ネギたっぷり自家製ポン酢で風邪予防
今日は寒いですね・・バルクアップアーマープロっという加圧シャツを着始めたんですが、意外と暖かくて来といてよかったです。さて、このネギポン酢。醤油とシークワーサー果汁とネギを混ぜるだけで作れる自家製ネギポン酢は風邪予防にもぴったりなさっぱり味。湯豆腐、寄せ鍋、しゃぶしゃぶにもおすすめです。
- ネギと醤油とシークワーサー果汁を混ぜるだけで作れる。
- みりん、砂糖など糖質なしでも十分おいしい無添加ヘルシーな手作りポン酢
- 湯豆腐、しゃぶしゃぶ、寄せ鍋、サラダ、唐揚げなどいろんな料理に活用OK。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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自家製ネギポン酢の簡単レシピ
食材費202円で6人前。1人前あたり34円。調理時間1分。醤油とシークワーサー果汁とネギを混ぜるだけで作れる自家製ネギポン酢は風邪予防にもぴったりなさっぱり味。湯豆腐、寄せ鍋、しゃぶしゃぶにもおすすめです。
材料
- 長ネギ 1本 50円 ※小口切り
- シークワーサー果汁 150ml 138円
- 醤油 150ml 14円
シークワーサー果汁は台湾産を購入。
作り方
- 器に刻んだネギ、シークワーサー果汁、醤油を加えて混ぜたら完成。
これだけで抜群に美味しいです。
美味しく作るコツ
- シークワーサー果汁はレモン汁よりカドがなくポン酢に合います。
ヘルシーポイント
- 無添加。
- みりん、砂糖など糖質の高い調味料を不使用でカロリー・糖質オフ。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で一週間程度
- 冷凍庫で2週間程度
食感と風味は落ちますが冷蔵保存・冷凍保存できます。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
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自家製ネギポン酢の実食レポート
湯豆腐でいただきます。
ネギポン酢×湯豆腐＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
真鯛しゃぶしゃぶしながら湯豆腐にしたのですが、ネギポン酢とばっちり合います。ポン酢もシークワーサー果汁と醤油だけと思えないほど美味しいｗ
ネギなしでもOKです。
翌朝は雑炊にして、アクセントにネギポン酢。これもたまらん(*´ω｀*)
まとめ
「鍋におすすめ【1食34円】自家製ネギポン酢の作り方～シークワーサー果汁＋醤油で簡単手作り～」ということで、風邪予防にもおすすめなネギたっぷりのネギポン酢のレシピをご紹介しました。
- ネギと醤油とシークワーサー果汁を混ぜるだけで作れる。
- みりん、砂糖など糖質なしでも十分おいしい無添加ヘルシーな手作りポン酢
- 湯豆腐、しゃぶしゃぶ、寄せ鍋、サラダ、唐揚げなどいろんな料理に活用OK。
食材費202円で6人前。1人前あたり34円。調理時間1分。醤油とシークワーサー果汁とネギを混ぜるだけで作れる自家製ネギポン酢は風邪予防にもぴったりなさっぱり味。湯豆腐、寄せ鍋、しゃぶしゃぶにもおすすめです。
なぜネギは風邪予防に効くのか？
緑も白も両方食べるのがおすすめ。鍋に入れたクタクタなネギ、ネギポン酢のシャキシャキネギ、ダブルのネギパワーが良さげ。
葉ねぎは緑黄色野菜に分類され、カロテン、ビタミンCともに多く含まれ、風邪予防に効果があります。根深ねぎは淡色野菜に分類され、ビタミンCを含み、ねぎ特有の辛味成分アリシンが血行を良くし、体を温めてくれます。また、疲労回復効果のあるビタミンB1の吸収を促進する作用があり、風邪で弱った体にはありがたい食材です。引用：“ねぎ”と“にら”で風邪を撃退！ | 千代田病院【広島県】 認知症・うつ病治療の精神科病院
ヘルシーポイント
- 無添加。
- みりん、砂糖など糖質の高い調味料を不使用でカロリー・糖質オフ。
シークワーサー果汁は炭酸水で割っても美味しいので1.5Lを1ケース、楽天で買いました。
風呂上がりは毎晩これ。痛いぐらいの炭酸で飲むと危険な美味しさ。
ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って読んでみてくださいね。
さっそく古本も出てたｗので古本でも図書館でも立ち読みでもOKなので食べたいけど痩せたい時、参考にしてみて。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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