まぐろカマをにんにく・ハーブ・塩こしょう・オリーブオイルでマリネしてオーブンで焼く簡単・美味しい・見栄え良し、おもてなし料理
- 見た目が豪華だけど実は安い1人前200円以下でOK
- マリネしてオーブンで自動調理な簡単レシピだから失敗無し
- マグロのトロから赤身、血合いまでいろんな部位の味が楽しめる
- 味付けシンプルだからいろんなバリエーションが楽しめる
- 生野菜とピクルスで一緒に野菜もたっぷり食べられる
- 忙しい日も安心の30分調理で食卓へ
- さっぱりヘルシー、低カロリーで栄養満点だからダイエット中でも安心
- お子様から大人まで楽しめる
それでは、簡単な材料と作り方の説明はこちら
- まぐろカマをにんにく・ハーブ・塩こしょう・オリーブオイルでマリネしてオーブンで焼く簡単・美味しい・見栄え良し、おもてなし料理
- まぐろカマのオーブン焼きの材料（４～5人前）
- まぐろカマのオーブン焼きの作り方
- まぐろカマの入手先
- まぐろカマのオーブン焼きレシピ～にんにく＆ハーブでイタリアンテイスト～まとめ
まぐろカマのオーブン焼きの材料（４～5人前）
- マグロカマ 1つ
肉のハナマサでメガチマグロのカマ1個690円で購入
- にんにく 1玉 みじん切り
【レンジで30秒】にんにくの皮のむきかた【裏ワザ】←楽ちん - 塩・黒コショウ たっぷり目（全体にこすりつけるイメージ）
黒胡椒はホールをガリガリした方が美味しい。黒胡椒一覧リンク - オリーブオイル たっぷり目（全体にまぶすイメージ）
Amazonオリーブオイル人気順一覧 - ハーブ お好みで
iHerbで買ったイタリアン･シーゾニングを利用
写真で分かりづらいけどめちゃデカいです。1kg以上ある。
まぐろカマのオーブン焼きの作り方
- まぐろカマに塩・コショウ・にんにく・オリーブオイル・ハーブでマリネして30分置く（一晩置いてもOK、忙しい火はそのままオーブンへGO）
- 200度に予熱したオーブンで15分焼けば完成
カットするとレアな状態。まるでローストビーフ。刺身で食べられるマグロカマなので美味しいです。特にトロの箇所は極上。
ヘルシオって前よりかなり安くなったんだね。
SHARP ウォーターオーブン 30L レッド系 ヘルシオ AX-SP1-R
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シャープ(SHARP)
マグロのオーブン焼きの盛り付け例
- IKEAで買ったボードに生野菜、ピクルス、ワカモレをカラフルに盛り付けました。
自家製ピクルスの作り方
自家製ピクルスの材料
- 米酢 1カップ
- 白ワイン 50cc
- 塩 小さじ2
- 砂糖 大さじ5（エリスリトールなどダイエット甘味料に置き換えOK）
- 黒胡椒（つぶのまま）
- お好みのハーブ（ローリエなど）
- お好みの野菜
自家製ピクルスのレシピ
- 白ワイン鍋に入れ火にかけ、アルコールをとばす
- 塩、砂糖、酢を入れ溶かす（沸騰させなくてもOK）、お好みで胡椒やハーブを入れる
- 2.を瓶やタッパなどに移し、冷めたら野菜を漬け込む
ワカモレの作り方
ワカモレの材料
- アボカド1個 熟している方が美味しい
- レモン汁 大さじ1
- お酢 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- タバスコ 少々
※アボカドの大きさや味によって微調整。味見しながらお好みにどうぞ。
ワカモレのレシピ
- アボカドをカットする
- レモン汁、お酢、塩こしょう、タバスコを加えて和えれば完成
まぐろカマのオーブン焼きの美味しい食べ方
- そのままで
- 塩・コショウで
- ドレッシングでサラダ風に
- アンチョビパセリソースで
- パンに挟んでサンドイッチに
- おろしポン酢でさっぱりと
- シンプルにわさび醤油でお刺身風に
まぐろカマのオーブン焼きによく合うアンチョビパセリソースの作り方
アンチョビパセリソースの材料
- アンチョビ 1缶 98円ぐらいで売ってる安物で十分
我が家はコレを買ってる - にんにく 半玉 みじん切り
- イタリアンパセリ 1パック ざく切り ※お好みで。無くてもOKで
- オリーブオイル 大さじ5 ※エキストラバージンオイル推奨
まだ偽物オリーブオイルで料理してるの？本物エキストラバージョンオリーブオイルの見分け方
アンチョビパセリソースのレシピ
- フライパンにアンチョビ、にんにく、オリーブオイルの半量を入れて弱火でじっくり炒める
- にんにくが薄く色づいたら日を止めてイタリアンパセリ、オリーブオイルを加えれば完成
めちゃ安く作れるフランスパン風の食パンにこのソース付けて食べるだけでごちそうに。
まぐろカマの入手先
スーパーや魚屋であまり見かけないですが、ネットでも安く売ってたりします。
Amazon
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楽天市場
まぐろカマのオーブン焼きレシピ～にんにく＆ハーブでイタリアンテイスト～まとめ
- 見た目が豪華だけど実は安い1人前200円以下でOK
- マリネしてオーブンで自動調理な簡単レシピだから失敗無し
- マグロのトロから赤身、血合いまでいろんな部位の味が楽しめる
- 味付けシンプルだからいろんなバリエーションが楽しめる
- 生野菜とピクルスで一緒に野菜もたっぷり食べられる
- 忙しい日も安心の30分調理で食卓へ
- さっぱりヘルシー、低カロリーで栄養満点だからダイエット中でも安心
- お子様から大人まで楽しめる
まぐろカマはコスパ最強食材の一つです。是非お試しれ！
