肉団子にもち米をまぶして蒸すイメージ
もち米焼売。皮で包む手間より楽て簡単で失敗しらず。
肉団子の肉だねにもち米をまぶすイメージ。ヘルシオだと飲茶メニューを選んで自動調理OKな楽ちんメニューです。もちろん蒸し器で蒸してもOKです。簡単なくせに見栄えも良いのでおもてなし・パーティにもおすすめ。
- 安い！1個20円で美味しく簡単につくれます。冷凍OK。
- 簡単！肉種を適当にもち米まぶしてヘルシオがあれば簡単に蒸しあがります。
- 旨い！もち米が肉汁を吸い込んでもっちり美味しい。腹持ちも抜群で主食いらず。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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ヘルシオdeもち米焼売の簡単レシピ
食材費604円で30個。1個あたり20円。1人前5個で100円。しっかり目に味付けするから醤油なしでも美味しく食べれます。隠し味のオイスターソースがコクと旨味を倍増。お酢・カラシはお好みでどうぞ。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。これ単品で主食もかねるし、腹持ち良いので食べごたえバッチリ。
材料（30個分）
- 豚ひき肉 300g 184円
- 海老 200g 300円 ※冷凍のむきえびを解凍して荒くカット
- 玉ねぎ 1個 20円 ※みじん切り
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 少々
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- エリスリトール 小さじ2（砂糖小さじ1.5でもOK）
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- おろし生姜 少々 5円
- もち米 200g 95円 ※水で洗い30分つけ、水気を切っておく。余ったら一緒に蒸しても食べられます。
作り方
- ボウルに豚ひき肉と塩を入れて肉と塩だけで良く練り込み、玉ねぎ、調味料を加えてさらに練ります。
しっかり混ぜ合わせておこう。
もち米もスタンバイしておこう。
- スプーンですくい、もち米の中に入れて肉だんごにもち米を適当にまぶします。
適当でも大丈夫ｗ
今日はヘルシオで蒸しますので天板の上にクッキングシートひいてもち米焼売を置きます。蒸し器でもOK。
これで半量の15個分。膨らむので少し間あけるとくっつかないです。
- ヘルシオ飲茶モードでスイッチオンしたら自動調理。手動で15分蒸してもOK。
ヘルシオ便利
あまり使いこなせてないですが、自動メニューが豊富。2段調理なら30個一度に調理できる。
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小籠包も美味しく蒸し上がるよ。
今年はホットクック買いたいな。
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注意
- 大きさによって加熱時間は増減します。豚肉なので火は完全に通しましょう。押して弾力が出たら合図。やけどには注意してね。不安なら1個割って確かめてみてね。
美味しく作るコツ
- 肉と塩だけで良く練り込むと肉に粘りが出て全体がまとまり旨味が逃げません。
- オイスターソースをちょっと入れるだけで冷めてからの旨味とコクが一段とアップ。風味も豊かになります。
カロリーダウンする方法
- 豚肉→皮なしの鶏肉（ささみ）にする。
- 片栗粉をおからパウダーに置き換えする。
ダイエット中ならもち米の代わりに塩もみキャベツをまぶせばキャベツ焼売に。糖質オフできヘルシーであっさり。こちらは電子レンジで作れるからさらにお手軽。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2日程度
- 冷凍庫で2週間程度
加熱後に冷凍しておけばお弁当にも使いやすく便利です。それを焼いたり揚げても美味。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
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もち米焼売の実食レビュー
海老入りもち米焼売＝うんまい！
ジューシーなお肉にプリッと海老が。もち米のモチモチ感と甘みがぴったりマッチ。そのままでも、カラシ、醤油 、お酢などお好みで味変もOK。この肉だねで肉まんにしても美味しい。
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
食材買い物リスト
豚ひき肉
豚肉をひき肉にしたものですが、お店によって品質や脂と肉のバランスはバラバラ。
このお店で買った三田ポークの豚ひき肉は赤身が多めで味も良く、意外と安いのでネットで買う中でもおすすめ。
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まとめ
「皮より楽ｗ【1個20円】もち米焼売の作り方～15分で蒸しあがりヘルシオ飲茶メニュー〜」はもち米のモッチモチ感を味わえる主食にもなる焼売です。
- 安い！1個20円で美味しく簡単につくれます。冷凍OK。
- 簡単！肉種を適当にもち米まぶしてヘルシオがあれば簡単に蒸しあがります。
- 旨い！もち米が肉汁を吸い込んでもっちり美味しい。腹持ちも抜群で主食いらず。
しかも皮で包む手間より楽て簡単で失敗しらず。肉団子の肉だねにもち米をまぶすイメージ。ヘルシオだと飲茶メニューを選んで自動調理OKな楽ちんメニューです。もちろん蒸し器で蒸してもOKです。簡単なくせに見栄えも良いのでおもてなし・パーティにもおすすめ。
ぜひお試しください。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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