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赤いサラサラ麻婆豆腐 風邪気味で麻婆豆腐が食べたいと所望する妻(胃が頑丈な我が家では風邪の予防と治療も激辛な麻婆豆腐とカレーで治します)。 しかし珍しく豆板醤が無い、片栗粉も無い・・でも豆腐とラー油はある。糖質制限ダイエット的にも片栗粉無し…
牡蠣×卵の破壊力 牡蠣のガーリックオイル煮を作ったら卵焼きにするのもおすすめです。オムレツ的にしてもいいのですが、お弁当にも入れたいので卵焼き器で香ばしく焼き目付くまでしっかり焼き上げました。 旨い!牡蠣エキスが卵にも混ざり旨味濃厚。 簡単!…
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