50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

ごま油

【1食45円】韓国風食べる肉ラー油の自炊レシピ

粗挽きひき肉を香ばしく炒めた韓国味噌味な食べる肉ラー油。 肉肉しい歯ごたえがたまらない粗挽き肉。 旨味と辛味、香ばしさがご飯や野菜にピッタリマッチ。 フライパン1つで簡単調理。コチュジャン+日本の味噌でもOK。 韓国風食べる肉ラー油爆誕。キャベツ…

【1食56円】なめこ豚汁の自炊レシピ

なめこ入りのあったま~る豚汁。 豚汁になめこ追加してトロミがあったかいヘルシー豚汁。 豆腐、ネギ、玉ねぎ、なめこ、さつまいも、豚こまで出汁が美味しい。 具材はごま油で炒めるとコクと香りがアップ。 食材費333円で6食分。1食あたり56円。調理時間20分…

【1食35円】焦がしネギ中華オムレツのケチャップポン酢あんかけの自炊レシピ

具は香ばしく焼いたネギだけの中華オムレツがご飯にぴったり。 ネギはごま油で焦がすようにしっかり炒めると甘くて香ばしくて美味しい。 ネギを焼いた油に卵を投入して、油を吸わせるようにしてふんわり焼く。 ポン酢+ケチャップの甘口のあんかけが大人から…

【1食43円】大根の葉とサラミと油揚げの醤油炒めの簡単レシピ

大根の葉、サラミ、油揚げをごま油で炒めて醤油で味付けするご飯に合うおかず。 大根の葉とサラミと油揚げの和洋折衷なコンビネーション。 ごま油で炒めて醤油で味付けしてコショウでスパイシーに。 ご飯のおかず、お酒のつまみにもぴったり。 食材費128円で…

はりはり【1食25円】ごま油香る水菜の花鰹ポン酢サラダの簡単レシピ

水菜に鰹節とポン酢+ごま油をかけるだけのヘルシーな和風サラダ。 水菜はざく切り。 鰹節は花かつおを使用しポン酢+ごま油でさっぱりコク旨味に。 ポン酢はシークワーサー果汁+醤油の自家製ポン酢。 4歳時とつくるハリハリサラダ。ポン酢とごま油かけて…

【1食13円】大根もろみポン酢サラダの簡単レシピ

大根を刻んでもろみ味噌+ポン酢とごま油をかけるだけの簡単ヘルシーサラダ。 大根は刻んだら水にさらさないてそのままお皿に入れると大根味が生きる。 もろみ味噌はポン酢と混ぜてドレッシングに。 ごま油でコクと香りをプラスするとより旨い。 冷凍庫整理…

【1食41円】たらこ塩焼きそばの簡単レシピ

たらこ&キャベツのシンプルな塩焼きそば 焼きそば麺はごま油で香ばしくカリッと焼く。 焼いた麺はお湯で洗うと油が落ちて香ばしさそのままカロリーダウン。 キャベツとタラコだけのシンプルな焼きそばながら意外な美味しさ。 たらこ塩焼きそば。ある材料で…

【1食50円】塩焼きそばdeキャベツあんかけ焼きそばの簡単レシピ

キャベツとハーブウインナーを塩焼きそばソースであんかけにした焼きそば。 焼きそば麺はごま油で香ばしくカリッと焼く。 焼いた麺はお湯で洗うと油が落ちて香ばしさそのままカロリーダウン。 キャベツたっぷりのあんかけで2食分の麺で3人前にして1食あたり…

【1食36円】魯肉飯de台湾風きんぴらごぼうの簡単レシピ

ごぼうと魯肉飯を炒めればキンピラに。 魯肉飯のお肉と汁で味付けするだけで台湾風きんぴらゴボウに。 ごま油で炒めるとコクと香りがアップ。 仕上げに醤油で風味つけると味が決まる。 台湾きんぴらゴボウ。にんじん、ごぼうをごま油で炒めて魯肉飯の肉と汁…

【1食103円】キャベツ増し極太ソース焼きそばの簡単レシピ

極太麺の焼きそばにキャベツ増し+ダブルソースのヘルシー焼きそば。 野菜たっぷりなので豚肉と野菜は下味しっかりつけると味が寝ぼけない。 付属ソース+オタフクソースのダブルソースで旨味アップ。 焼きそばは麺をレンジで熱々にしてごま油でカリカリに焼…

【1食24円】キャベツと塩昆布と大葉のごま油和えサラダの簡単レシピ

キャベツの塩もみに大葉と塩昆布とごま油を和えた和風サラダ。 キャベツを塩もみにして水気をしっかり絞る。 味付けは塩昆布+ごま油でOK。 大葉はたっぷり加えるとさっぱりコクうま。 キャベツと塩昆布と大葉のごま油和え。塩もみキャベツに塩昆布と大葉と…

【1食48円】パクチー好き専用スクランブルエッグの作り方

パクチーの根っこも刻んで炒めるパクチー好きのためのスクランブルエッグ。 パクチーは根っこも美味しいのでよく洗って刻んで入れると旨い。 玉子はとかずにフライパンに直接割り入れて炒めて洗い物カット。 ごま油で炒めて味付けはナンプラー&黒胡椒のエス…

飯酒進む【1食178円】和牛と春菊のオイスターソース黒胡椒炒めの作り方

和牛を細かく刻み春菊と一緒に中華なオイスターソース黒胡椒炒めに。 和牛と春菊の黒胡椒オイスターソース炒め。ビールに飯がススムくん。 pic.twitter.com/yKuSfrrjBT — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) Oct…

熱々旨々【1食39円】ごま油香る豚汁の簡単レシピ

ごま油で炒めた豚肉と野菜がコク旨な豚汁であったまろう。 鮭焼いて豚汁→ pic.twitter.com/3wdv6oXNq5 — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) October 9, 2019 野菜たっぷり食べる豚汁。 ごま油で炒めると香りと…

コク旨【1食41円】なめ茸けんちん汁の簡単レシピ

なめ茸の旨味とゴマ油で焼いた野菜があっさりコク旨。 なめ茸けんちん汁。ごま油で野菜やいてなめ茸投入。酒と醤油で味付けするだけ。なめ茸と野菜出汁でしみる美味しさ。 pic.twitter.com/lweo7I6S9v — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之@自炊レシピ…

甘辛【1食91円】やわらか韓国風骨付きチキンの簡単レシピ

液体塩こうじで漬けてやわらか肉質の鶏手羽元の韓国風の甘辛いチキン こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピ…

【1食114円】ひじきザーサイ鮭チャーハン液体塩こうじ味の作り方

ひじき煮と鮭フレークとザーサイの焼き飯 こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこち…

【1食45円】大根ツナ塩昆布サラダの簡単レシピ

ツナと塩昆布にごま油+ポン酢のコクと旨味あるさっぱり和風サラダ こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピを…

ピリッ【1食233円】和牛にんにくの芽スパイシー黒胡椒炒めの作り方

すき焼き残り肉をリメイクすると一瞬調理 こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこち…

麺パリ【1食161円】牛タンとセロリの葉の塩焼きそばの作り方

塩味にシークワーサー果汁+黒胡椒で食べる麺の香ばしい塩焼きそば。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 シークワーサー果汁をかけてさっぱりいただく牛タンセロリ塩焼きそばの完成。塩気と酸味、トマトで中和、止まら…

夏の味【1食98円】茄子ステーキ青じそミョウガ鰹醤油ソースの作り方

茄子をこんがり焼いて青じそ、ミョウガ、醤油をかけていただきます。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 ナスのステーキ青じそミョウガトッピング、鰹醤油ソースで。ご飯がススムくんで危険だ。 pic.twitter.com/C74Y8Y…

甲子園の味【1食158円】豚こま肉とインゲンの韓国味噌炒めレシピ

甲子園の味=こてっちゃん。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 甲子園の味がする豚コマインゲン炒め。ごま油大さじ1で冷凍インゲン、豚コマ500gを炒める。コチュジャン小さじ1、サムジャン大さじ1、エバラ焼肉のたれ黄…

賄い専用w【1食74円】カップヌードルナイスde中華オムレツの作り方

カップヌードルはオムレツにもなる カップヌードル。先日、横浜のカップヌードルミュージアムでオリジナルのカップヌードルを作ってから無性にカップヌードルが食べたくなり、前にセールで買った糖質オフのカップヌードルナイスを見つけてキッチンに置いとい…

フライパンde泉州水なす天ぷらの作り方

水なすを天ぷらで食す 水なす。普通のナスと圧倒的に違うジューシーさとアクのなさ、一度食べると病みつきで生でも加熱しても美味しい季節限定の味。今回は水なすを半分にカットして、切れ目を入れて天ぷらに。 水なすは生食OKなのでサッと揚げるだけでOK。 …

皮ごと【1食20円】黄色い人参の塩きんぴら簡単レシピ

皮ごと細切りにした人参を炒めて塩するだけで甘いきんぴらに。 黄色い人参。旬八で見つけた細めの人参を皮ごと細切りにしてごま油で炒めて塩で味付けするだけの簡単きんぴら。塩だけなのに「砂糖入れた?」というほど甘くて美味しいです。 味付けは塩だけでO…

飯ウマw泉州水なすステーキおかか醤油味の作り方

水なすを焼いて鰹節+醤油で食べると飯がススムくん過ぎて危険。 水なす。普通のナスと圧倒的に違うジューシーさとアクのなさ、一度食べると病みつきで生でも加熱しても美味しい季節限定の味。今回はごま油でステーキにして、鰹節と醤油でシンプルにいただき…

鬼簡単【1食29円】大根と塩昆布のごま油サラダの作り方

大根に塩昆布とごま油をかけるだけで抜群に美味しいサラダの完成。 大根サラダ。いろんなドレッシングが合いますが、塩昆布+ごま油というシンプルな組み合わせも大好き。レシピ化するまでもありませんが、ご紹介。 大根は水にさらさない方が味が良い(シャ…

庶民派【1食90円】魚肉ソーセージとピーマンのおかか炒めの作り方

鰹節と醤油の和風味が懐かしい魚肉ソーセージとピーマンの炒めもの 魚肉ソーセージ。お魚で作ったソーセージということて安くてヘルシーと再注目されてる食材。5本ぐらい束ねて安売りしているレギュラーアイテムの他、子供向けにチーズ入れたものや小さいお…

香ばしい【1食38円】焼きキャベツ豚汁の作り方

豚肉とキャベツをごま油で焼いた香ばしくコク深い豚汁レシピ 豚汁。いつもサツマイモ入れたりごぼういれたり野菜たっぷり入れるのが好きです。今日はキャベツが安かったのでキャベツをどっさり入れて香ばしく炒めた豚汁にしてみました。 豚肉とキャベツをご…

スタミナ【1食145円】もち麦ニラ玉チャーハンの作り方

ニラどっさり入れたもち麦チャーハン ニラ玉。スタミナたっぷりで美味しい中華料理ですが、チャーハンにもニラを入れると美味しいです。魯肉飯のひき肉を加えて甘辛い味に黒胡椒でパンチを効かせたスタミナ増強チャーハンレシピをご紹介します。 もち麦入り…