担々麺がダイエットでも食べたい！
という時はしらたきを麺の代わりにして担々麺を作ります。
安くて美味しくてヘルシーなしらたき。ソース焼きそば、あんかけ焼きそばにつづいて早くも第三弾です。
糖質オフ!しらたきde担々麺の材料 2人前
- しらたき 400g
- 麻婆豆腐の肉味噌
- ごまペースト（練りゴマ）
- キャベツやもやしなどの野菜
麻婆豆腐の肉味噌はこの時に作った鶏むねのヘルシーな肉味噌を使用。さらにヘルシー。
練りゴマは芝麻醤だとさらに本格。
糖質オフ!しらたきde担々麺の作り方
- しらたきは下茹でして臭みをとる
- 麻婆豆腐の肉味噌と野菜としらたきを炒めて鶏がらスープを入れます。ゴマペースを追加したら出来上がりヽ(=´▽`=)ﾉ
糖質オフ!しらたきde担々麺のカロリー
普通の担々麺のカロリーは、671kcal（担々麺のカロリー − 簡単！栄養andカロリー計算参照）です。その構成で「中華麺：343kcal」。単純計算で671-343＝328kcalということに。これならめちゃヘルシーですね～
糖質オフ!しらたきde担々麺の美味しく食べるコツ
お好みでお酢、黒胡椒で味変しならがお楽しみください。
残った汁は翌日にご飯と卵と豆腐を追加して雑炊に。最後の一滴まで楽しめます。
しらたきはデカいサイズで安く買うのがお得
肉のハナマサや業務スーパーなら1kg200円以下で買えます。日持ちもするのでたっぷり買って在庫しておけば、いつでもヘルシーなダイエット焼きそばが楽しめますよ。ただし、冷凍はNG。湯がいたらいろんな料理でなるべく早く食べることが推奨。でも美味しいから1kgでも3日あれば食べれちゃいます。
こういう小分けのを通販で買うのもあり。糸こんにゃくだと太麺な感じかな。メーカーによって違うのでスーパーでいろいろ買って試してみるのも楽しいですよ。
焼きそばも作ったよ～
こっちも美味しい！寒い夜にあんかけがあったまります～
ソース焼きそばだってしらたきで出来る！
しらたき情報はこちら
