50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

コスパ

ホームパーティを自炊レシピ活用でコスパ最高にする方法

ホームパーティに手作り料理を持ち込んで予算内でより豪華にする方法 ホームパーティ。ケータリングサービスも良いですが、自炊レシピを活用することで予算内でより豪華にボリュームたっぷり楽しめます。 和洋折衷、作れるレシピが豊富ならばメニューも無限…

春の行楽におすすめ弁当レシピまとめ22選+α~1食200円以下で食費コストダウン~

春の行楽日和に食べたい弁当レシピ集 春になるとポカポカ気候でお弁当も美味しく感じるシーズンです。旬の食材も良し、定番メニューも良し、外で食べるだけで五感でおいしさを味わいましょう。 定番メニューから春の旬食材など1食200円以下で作れる節約弁当…

特売卵が活躍w【1食26円】コーンたっぷりスクランブルエッグの作り方

パン食モーニングにぴったりなコーンたっぷりスクランブルエッグ。 スクランブルエッグ。いろんなスタイルがありますが、今回は弱火でじっくりふわとろ仕上げなコーン入りのスクランブルエッグにしました。 冷凍コーンをたっぷりオリーブオイルで香ばしく焼…

日台友好【1食92円】魯肉焼きうどんの作り方~きのこたっぷりヘルシー~

魯肉飯の肉×かつお風味の日本と台湾の仲良し味 台湾。5年前に行ってから我が家でも魯肉飯が定番メニューとなり、それ以来ずっと継ぎ足しで作ってます。今回はその魯肉飯の肉をつかってかつお風味の焼きうどんにしてみました。 魯肉飯の肉で作ると手軽に深い…

安っw【1食8円】キャベツと大葉のさっぱり塩もみレシピ

キャベツと大葉のさっぱり塩もみ 塩もみ。キャベツが安い時にまとめて作ります。今回は大葉入りでさっぱり。お弁当に入れたり、サラダ的に食べたり大活躍なヘルシー野菜メニュー。 キャベツと大葉と塩だけで作れる。 たっぷり作っても冷凍OK。 餃子の具やサ…

コスパ重視の春野菜レシピまとめ17選+α

春野菜を美味しく食べて健康に。 春野菜がお店に出回ると一気に食卓も春の彩りに。 春の野菜、春キャベツ・新じゃが・菜の花・たけのこなどを美味しく食べるヘルシーメニュー 美味しくて健康的な節約できる自炊レシピだけを厳選。 旬の野菜を上手に取り入れ…

安っw【1食48円】チカと大葉の天ぷら盛り合わせの作り方

卵びっしりチカと大葉を天ぷらに チカ。ワカサギみたいな味で骨ごと食べれる唐揚げや天ぷらにおすすめのお魚。半額品があったので大葉と合わせて天ぷらにしてみました。 少量の天ぷらの場合は卵なしで小麦粉+水だけでもOK。 ごま油をブレンドするとカリッと…

カリシャク【1食15円】揚げ卵の粗塩かけ簡単レシピ

卵を素揚げして粗塩で食べると美味 卵の素揚げ。簡単ながら揚げ物しない家庭では縁遠い料理かもしれません。小さい頃に天ぷらついでに卵を素揚げしてたおばあちゃんの記憶がありますが、卵を油で揚げると白身がカリカリで黄身が半熟でやたら美味しいです。今…

うまい、やすい、はやい!10分以内&100円以下の節約時短レシピまとめ

100円以下、10分以内で作れる節約レシピ 節約できて時短できる自炊レシピをお探しですか? 100円以下の原価で作れるコスパ良いメニュー。 10分以下で作れる時短レシピ。 美味しくて健康的なヘルシーレシピ。 10分以内 カテゴリーの記事一覧から100円以下の節…

今話題の【1食49円】酒蒸し法サラダチキンの作り方~白ワイン&ハーブ風味~

サラダチキンも酒蒸し法で更に美味しく。 平成最後のキッチン革命「酒蒸し法」の記事を読んだ影響でサラダチキンを酒蒸し法でアレンジして作ってみました。液体塩こうじ+ドライハーブで漬けた洋風のサラダチキンにあわせて白ワインで酒蒸し法に。しっとりジ…

【1食148円】焼きサラダサーモンの作り方~切り落とし鮭で安上がり~

サラダチキンの鮭バージョンのコスト削減バージョン サラダサーモン。コンビニで人気のサラダチキンの鮭バージョンもありますが若干高め。特売の無塩鮭切り落としでコスパ良い洋風味のサラダサーモンを作ってみました。 洋風な塩味でシンプルに美味しく焼き…

コスパ抜群【1食70円】イワシの蒲焼の作り方

手開きで簡単なイワシの蒲焼レシピ イワシ。魚に弱いと書いて鰯。頼りない名前とは裏腹に美味しくて安い庶民の味方の代表格。栄養豊富で健康に良いとか無敵なんですが、最近は結構高めでした。今日は近辺では良い魚屋さんが入ってるムスブ田町のライフで1尾7…

コスパ抜群【1食60円】鶏+卵+豆腐+枝豆の親子煮の作り方〜タンパク質たっぷり〜

鶏もも肉、卵、豆腐、枝豆の高タンパク食材をたっぷり栄養豊富な一品 親子丼。甘辛い味がご飯にぴったり。子供から大人まで人気の丼ものです。大家族育ちの私、1人前ずつ作るのは面倒なので3人家族でもフライパンで大盛り作り、フライパンごと食卓へおいてセ…

食費も体重も落とす節約自炊ダイエット弁当2019はじまる

今年も自炊弁当の日常がはじまる 2019年も仕事始め、という方が多いかと思います。我が家でも妻が仕事始めとなり同時に主夫の私はお弁当初めとなりました。 お弁当の良いところは 安い 旨い 栄養豊富 それでいて作り置きを中心にしたり残り物を詰めるだけで…

コスパ良い【1食60円】冷凍インゲンと卵の黒胡椒炒めの簡単レシピ

一年中価格安定の冷凍インゲン+卵のシンプルでスパイシーな中華惣菜。 冷凍インゲン。肉のハナマサでリピートしている冷凍野菜。業務スーパーだと更に安く栄養豊富で安価で美味しいとコスパ抜群です。コスパ最強食材である卵と組み合わせてコスパ抜群な中華…

なぜ生筋子いくら醤油漬けを自家製するとコスパ良いのか?

いくら醤油漬けを贅沢に安く楽しむ方法 いくら醤油漬け。小さい頃はあまり好みじゃなかったのは人工いくらだった説が大人になって思うところですが、生筋子で作る自家製いくら醤油漬けの旨さは解凍ものの市販のいくら醤油漬けとは雲泥の差。プリップリではじ…

時短!圧力鍋の人気レシピまとめ17選+α

圧力鍋は時短・かんたん・エコで地球にもお財布にもやさしい。 圧力鍋。昔はシューシュー蒸気が出て爆発しそうで怖いというイメージでしたが一度使ってみたら手放せない忙しい主夫には必需品の調理器具となりました。50kgダイエットする中でもデトックススー…

高い肉を安く買う【品川】東京食肉市場まつり非公式攻略ガイド2018

↑東京食肉市場まつり非公式攻略ガイドマップ2018はこちら↑ ※過去の実績に基づく予測情報につき情報の正確性は保証しませんのであしからず。 【公式】無料パンフレットPDFはこちら:https://ssl.tmmc.co.jp/images/info/festival/2018meatfestival.pdf 2018年…

飯旨w【1食360円】牛ランプ肉ステーキ&焼き野菜セットの作り方~赤ワイン香るにんにくバター醤油ソース~

牛ランプ肉ステーキ564gと焼き野菜のセット3人前で約1000円。 牛ランプ肉のステーキ。オージービーフの分厚い赤身肉を食べたい時はコレがおすすめ。無料でもらえる和牛の牛脂を塗り込み、ジューシーさアップ。塩焼きして肉汁入りの赤ワインベースのソースは…

電子レンジでもち麦ダイエットご飯を炊く方法【1杯28円のコスパ良い健康主食】

レンジで炊くもち麦100%のダイエット麦飯 もち麦。ブームで大人気になってからも継続してる珍しいダイエット食材。私も毎日もち麦を食べて痩せれるなら幸せと思えるほど大好きなもち麦飯。お米も混ぜて炊くのが基本ですが、もち麦だけで炊いても意外と美味…

宅飲みメニュー自炊レシピまとめ13選+α【2018年8月版】

安くて旨い宅飲みパーティへようこそ 宅飲み。我が家では最近は居酒屋がわりに月1回ぐらい飲み会を開催しています。安くて旨くてボリュームいっぱいで気楽で楽しくお土産付きとあって大好評。2018年8月開催の宅飲みメニューのレシピをまとめました。 豪華食…

HP1でも作れる【1食20円】もやしとワカメのレンジ蒸しの作り方

もやし袋に乾燥わかめ入れてレンジで2分 もやし。価格大安定で安くて美味しくて意外と栄養もあるコスパ最強食材。同じく栄養豊富で価格安定で日持ちする乾燥わかめとウェイパーをもやしの袋に入れて、袋のままレンジで2分加熱するだけで作れる中華風のレンジ…

ふわふわ【1食64円】コーンオムレツon山盛りキャベツの作り方

定番食材キャベツと卵が活躍するメニュー 卵とキャベツ。栄養豊富な割に安いコスパ最強食材の一つです。千切りにしたキャベツにコーン入りのスクランブルエッグをのせ、マヨネーズで食べる朝食に出たおふくろの味。簡単にすぐ作れて安価で栄養たっぷりです。…

俺のズボラ飯レシピまとめ27選+α~安い旨い栄養豊富で片付け楽~

ズボラ人間が作った手抜きレシピ集 ズボラ飯。孤独のグルメと同じ原作者なマンガの花のズボラ飯もありましたがズボラな人間にとっては毎日の食事は手抜きしたくなるもの。ちゃんと作りたい、けど面倒。そんな時は社長兼業主夫の家事・育児・経営の実生活で培…

【食費節約】春巻きの皮の作り方&パリパリに揚げる方法

春巻きの皮は簡単に作れる、しかも鬼安。 春巻き。春じゃなくても食べたくなるクリスピーな皮に中華味の揚げ物。ハイカロリーと知りつつもダイエット中は白飯抜きで楽しみました。今回はそんな春巻きの皮の作り方、パリパリに揚げる揚げ方のコツ、包み方動画…

さっぱり【1食96円】もやしとツナのエスニック焼きそば簡単レシピ

もやしたっぷりナンプラー味の焼きそば 焼きそば。ソース味が定番ですがエスニックが食べたいモードの時はナンプラーで味付けしていただきます。今回はもやし、ツナなどコスパ良い食材を使用し、シークワーサー果汁をかけて食べるさっぱり味のエスニック焼き…

コスパ最強【1食30円】豚レバーペーストの簡単レシピ

豚レバーペーストは安くて旨くて栄養豊富 レバーペースト。パンやジャガイモなど炭水化物や新鮮な野菜にもぴったりなコク深い洋風な味わい。作ってみると意外とシンプルで簡単です。フライパンで炒めて煮て、ペーストにするだけでそれなりに美味しく作れます…

安くて旨い【1食80円】鶏皮&生じゃがチップスの作り方

シンプルで旨い鶏皮とジャガイモを素揚げ 鶏皮。ダイエットの天敵扱いされてますが美味しくて栄養豊富。ネックの脂は油で素揚げすることで激減します。パリパリ、カリカリ、香ばしくなるまで脂を出し切ることでカロリーダウンが可能です。美味しい脂が染み出…

バター牛乳不使用【1斤49円】オリーブオイル食パンの作り方

HBオリーブオイル食パン 食パン。ホームベーカリーを導入してから毎日おいしく安くヘルシーなパンが焼けて大活躍。今回は牛乳とバターを使わず、水とオリーブオイルで焼いた外はパリパリなフランスパンみたいな食パンにしてみました。 ホームベーカリーに材…

元気モリモリ【1食78円】豚レバーとピーマンのカレー醤油炒めの簡単レシピ

カレー醤油味なレバー&ピーマン レバー。スタミナ料理の代表格な食材。特に豚レバーはコストが安く鶏胸肉を超えるレベルのコスパ最強食材の1つ。今回はカレー風味に仕上げた豚レバー唐揚げをピーマンと炒めて、酒+醤油でシンプルに炒め合わせたご飯がスス…