「がじゃいも」じゃないよジャガイモ。
ジャガイモって糖質制限ダイエットだと天敵ですが、どんな調理法でも美味しいビタミンCと食物繊維がたっぷりなヘルシー野菜です。
カロリーが低くて腹もちがよく、早く満腹感が得られるじゃがいもはダイエットにピッタリ！ 本書では、じゃがいもダイエットの方法と、50の簡単じゃがいもレシピをご紹介。
今日はメイクイーンを皮付きで薄切りにして、油で焼いてのり塩味で食べるポテチ級に美味しいのり塩焼きの作り方をご紹介。
- 旨い！のり塩味が副菜にもおやつにも止まらない美味しさ。
- 簡単！ジャガイモを焼いて塩とのり塩で味付けするだけ。黒胡椒入れると大人味。
- 安い！じゃがいも1袋も作ったら山盛りに。
それでは、ジャガイモのり塩焼きの簡単な作り方をご紹介します。
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ジャガイモのり塩焼きの簡単レシピ
食材費40円で2食分、1食あたり20円。ジャガイモと油の相性は抜群。揚げるよりはカロリーオフできてヘルシー。でも、食べ過ぎは禁物。
材料（2人前）
- ジャガイモ（小さめメイクリーン）4個 40円 ※タワシで洗って皮付きで薄切りに。
- 塩 ※少々
- 黒胡椒 ※お好みで
- 青のり ※お好みで
- 油 大さじ2 ※オリーブオイルを使用。お好みで。
ジャガイモは小さめですが10個入りで98円と格安でした。味もまぁまぁ。日本はオリーブオイル値上げしたけどiHerbの輸入通販で安価で買えた。
作り方
- フライパンに油を引いて中火でジャガイモに焼き目が付くまでしっかり焼くように炒めます。※油が足りない場合は追加OK。カロリーも増えるけど。
-
塩胡椒をしてお皿に盛り付け青のりをふりかけたら完成。
美味しく作るコツ
- ジャガイモがカリッと焼き目がつくまでしっかり焼くように炒める。
ジャガイモを薄く小さく切る程油を吸う表面積が増えるのでカロリーアップします。一番ヘルシーなのは丸ごと（笑）レンジで蒸してから表面だけ焼くのもあり。焼かなくてのり塩で食べても美味しいけど、バターも欲しくなるジレンマｗ
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2日程度
- 冷凍庫で2週間程度
できたても美味しいけど、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは？
- 美味しく食べられる期限
- 衛生上の問題では無い
消費期限とは？
- 安心して食べられる期限
- 衛生上の問題
食品ロスは減らそう。でも食中毒に厳重注意してね。
ジャガイモのり塩焼きの実食レビュー
青のり風味のポテト＝うんまい！
完全にポテチ味なんですが、ポテチより厚切りなのでホクホク感も味わえます。皮つきなので芋の風味も濃く、粗挽きの黒胡椒が時折スパイシーさも顔を出し止まらない美味しさ。
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
まとめ
「ポテチ級に旨い【1食20円】ジャガイモのり塩焼きレシピ～カリッと香ばしくホクホク～」はやめられない止まらないポテチ級に美味しい簡単料理です。
- 旨い！のり塩味が副菜にもおやつにも止まらない美味しさ。
- 簡単！ジャガイモを焼いて塩とのり塩で味付けするだけ。黒胡椒入れると大人味。
- 安い！じゃがいも1袋も作ったら山盛りに。
ジャガイモって糖質制限ダイエットだと天敵ですが、どんな調理法でも美味しいビタミンCと食物繊維がたっぷりなヘルシー野菜です。
カロリーが低くて腹もちがよく、早く満腹感が得られるじゃがいもはダイエットにピッタリ！ 本書では、じゃがいもダイエットの方法と、50の簡単じゃがいもレシピをご紹介。
でも、食べ過ぎは禁物。適量を楽しんでね。
芋は皮ごとが好き(*´ω｀*)
なお、ジャガイモじゃないのよ「がじゃいも」。
芋レシピまとめ
さつまいも揚げても美味しいよ。
青バナナも揚げたらポテトっぽくなるよ。
紫色のジャガイモのインパクト凄かった。
ホームベーカリーで芋焼こう。
台風シーズンはコロッケのシーズン。
キタアカリは絶品。
せめて砂糖とみりんのカロリーをオフしたくて作ってみました。
スープカレーにもジャガイモは皮つき丸ごとドボン派。ただのズボラですけど（笑）
これでジャガイモのラインナップ増やしたい。まだまだ知らないジャガイモワールド。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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