いろいろ青菜のシャキっと炒め
青菜炒め。シャキシャキに半生で仕上げ、味付けは創味シャンタンかウェイパー、ごま油で強火で炒めるとお店っぽい味になります。
- 旨い！青菜がシャキシャキで創味シャンタンの旨味で飯にも酒にも合う。
- 簡単！フライパン1つでジャージャー炒め、味付けは創味シャンタン＋黒胡椒だけ。
- ヘルシー！青菜は低カロリーな緑黄色野菜。たっぷり野菜も美味しく食べて野菜不足も解消。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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創味シャンタンdeかんたん青菜炒めの簡単レシピ
食材費225円で2人前。1人前あたり113円。調理時間10分程度。フライパン1つでぱぱっと作れる青菜炒め。創味シャンタン1つで味が決まります。
材料
- ほうれん草 1/2把 75円 ※ざく切り
- チンゲンサイ 1袋（2個入り） 50円 ※ざく切り
- 小松菜 1袋 100円 ※ざく切り
- 創味シャンタン 小さじ1
- 黒胡椒 少々
- ごま油 大さじ2 ※ごま油はお酒飲む人におすすめのヘルシーオイルです
価格は親戚からいただいた野菜なので価格は肉のハナマサ芝浦店の相場価格です。
ちなみに中華系の味つけは創味シャンタンでもウェイパーでもOK。ペーストを使用。粉末でもOK。塩だけでももちろんOK。
作り方
-
フライパンにごま油を入れて強火で加熱します。※テフロンの場合、強火すぎはNGなので注意
-
青菜を加えて炒めます。火力は終始強火でOK。
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油がまわりテカテカしたら半生状態でウェイパーと黒胡椒を加えて混ぜながら炒め合わせたら完成。
野菜が少し生っぽいぐらいでお皿へ。予熱もあるし、生でも食べれる食材なので安心。
美味しく作るコツ
- ごま油で香りよく強火で炒める。
- 半生で味付けしてすばやく仕上げるとシャキシャキ。
ヘルシーポイント
- 青菜は低カロリーな緑黄色野菜。
-
1日大さじ1杯のごま油はお酒飲む人におすすめ。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2日程度
- 冷凍庫で2週間程度
食感と風味は落ちますが冷蔵保存・冷凍保存できます。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。この炒めものに水を加えてとろみつけると青菜あんかけにもなります。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
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創味シャンタンdeかんたん青菜炒めの実食レビュー
もち麦ダイエットごはんと一緒ならダイエット中もヘルシーです。
シャキッと中華味な青菜炒め＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
青菜炒めって驚くほど山盛りの野菜でもシャキシャキ食感で美味しくもりもり食べれます。味付けがジャンキーな創味シャンタンなのが中華屋っぽくて黒胡椒とごま油の風味だけで本格派な感じに。白飯はもちろん、もち麦ごはんにもぴったり。
まとめ
「【1食113円】創味シャンタンdeかんたん青菜炒めの作り方〜ほうれん草・小松菜・青梗菜MIX〜」ということで、味付けは創味シャンタンかウェイパー、ごま油で強火で炒めるてお店っぽい青菜炒めのレシピをご紹介しました。
- 旨い！青菜がシャキシャキで創味シャンタンの旨味で飯にも酒にも合う。
- 簡単！フライパン1つでジャージャー炒め、味付けは創味シャンタン＋黒胡椒だけ。
- ヘルシー！青菜は低カロリーな緑黄色野菜。たっぷり野菜も美味しく食べて野菜不足も解消。
食材費225円で2人前。1人前あたり113円。調理時間10分程度。フライパン1つでぱぱっと作れる青菜炒め。創味シャンタン1つで味が決まります。青菜炒めって驚くほど山盛りの野菜でもシャキシャキ食感で美味しくもりもり食べれます。
オイスターソースで味付けする青菜炒めもおすすめ。これもめちゃ簡単。
フライパン1つで作れるおすすめレシピ
創味シャンタンは元祖ウェイパー？
今回は創味シャンタンにしてみました。元祖ウェイパーということでなんとなく懐かしい味わい。
今のウェイパーは違う味ですがそれはそれで好きです。プレミアムウェイパーという上位版も出てます。味はリッチ。
ちなみにウェイパーをブログで紹介すると味覇の社長から手紙と味覇が届いたことあります。
ヘルシーポイントおさらい
- 青菜は低カロリーな緑黄色野菜。
-
1日大さじ1杯のごま油はお酒飲む人におすすめ。
ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って読んでみてくださいね。
さっそく古本も出てたｗので古本でも図書館でも立ち読みでもOKなので食べたいけど痩せたい時、参考にしてみて。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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