べたい人におすすめ。
中華風も美味しい。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2週間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。
実食レビュー
豆腐と卵のもち麦ごはん雑炊＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
1杯目はたらこ。温かい和風だしが優しい卵と豆腐入りで栄養豊富なもち麦ごはんの雑炊。美味しい。2杯目はツナ、キムチ、焼き芋トッピングでいただきました。
おはようございます。寒い朝なのでもち麦ごはんでお豆腐入り雑炊に。
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年10月16日
1杯目たらこ、2杯目ツナ、キムチ、焼き芋トッピングでいただきます。
味付けは #ふりだし だけで美味しい味わい。 pic.twitter.com/YXqmJYPVTi
最後に
「【1食46円】豆腐と卵のもち麦ごはん雑炊の自炊レシピ」ということで豆腐と卵で栄養強化したヘルシーもち麦ごはんの雑炊の作り方をご紹介しました。
- 和風だしで豆腐ともち麦ごはん煮込んで卵とじするだけ。
- 味は塩で調整。
- お好みで長ネギもどうぞ。
今回はたらこ、キムチ、焼き芋などトッピングして楽しみました。
雑炊は低カロリーでおかわりしてもOKなのでたっぷり食べたいけど痩せたいダイエット中におすすめ。中華風もおすすめ。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：16分、1907文字
