葉大根が手に入ったら必ずつくる定番の大根きんぴら。
葉っぱもたっぷり食べることが美肌の秘訣なんだとか。
ネットで調べるとほうれん草の5.5倍のビタミンや1.5倍の鉄分、カルシウムも5.3倍らしいです。これが美肌の秘訣。
意外に知らない美肌食「大根の葉」の栄養吸収率を約8倍に高める方法 | 女性の美肌・美容マガジンLBR
しかも、炭水化物の分解酵素が入ってるからダイエットにもいいし、塩分摂り過ぎな食生活に必要なカリウムで余分な水分も排出。体重もこれで落ちるといいな～
大根きんぴらの作り方
- ごま油を熱し、鷹の爪（種をとり小口切り）を一本入れて、大根を太めに切ったものを炒める。葉っぱも最初からでOKです。
- 酒、みりん、醤油、かつおだしで味をつけ、汁気が無くなるまで炒め煮にすれば完成。お好みでごま、七味などで風味をつけても美味
※酒1、みりん１、醤油１のバランスで味付けすれば失敗なし。めんつゆでもOK。
お弁当にもおかずにも最適。簡単安価で美味しい健康ダイエットメニューです。
麦飯に納豆、小松菜とお麩の味噌汁、卯の花、そして大根きんぴら。美味しく食べて健康に痩せる。ダイエットメニューに大根きんぴらを取り入れて美肌を手に入れましょう。
なお、これを食べるとお通じがかなりいいです。腸内環境にもよさそう～お試しあれ。
