50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

オリーブオイル

【1食99円】ルッコラのガーリックアンチョビサラダの作り方

にんにく&アンチョビの旨味たっぷり主役級のサラダ ルッコラ。米沢土産で買ったのですがFRESHで香りが良いのでサラダにしてみました。今回はゆで卵、ガーリックアンチョビソースにMCTオイル入りのドレッシングをかけてさっぱりコク深く旨味濃厚なメインにな…

【1食162円】肉入りラタトゥイユの作り方~野菜不足を解消~

豚肉入りでおかずになるラタトゥイユ。 ラタトゥイユ。野菜たっぷり摂取できて熱々でも冷たくでも美味しいヘルシー料理。フランス南部のニースの郷土料理ですが日本でも割とポピュラー。今回は肉入りでおかずになる、パン・パスタだけじゃなくご飯にも合うラ…

しっ鶏【1食99円】鶏胸肉の塩麹漬けオリーブオイルソテー焼きトマト添え簡単レシピ

液体塩こうじパワーで柔らかく旨味たっぷりトマトさっぱりソテー。 鶏胸肉の皮をとり、液体塩こうじ+ドライハーブで漬けるだけで下ごしらえ完了。 片栗粉をまぶして焼けば美味しいソテーに。 焼いたトマトも一緒に食べるとさっぱり美味しい。 なお、最新の…

痩せる【1食22円】黒胡椒キャベツサラダの作り方~ヘルシー自家製ドレッシング~

ざく切りキャベツにドレッシング+黒胡椒のシンプルサラダがさっぱり美味しい キャベツ。キャベツだけコールスローも美味しいですが揉まない、置かないで刻んだキャベツにMCTオイル入りのフレンチドレッシングをあえて黒胡椒をガリガリしたシンプルなすぐ食…

無水【1食124円】塩こうじ鶏もも肉とパセリのトマト煮込みの作り方

鶏もも肉とトマトの栄養たっぷり煮込み 鶏もも肉のトマト煮込み。液体塩こうじパワーで柔らかくなった鶏もも肉を圧力鍋で煮込むとほろほろに煮えます。トマト缶の水分だけで煮込むから栄養たっぷりで旨味も濃厚。特売のパセリも加えてさっぱり味に仕上げてみ…

スパイシー【1食104円】大人の明太マヨしそパスタの作り方

スパイシーな明太子+黒胡椒にさっぱり大葉風味のマヨ味パスタ 明太マヨ。相性無敵ですが、特にパスタとかじゃがいも、パンなど炭水化物にぴったりマッチしますよね。今回は大葉も加えてさっぱり、黒胡椒でスパイシーな大人味の明太マヨパスタにしてみました…

今話題の【1食49円】酒蒸し法サラダチキンの作り方~白ワイン&ハーブ風味~

サラダチキンも酒蒸し法で更に美味しく。 平成最後のキッチン革命「酒蒸し法」の記事を読んだ影響でサラダチキンを酒蒸し法でアレンジして作ってみました。液体塩こうじ+ドライハーブで漬けた洋風のサラダチキンにあわせて白ワインで酒蒸し法に。しっとりジ…

痩せる【1食60円】ミニトマトのMCTオイルドレッシングサラダの作り方

甘くて濃厚なミニトマトをさっぱりサラダでいただきます ミニトマト。2019年1月は玉子も安いけどトマトも安いです。トマト缶が58円とか生じゃないトマトまで安い事態。安かったので業務用の1箱ミニトマトを購入したので毎日食卓にミニトマトが鮮やかで嬉しい…

好相性【1食495円】ラムチョップとトマトの塩オリーブ焼きの作り方

ラム肉とトマトのマリアージュ ラム肉。昔マザー牧場で羊を見ながら食べた衝撃を思い出さずにいられませが、大好物なお肉の一つ。ダイエットにも良いとされ、おいしい上にヘルシーなため人気のお肉。でも高い。ちょうど3割引シールのラムチョップがあったの…

たいめいけんっぽい【1食17円】酢油キャベツ&人参サラダの簡単レシピ

キャベツと人参のコスパ良い簡単サラダ 酢油キャベツ。昔たいめいけんで食べた安いから注文したサラダが美味しくてドハマリして依頼、自宅でもよく作って食べてます。油をMCTオイルとオリーブオイルに、お酢+シークワーサー果汁、玉ねぎ抜き、野菜デカめ、…

5分で作れる【1食94円】ほうれん草とコーンのオリーブオイル塩炒めの作り方

ほうれん草とコーンをオリーブオイルと塩だけでパパっとソテー ほうれん草といえばポパイ。これも年代で通じる層がありそうですが、栄養豊富な緑黄色野菜。オリーブオイルと塩だけで炒めるだけで野菜は何でも美味しいのですが、コーンをプラスするとほうれん…

【ジョブチューン】体に良い?亜麻仁油、オリーブオイル、ごま油で健康を考える

今日、11月24日にTBSで放映されるジョブチューンという番組のテーマの1つ「体に良い三大油」が気になります。油というとMCTオイルやココナッツオイルなどダイエットに良い油はいろいろ調べてきました。オリーブオイルも本物と偽物の違いについてこの記事でも…

【魚焼きグリルdeトースト】メゾンカイザーのバゲットモンジュを強火で1分両面焼き

トースターが無いので魚焼きグリルで焼いたらトースターより美味しく焼ける件 魚焼きグリル。パンを焼いたら魚臭くなる・・・って思ってた時代がありました。今では毎朝のようにトーストを焼いたり、魚だけじゃなく肉や野菜など魚焼きグリルは改名したくなる…

痩せる【1食128円】腰塚コンビーフdeキャベツサラダの作り方~MCTオイル入り自家製ドレッシング~

コンビーフとキャベツの相性の良さは異常 庶民の味方のキャベツサラダ。そこに腰塚コンビーフが加わるだけで急に高級サラダに大変身。味わいもリッチで旨み濃厚、黒胡椒がピリッと香り、それでいて後味さっぱり。MCTオイルとエキストラバージンオリーブオイ…

【1食20円】痩せる油MCTオイル入り自家製フレンチドレッシングの作り方~セパレートタイプ~

自家製の美味しいヘルシー痩せるドレッシングを作ろう ドレッシング。野菜を美味しくする魔法の液。糖質や油のカロリーなど気になるポイントがいっぱい出てくるダイエット中には市販品じゃなく自家製で簡単に作れてヘルシーで美味しいドレッシングを作ってし…

最強の油・MCTオイルダイエットまとめ15選+α~痩せる?太る?おすすめの使い方とは~

痩せる油?MCTオイルでダイエット MCTオイル。知る人ぞ知る痩せる油とも日本が世界に誇る食文化。私が初めて知ったのは2015年に読んだシリコンバレー式最強の食事をレビュー。口コミで評判だけど本当に毎日0.5kg痩せる?という本。それからいろんなメーカー…

iHerbで初購入・リピート買い一覧&人気商品ランキングTOP10【2018年9月版】

このポテチ、全種類買っちゃたw iHerbで買ったものと売れてるもの 2018年9月にアイハーブで購入した商品と港区芝浦IT社長ブログ経由で売れているiHerbの売上ランキングの2018年9月集計版のご紹介。 紹介したiHerbで実際に売れてる人気アイテム1位~10位とは…

冷た~い【1食231円】湯引き真鯛のカルパッチョ風サラダの作り方

冷製さっぱり真鯛カルパッチョ風サラダ 今週のお題「ひんやり飯」で思い出した真鯛のカルパッチョ。湯引きした真鯛の刺身をエキストラバージンオリーブオイルとシークワーサー果汁で野菜と一緒に食べるさっぱり味。冷たくして食べると程よい酸味が心地よいお…

【1食162円】粒ごとニンニクと牡蠣のエキストラバージンオリーブオイル煮の作り方

牡蠣&粒ごとニンニクのホクホク 牡蠣のアヒージョみたいなオリーブオイル煮。ニンニクと牡蠣とエキストラバージンオリーブオイルを煮込んで塩コショウで味付けするだけで極上の味わいに。タンパク質と亜鉛が豊富な牡蠣は育毛中の私の頭にも良い影響が。 旨…

【1食85円】ガーリック&シークワーサー香るサラダパスタの作り方

色気が無いけど美味しいパスタ サラダパスタ。さっぱりシークワーサーの酸味にニンニクとオリーブオイルの風味がぴったりマッチした野菜キャベツだけのサラダパスタ。トマトや人参、パプリカなど華やかな色味があっても良いですが、冷蔵庫にあった材料だけで…

iHerb買い物レポート~ベビー用品、オリーブオイル、育毛サプリ~【2018年7月】

2018年7月にアイハーブで購入した商品はこちら。 ギリシャのコスパ良いエキストラバージンオリーブオイル ロブスターの出汁 赤ちゃんでも安心な虫よけスプレー 目に入っても痛くなりにくいベビーシャンプー&ボディウォッシュ メイクアップリムーバー Iherb…

栄養満点【1食97円】塩麹サラダチキン&レバーパテのパワーサラダの作り方

鶏胸肉とレバーの栄養満点サラダ サラダ。さっぱり酸味と美味しいオイルが野菜を美味しくしてくれます。ダイエット中もサラダはたっぷり食べたいところですが、サラダばかりでは栄養不足。そこで栄養豊富で安価なサラダチキンとレバーパテをトッピングしたパ…

バター牛乳不使用【1斤49円】オリーブオイル食パンの作り方

HBオリーブオイル食パン 食パン。ホームベーカリーを導入してから毎日おいしく安くヘルシーなパンが焼けて大活躍。今回は牛乳とバターを使わず、水とオリーブオイルで焼いた外はパリパリなフランスパンみたいな食パンにしてみました。 ホームベーカリーに材…

スタミナ増強【1食41円】スキレットdeにんにくオリーブオイル煮の簡単レシピ

オイルもニンニクもうまくなる にんにくのオリーブオイル煮。要はニンニクアヒージョ的なものですが、シンプルで美味しいです。そのまま食べてもいいですがパスタ・パン・ライス・ジャガイモなど炭水化物はたいてい美味しく食べられる魔法のオイル。ドレッシ…

痩せるオリーブオイル人気レシピまとめ7選〜簡単ヘルシー料理〜

オリーブオイル。昔は油=太るというイメージでしたが、時代は変わりオリーブオイルなど良質な油はダイエットに良いという非常識が常識に。 参考:世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 そんな注目のオリーブオイルを活用したレシピを50kgダイエッ…

超簡単【1食15円】人参シークワーサーマリネの作り方〜さっぱり疲労回復〜

人参だけで作れる超さっぱりマリネ 人参。最近大きいサイズが安く売ってて買いだめしたので、マリネを仕込みました。冷凍もできるし、日持ちするので作りおきに便利で彩り担当としてお弁当にも活躍。シークワーサー果汁にエキストラヴァージンオリーブオイル…

サクホク【1食25円】新じゃが芋の塩パン粉焼きレシピ~スキレット×魚焼きグリルメニュー〜

パン粉がサクサク、新じゃがホクホク 新じゃが芋。一年中食べられるじゃがいもでも、新じゃがは別物。皮付きで食べると芋風味満点で美味しいです。今日はレンジで加熱して柔らかくした新じゃがにパン粉とオリーブオイルをかけて焼いたシンプルなメニューをご…

根っこが旨い【1食69円】パクチー香るペペロンチーノの作り方

パクチー香るペペロンチーノ パクチー。本場ではパセリ的な扱いでがっつり食べないと聞きますが、パスタにもたっぷり入れて食べるの美味しいです。特に根っこ。今日はニンニクたっぷり、赤唐辛子の辛味も加えたシンプルなペペロンチーノにパクチーとエリンギ…

レンジで自動【1食17円】エキストラバージンオリーブオイルコーンの作り方~驚きの甘さ~

冷凍コーンが驚きの甘さに 冷凍コーン。とうもろこし揚げにしたりバターコーンエッグにしたり使い勝手良く子供が好きなのでスタメンの冷凍野菜としてストックしています。ちょっと一品が無い時には冷凍野菜に塩+エキストラバージンオリーブオイルでレンジ調…

【1食54円】偽物ししゃもマリネdeパスタ弁当レシピ~オリーブオイルは本物で~

本物と偽物のフュージョン 2017年9月12日のランチは「偽物ししゃもマリネdeパスタ弁当」でした。 偽物ししゃもマリネdeパスタ49円、ゆで卵5円の合計54円。ワンコインランチと比較して446円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁…