50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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カロリーオフ

自家製ダイエット濃縮めんつゆの作り方~エリスリトールで砂糖・みりん不使用~

醤油・酒・エリスリトール・鰹だしで作るダイエットめんつゆ。 ダイエット中にもめんつゆが安心して活用できるお砂糖もみりんも不使用のダイエットめんつゆ。 そば、うどんだけでなく煮物にも便利なめんつゆ。 エリスリトールを砂糖・みりんに置き換えれば砂…

揚げないフライ?【1食94円】かぼちゃ焼きコロッケ&焼きメンチのヘルシオ自炊レシピ

ハンバーグ肉だね残りと蒸しかぼちゃを天板一枚豪快に焼きフライにする。 粗挽きでハンバーグ肉だねとかぼちゃにパン粉をかけて焼いてカロリーダウンした揚げ物に。 パン粉はオリーブオイルで香ばしく炒めておくとより美味しい。 蒸しかぼちゃに牛乳と塩コシ…

【1食192円】カロリーオフ版丸鶏ハリハリ鍋の自炊レシピ

丸鶏を煮たスープでハリハリ鍋に。にんにくたっぷりスタミナ増強。 丸鶏は塩をして洗い、水から60分茹でる。 ういた脂をカットしてカロリーオフ。 豆腐、水菜、ぬちまーすやポン酢でさっぱりどうぞ。 締めはもち麦ごはんで卵とじして親子雑炊に。スープが最…

太りにくいおせち料理レシピ集~糖質・カロリーオフして美味しく食べよう~

おせち料理を食べて痩せなくても太らないならいいよね。 2020年も早いもので年末を迎えます。毎年、おせち料理を作り続けてきたので今年もやっぱりおせち料理が作りたくなります。というのも、私は実家が惣菜屋。クリスマスごろからおせち料理の仕込みをはじ…

【1食72円】チキンタツタのMCTオイルサラダの節約自炊レシピ

皮なし鶏胸肉で作る格安で美味しいチキンタツタがメインなパワーサラダ。 鶏胸肉は皮を取るだけで大幅にカロリーカットOK。 卵入りの黄金色したチキンタツタっぽい生姜醤油味の唐揚げがしっとりジューシー。 キャベツがもりもり進むさっぱり味のMCTオイルド…

【1食362円】100g99円の激安牛肉で極上ビーフシチューを作る方法

激安な牛肉もお箸でホロホロに崩れるやわらか~い極上ビーフシチューに変貌。 激安な牛肉も赤ワインで漬けてしっかり焼いてホロホロに煮込むと極上味に。 赤ワインとトマトジュースの水分でお水は不使用で旨味濃厚。 にんにくたっぷり溶け込んで、スタミナば…

【1食60円】魯肉飯de豚汁の簡単レシピ

脂をカットした魯肉飯で作る豚汁はあっさりだけどコク深い旨みたっぷり豚汁に。 魯肉飯は豚こま肉を使用。ういた脂をカットしてカロリーオフ。 野菜は人参、さつまいも、玉ねぎなど具だくさんに。 味噌は八丁味噌で。お好みで七味もおすすめ。 八丁味噌って…

【1食86円】魯肉飯de台湾風味な肉そうめんの作り方

そうめん魯肉飯をトッピングすると台湾風味な冷たいそうめんに。 魯肉飯は継ぎ足しでどんどん美味しく。 豚こま肉を使ってコスパよく。冷たくして脂をとるとカロリーダウンできる。 そうめんはネギたっぷりトッピングするとより美味しい。 めんつゆもダイエ…

角煮付きルーロー3色ごはんの作り方

角煮と豚ひき肉の魯肉飯にほうれん草と卵で3色ごはんに。 豚こま肉のミンチに豚バラ肉の角煮を魯肉飯の汁で一緒に煮たものを使用。 ごはんはもち麦ごはんでヘルシーに。 卵とほうれん草は砂糖→エリスリトールでカロリーダウン。 紅生姜も加えたので4色かwで…

【1食33円】ダイエットあんこdeヘルシーお汁粉の自炊レシピ

ダイエットあんこ+水をレンジで熱々にするだけ簡単おしるこ。 あんこは砂糖不使用でも作れるダイエットあんこ。 たっぷり作って作り置きあんこあると、いつでも美味しいヘルシーお汁粉が楽しめます。 お餅も入れたい場合はおからパウダーでお団子作ってもヘ…

【1食108円】砂糖半減ブリ照り焼きの簡単レシピ

ブリを焼いて砂糖+エリスリトールで甘みつけるヘルシーな照り焼き 砂糖とエリスリトールを半々使って砂糖分のカロリーを半減。 エリスリトールだけの再結晶化、香ばしさとコク不足の欠点を補いつつヘルシーに。 刺身で食べられる鮮度良いブリをサッと焼いて…

辛党用【1食95円】魯肉飯de麻婆豆腐のリメイクレシピ

魯肉飯で作る麻婆豆腐(激辛) 魯肉飯のお肉と豆板醤で簡単に作れる激辛麻婆豆腐。 ノンオイル調理でカロリーダウン。 仕上げにネギ+黒胡椒+山椒で激辛麻辣味でもち麦ごはんに合う。 食材費190円で2食分。1食あたり95円。調理時間10分程度。豆板醤の辛味が…

【1食40円】ノンシュガー黒豆煮の圧力鍋時短レシピ

砂糖をカロリーゼロのエリスリトール&ステビアでダイエット黒豆煮。 砂糖を一切使わずにエリスリトールとステビアで甘く煮えます。 エリスリトールだけだと再結晶化する場合がありますがステビアを活用することで再結晶化せず砂糖不使用でしっかり甘くでき…

【1食34円】大根と人参のさっぱりツナサラダの簡単レシピ

大根と人参がたっぷり食べられるツナの旨味が効いたヘルシーサラダの作り方。 大根と人参は細切りして塩もみし水気を絞り、シークワーサー果汁を加えてさっぱり味。 ノンオイルツナでカロリーダウン。 洋食にも和食にも中華にも合う万能な味付け。 ツナ人参…

カロリーオフ中華ドレッシングの簡単レシピ~砂糖をエリスリトールに置き換えるだけ~

中華ドレッシングはサラダだけじゃない。 中華ドレッシング。サラダだけじゃなく焼き肉や甘酢あんにも大活躍。 中華ドレッシング+水溶き片栗粉=甘酢あん 中華ドレッシング+ネギ=油淋鶏のタレ 中華ドレッシング+オイスターソース=鶏のカシューナッツ炒…

ヘルシー煮物レシピまとめ14選+α~人気の定番お惣菜~

ヘルシーな煮物は体も心もほっこりやさしい。 煮物。気温が下がるシーズンになると特に恋しくなるのが根菜類の煮物ですが、野菜のおいしさが優しくて身も心も癒やされます。そんな煮物ですが、ダイエット中は砂糖やみりんを不使用、でも甘い味付けにしたい和…

50kg痩せた中華レシピまとめ13選+α

食べて痩せる中華料理があったら嬉しい 食べたい、けど痩せたい。テレビや雑誌、中華料理の特集を見るたびに葛藤が。50kgダイエットする中で食べて痩せた料理を振り返り中華 カテゴリーの記事一覧からダイエットに役立った痩せるレシピだけを厳選してまとめ…

【痩せる食べ方付き】ハヤシ→カレーへ超簡単にリメイクする方法

チキンカレーの前世はハヤシくん ハヤシライス。ハッシュドビーフとか差がよく分かってないですが、たまに食べたくなります。我が家ではたっぷり仕込んでアレンジ&リメイクで様々な料理に変化させています。その1パターン、カレーへ簡単にリメイクする方法…

カロリーオフ唐揚げの作り方~ブラジル鶏もも肉で1食59円。二重衣で油汚れにくい衣技~

皮なし鶏もも肉のヘルシー唐揚げ 鶏もも肉の唐揚げ。ジューシーでプリっとした旨み濃厚なので鶏胸肉も良いけど、鶏もも肉の唐揚げも恋しくなります。食べたい、けど痩せたい時は美味しいけど皮をとってカロリーダウンします。鶏胸もそうですが皮を取ればカロ…

カロリーオフ!【1個17円】鶏むね肉de和風ピーマン肉詰め簡単レシピ~野菜もいっぱいヘルシー仕様~

鶏むね肉のヘルシーなピーマン肉詰め ピーマン肉詰め。ピーマン嫌いな人でも不思議とおいしく食べちゃう人気メニュー。 なぜか外食では食べる機会が少ない気がする家庭料理でしょうか。 今日はお肉を皮をとってカロリー半減した鶏むね肉をミンチにして、野菜…

【1食87円】白身魚の南蛮漬けダイエットレシピ~砂糖不使用でも甘辛味にする方法とは~

白身魚と赤玉ねぎを南蛮漬けに 白身魚の南蛮漬け。 香ばしく揚げた白身魚に甘辛い味付けがおいしいですよね。 今回は赤玉ねぎでシンプルに、砂糖を使わないでカロリーカットしたダイエット版のレシピをご紹介します。 安い!1食87円で作れて作り置き&冷凍ス…

ブタミンパワ~【1食147円】豚バラ味噌角煮のダイエット弁当レシピ~糖質&カロリーカットする方法~

味噌味の角煮をお弁当に 2017年9月5日のランチは「豚バラ味噌角煮のお弁当」でした。 豚バラ味噌角煮90円、味玉9円、ザーサイラー油炒め8円、インゲン黒ゴマ和え12円、焼き海苔13円、カロリーハーフ麦飯15円の合計147円。ワンコインランチと比較して353円節…

【1食140円】痩せる豚バラ角煮味噌ラーメンの作り方~しらたき麺でカロリー&糖質ダウン~

痩せる角煮ラーメンdeダイエット ラーメン。ダイエット中に何度暴走しそうになった事でしょうか。それだけ大きな魅力がラーメンにはありますよね。食べたいけど痩せたい私は白滝を活用してボリュームたっぷりで痩せるラーメンを開発してみました。 味噌味か…

【1食129円】合挽き肉そぼろ丼ロカボ弁当レシピ~白滝ダイエット麦飯でカロリー&糖質オフ~

甘辛な肉そぼろのお手軽ランチ 2017年8月9日のランチは「合挽き肉そぼろ丼ロカボ弁当」でした。 合挽き肉そぼろ64円、インゲン黒ゴマ和え12円、紅しょうが10円、ノンオイル玉子そぼろ20円、白滝ダイエット麦飯23円の合計129円。ワンコインランチと比較して37…

【1食167円】脂肪燃焼スープ的ビーフシチューの作り方~低カロリーで栄養豊富!圧力鍋で10分加圧で時短・簡単・とろとろ~

肉と野菜の旨味コラボレーション。 50kgダイエットした時に役立った脂肪燃焼するデトックススープ。ただ、この脂肪燃焼デトックススープで痩せるといっても短期で落ちるのは水分。どう考えてもこのスープだけでは栄養不足だし、筋肉も落ちちゃう。そして飽き…

【1杯100kcal未満】白滝ダイエット麦飯の炊き方~カロリー&糖質オフ率60%以上!安い・簡単・栄養豊富な痩せる主食~

大麦を水2倍で炊く+しらたき入りで更にカロリー・糖質カットした最強主食。 ヘルシーな大麦やもち麦を使った麦飯、ダイエット中におすすめだと話題になりましたよね。痩せたいけど食べたいあなたにオススメしたいのが水2倍でカロリーハーフ麦飯にしらたきを…

【1食24円】糖質制限ダイエット版インゲンの黒胡麻和えレシピ~カロリーオフの秘密は砂糖と味醂をエリスリトールへ置き換え~

甘い胡麻和えも砂糖と味醂をエリスリトールに置き換えるだけでカロリーオフした糖質制限ダイエット仕様に作れます。 擦りたての煎りゴマの香りがたまらない胡麻和え。黒ゴマで作ると力強い胡麻和えになります。ゴマは高カロリーですが栄養豊富でダイエット中…

【1食149円】明太のり鮭ロカボ弁当レシピ~カロリー&糖質オフする大麦100%麦飯~

渋い和風弁当もロカボ仕様 2017年7月20日のランチは「明太のり鮭ロカボ弁当」でした。 焼鮭78円、きんぴらごぼう11円、おじゃこのやわ煮10円、おでん大根3円、カロリーハーフ麦飯15円、明太子13円、味付け海苔19円の合計149円。ワンコインランチと比較して37…

【1枚14円】ダイエット用あんバターフランスの簡単レシピ~カロリーオフの秘密は砂糖不使用で甘いあんこ~

あんこダイエットで痩せる方法 あんパンが食べたい!でも痩せたい!そんな時は砂糖不使用でも甘いヘルシーな糖質制限ダイエット用あんこ+フランスパンで楽しみます。パンは糖質たっぷりですので少量推奨ですが、あんこは大盛りでもOKヽ(=´▽`=)ノ。作り方も簡…

【1食149円】糖質0カロリーオフ麺de冷やし中華のロカボレシピ~茹でずに簡単!サラダチキン+パクチーどっさり~

痩せる冷やし中華はじめました 冷やし中華が食べたい!でも痩せたい!そんな時は糖質0カロリーオフ麺の中華麺風を使った冷やし中華がおすすめです。塩麹サラダチキンとワカメにパクチーと半熟卵をトッピングして、砂糖不使用の自家製冷やし中華のタレにラー…