焼きキャベツのホットドック風トースト
焼いて香ばしくなったキャベツとトースト、プリっとはじける美味しいソーセージをのぜて自由に味付けしてかぶりつく。キャベツを焼くことでたっぷり野菜も食べられるヘルシーなホットドック風のトーストの作り方をご紹介。
- 旨い！キャベツ＋ソーセージの黄金コンビ。キャベツは焼くと美味しくたっぷり食べられます。
- 簡単！キャベツは手でちぎるだけで包丁もまな板もいらない楽ちん料理。
- 安い！キャベツはg単価も安いのに栄養豊富なコスパ最強野菜の1つ。ダイエット中にもおすすめ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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焼きキャベツdeホットドック風トーストの簡単レシピ
食材費450円で7個分。1個あたり64円。調理時間10分程度。キャベツは焼くことで香ばしくたっぷりの量が食べられます。1人前2個～3個程度。
材料（7個分）
- ソーセージ 7本 364円 ※350gぐらい
- キャベツ 1/2個 75円 ※手でちぎる
- 塩 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- パン 20枚切り 7枚 11円 ※両面焼き魚焼きグリルで中火で3分焼きました。
ソーセージは肉のハナマサのポークフランク。1袋890円のちょっと高級品だけど30%OFFシールなので買ってみました。
ソーセージとウインナーの違い知ってる？
ソーセージとウインナーの違いはソーセージはウインナーやフランクフルトをまとめた総称みたいなもの。カテゴリでパンくずリストにすると
- ソーセージ ＞ ウインナー
- ソーセージ ＞ フランクフルト
というイメージ。ウインナーは羊の腸、フランクフルトは豚の腸。なお、魚肉ソーセージは分類上は「かまぼこ」です。これもキャベツやピーマンと炒めて食べるの好き。
- かまぼこ ＞魚肉ソーセージ
作り方
- フライパンを中火で加熱しオリーブオイル、塩少々を加えて手でちぎったキャベツを焼きます。※ステーキみたいに入れたら3分ぐらいそのまま触らないで焼く。
- お湯でソーセージを5分茹でます。沸騰させません。ゆらゆらお湯が揺れてるぐらいで弱火でキープ。キャベツは焼けたら裏側も同様に焼きます。
焼き色が香ばしい。今回テフロンですが鉄のフライパンの方が美味しく焼けます。
-
お皿に盛ったっら熱々を召し上がれ。
パンはトーストしました。焼きキャベツ、ソーセージ、ケチャップ、マスタードなどお好みでどうぞ。
マスタードはこれを使用。量が多くてコスパ良い。
Eden Foods, オーガニック ブラウン マスタード, 9 oz (255 g) - iHerb.com
ザワークラウト風にしてもOK。
美味しく作るコツ
- ソーセージは沸騰させない程度の熱湯でじっくりボイル
- キャベツは香ばしく焼く
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2日程度
- 冷凍庫で2週間程度
意外と焼きキャベツはストックしても美味しいです。冷凍すると味は落ちますが。こだわらないならセットで冷凍しておくとレンジで加熱していつでも食べられます。ソーセージは破裂するのでその場合はカットした方が無難かも。
なお、賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。詳細はコチラ。
焼きキャベツdeホットドック風トーストの実食レビュー
キャベツ×ソーセージ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
焼いたキャベツの甘みと香ばしさ、熱々にボイルしたソーセージがプリっとはじけてトーストがそのすべてを受け止める。三位一体。ケチャップ＋マスタードの黄金コンビ、キャベツ＋ソーセージの黄金コンビはまるで翼と岬＋ピエールとナポレオン。新しいキャプテン翼のアニメも見てしまった。まさかあのタイミングで蝶々サンバが来るとは・・
朝のモーニング、サッカー観戦しながらにもおすすめです。
まとめ
「食パン活躍【1個64円】焼きキャベツdeホットドック風トーストの作り方」は好みの組み合わせが楽しめるオープンサンド方式のホットドックです。
- 旨い！キャベツ＋ソーセージの黄金コンビ。キャベツは焼くと美味しくたっぷり食べられます。
- 簡単！キャベツは手でちぎるだけで包丁もまな板もいらない楽ちん料理。
- 安い！キャベツはg単価も安いのに栄養豊富なコスパ最強野菜の1つ。ダイエット中にもおすすめ。
焼いて香ばしくなったキャベツとトースト、プリっとはじける美味しいソーセージをのぜて自由に味付けしてかぶりつく。キャベツを焼くことでたっぷり野菜も食べられるヘルシーなホットドック風のトーストの作り方をご紹介しました。
小麦粉で作るトルティーヤ風で巻いても美味しい。
豆腐入りのチョリソーで弁当にしたり。
おすすめトッピング
とろけるチーズを焼いた「チーズヤイターノマルメターノ」をトッピングするとピザっぽい感じで美味しいよ。
メキシカン風にするならワカモレ、
そしてチリビーンズをトッピング。
オープンサンド方式のホットドックなのでトッピングも自由自在。お好みの組み合わせで楽しんでね。アイデアあったら教えてください～
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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