ご存知ですか?残り物の餃子の具と皮でラザニアが作れることを。
餃子の具はトマト缶と赤ワインでミートソースに。皮は伸ばしてラザニア風にカットして茹でる。ベシャメルソース作ったフライパンでラザニア風の餃子皮、ミートソースで重ねて上からチーズ地獄にしてオーブンで焼くだけ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
残った餃子の具と皮でラザニアを作る方法
材料
- 餃子の具残り
- 餃子の皮残り
- トマト缶
- ブイヨンの素
- にんにく
- ドライハーブ
- オタフクソース
- ケチャップ
- 赤ワイン
- パルメザンチーズ
- ピザ用チーズ
- ベシャメルソース（グラスフェッドバター、小麦粉、牛乳、ナツメグ）
作り方
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オリーブオイルでニンニクの香りを出したら餃子の具を炒めます。
餃子の具は肉に牡蠣と海老も入って旨味たっぷり。
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赤ワイン、トマト缶、ドライハーブ、ケチャップ、ブイヨンの素、オタフクソース、ドライハーブをいれて10分煮詰めてミートソース化します。
トマトジュースでもOK。
中華からイタリアンに変身中。
ブイヨンの素、ドライハーブが入ると一気に洋風に。
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餃子の皮は伸ばして適当にカット。塩湯で8分茹でました。
幅広うどんみたい。
結構食べごたえある厚み。
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ベシャメルソースはグラスフェッドバター、小麦粉を炒めて牛乳で伸ばしてナツメグとブイヨンの素で味付けします。
シャメルソースの上に餃子皮、ミートソース、餃子皮、ミートソースを重ねて上にチーズどばっとのせて220度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり。
餃子の具→ミートソースになったの忘れる味わい。
チーズは二種類使いました。お好みで。
かなりたっぷりかけるのが好みです。カロリーと相談。
フライパンのままオーブンへ。※オーブン対応のフライパン、食器をご使用ください。
焼き加減は適宜調整を。もうね、餃子感なんて吹き飛んで完全イタリアン。海老と牡蠣も入った餃子の具だったから余計に美味しいｗ
餃子は洋風にもアレンジできるのでたっぷり安心して作りすぎても安心。このラザニア、もう一度作って欲しいと言われるぐらい美味しくて、人気でした。
これを味わうにはもう一度餃子を作らねばｗ
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作成時間：13分、1498文字
