50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食41円】さつまいもと人参の紅葉きんぴらの自炊レシピ

f:id:tanaboo:20201012121601j:plainさつまいもと人参のごま塩味のきんぴら

  • さつまいも、人参は細切りに。
  • ごま油で炒めてごま塩で味付けするだけ。
  • 彩り良く冷めても美味しいのでお弁当や作り置き副菜におすすめ。

人参だけで塩味のきんぴらにするのもおすすめ。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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さつまいもと人参の紅葉きんぴらの簡単レシピ

食材費124円で3食分。1食あたり41円。調理時間10分程度。ごま油で細切りした人参とさつまいも炒めてごま塩で味付けするだけ。人参のオレンジとさつまいもの黄色が紅葉みたいでキレイ。&腸内もキレイに。

材料

  • さつまいも 1/2本 99円
  • 人参 1/2本 25円
  • ごま塩 小さじ2 ※味見して調整
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. さつまいも、人参は細切りにします。

    f:id:tanaboo:20201012121127j:plain

  2. フライパンにごま油を熱して強めの中火で1.を炒めます。f:id:tanaboo:20201012121131j:plain

  3. 油が全体に馴染んだらごま塩を加えて炒め合わせたら完成。f:id:tanaboo:20201012121423j:plain今回はこれ。f:id:tanaboo:20201012121220j:plain炒め加減はシャキシャキ食感にしました。しっかり炒めたり香ばしく焼き目をつくように焼くのもおすすめ。

    f:id:tanaboo:20201012121435j:plain熱々も冷めてもどちらも美味しい副菜です。f:id:tanaboo:20201012121601j:plain

ダイエットポイント

さつまいも、人参は糖質が高い野菜ですが、栄養も豊富で糖質制限でなければダイエット中も適量を楽しみたい野菜です。

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存は2週間程度

食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。

実食レビュー 

ひよこ豆もち麦ご飯、ほうれん草かきたま汁、さつまいもと人参の紅葉きんぴら、たらこ、納豆。

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さつまいもと人参の紅葉きんぴら=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

シャキシャキ食感なさつまいもが新しい感じで人参とごま塩味がシンプルに美味しいです。多めに作って冷凍ストックしておいてもいいかも。

最後に

「【1食41円】さつまいもと人参の紅葉きんぴらの自炊レシピ」ということでさつまいもと人参のごま塩味のきんぴらの作り方をご紹介しました。

  • さつまいも、人参は細切りに。
  • ごま油で炒めてごま塩で味付けするだけ。
  • 彩り良く冷めても美味しいのでお弁当や作り置き副菜におすすめ。

人参だけで塩味のきんぴらにするのもおすすめ。

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自炊ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。www.50kgdiet.com

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食費節約レシピ一覧 

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作成時間:15分、1609文字