濃厚レバーパテにパクチーが爽やかに香るサンドイッチはいかが？ 昨日の節約弁当ランチはバインミーオープンサンドイッチ弁当でした。 100g29円の豚レバーで作る特製レバーパテは激安ながら濃厚な旨味とコク。 パクチーの風味、ピクルスとマリネの酸味、焼き…

お弁当だって国籍不問。エスニックが食べたくなったのでガパオを弁当箱に詰めてみました。 今日の節約弁当ランチはガパオライス弁当です。コスパ最強食材の一つ、鶏肉をたっぷり使ったエスニックなそぼろご飯的なイメージなガパオ。和の味付け＋ナンプラーと…

暖かくなってきたら冷奴が美味しいですよね～ ベランダのパクチーが茂ってきたので冷奴にパクチーどっさり、自家製の食べる海老ラー油に特製のナンプラードレッシングをかけて頂きます。 材料 豆腐 絹 パクチー 海老ラー油 ナンプラードレッシング ナンプラ…

ダイエット中にもガパオライスが食べたい！ 実は今日は嫁さんから要望でガパオライスに。出産間近でも食欲旺盛、元気いっぱいモリモリ食べてます。私はダイエット中、妊婦は栄養いっぱい。その両方を叶えるダイエット版のガパオライスのレシピをご紹介。 鶏…