枝豆と人参とローストチキン用の鶏肉を塩コショウとたっぷりにんにくでこんがりオーブンで焼いた塩味のローストチキン。
ジューシーで美味しいクリスマスのランチパーティになりました。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
塩にんにくローストチキンの簡単レシピ
食材費911円で3人前、1食あたり304円、調理時間30分程度。
材料
- ローストチキン用の鶏肉 3本 633円
- 冷凍枝豆 500g 198円 ※流水解凍
- 人参 1本 50円 ※1cm程度に輪切り
- にんにく 1玉 30円 ※スライスする
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
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ローストチキン用の鶏肉に塩、こしょうをまぶします。
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オーブンの天板に枝豆、人参、1.の鶏肉をのせてスライスしたにんにく、塩コショウ、オリーブオイルをまわしかけます。
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200度に予熱したオーブンで25分焼いたら出来上がり。
便利すぎるヘルシオ様。
焼き立て熱々を召し上がれ。※とうもろこしは息子の要望で途中参戦した材料外のもの。途中からお友達がもちおんだ「ふ～塩」で味変。これがまたスパイシーでたまらない美味しさ。
うんまい！
鶏肉の旨味たっぷり汁が枝豆にも伝わってにんにくと塩コショウ味の枝豆と人参がまた最高。オーブンあるとこういう料理が手軽に作れてほんと便利。
丸鶏焼いちゃってもこだわり捨てたら意外と手間なし簡単、豪華に見えてコスパ良い。
今日はクリスマスランチパーティ。
クラフトビールもいただきました。
パスタは枝豆パスタ、玄米パスタ、しらたきの3種の麺にミートソース。
これはまた別のレシピにアップ予定ですのでお楽しみに。
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作成時間：15分、1317文字
