■ このレシピの条件データ（50kg痩せた本人の実践記録より） 材料小松菜・パクチー・黒胡椒 ほか6点作り方2工程／弱火でごま油でにんにく、パクチーの根っこを炒めて香りを出…調理時間10分費用1食111円（2021年の記録）向いてる場面時短（10分以内） 食材費2…

■ このレシピの条件データ（50kg痩せた本人の実践記録より） 材料ほうれん草・チンゲンサイ・小松菜・創味シャンタン ほか6点作り方3工程／ごま油で青菜を炒めて味付け調理時間10分程度分量2人前費用1食113円（2018年の記録・ハナマサ相場）／2人前225円向い…

台湾の駅弁風弁当を妄想で作ってみた。 2017年6月9日のランチは「台湾の駅弁に出てきそうな弁当」でした。 手羽先と鶏挽き肉の台湾風煮込み66円、味玉10円、小松菜とキノコの台湾風炒め煮12円、ザーサイのラー油炒め8円、しらたきご飯円の合計30円。ワンコイ…

華麗にアレンジ。 ミートソースを作ったら10分でチリビーンズを前回お伝えしましたが、そのチリビーンズにカレースパイスを加えるだけで豆入りのキーマカレーの出来上がり。今回はさらに茹でた小松菜をペーストにして加えたサグカレー風にして栄養満点なヘル…

寒い夜はあったかシチューであったまろう。 今日はビーフシチューの残りにとろけるチーズをのせて焼きビーフシチューに。 特売の小松菜はアンチョビとニンニクとサラミとジャガ芋とと共にオリーブオイルで炒めました。カブの塩もみをトマトにのせてサラダ仕…

今日の社員食堂は原価割れしそうな贅沢はらこ飯！ 生筋子が安く買えた時だけに開催していたイクラ祭りをついにランチで。ちょっとイクラ少なめですが、ラ・フランスのデザート付きということでご了承ください。 メニュー一覧 はらこ飯・・焼鮭とイクラと大葉…

【こんだて＆レシピ】 スリランカ風の豆腐カレー スリランカの旅で得たスリランカのカレーと日本の豆腐をMIXした日本とスリランカをつなぐ架け橋のようなカレーです。Ayubovan。 鍋に油を多めに入れてカルダモン、クローブ、クミン、フェンネル、とうがらし…