50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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牡蠣

牡蠣と春菊のクリームZENBヌードルの作り方【1食691円】

カゼイン&グルテンフリー仕様にアーモンドミルクとZENBヌードルで作ってみました。 あまり違和感なく普通においしい。 冷凍牡蠣をたっぷりにんにくで炒めてアーモンドミルクでZENBヌードルを煮込んで仕上げに春菊jどっさり。爽やかな風味だけどコク深くて牡…

【1食320円】おからパウダー衣のカキフライの簡単レシピ

坂越産むき身生牡蠣、おからパウダーと片栗粉で唐揚げにしたベースのところにパン粉をまとわせてカキフライに。タルタルソース+オタフクソースで食べればご飯にもぴったり。カロリーは高いフライですが、たまには美味しく食べるのもダイエット継続の秘訣で…

【1食320円】おからパウダー牡蠣からあげの簡単レシピ

坂越産むき身生牡蠣、おからパウダーと片栗粉でカリッと唐揚げにしてみました。このままでも最高ですが塩と花椒で中華風にしたり、ポン酢で食べるのも美味しかったです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味…

【1食274円】牡蠣とジャガイモのミルク煮込みの作り方

冷凍牡蠣を残り物のじゃがいも料理とリメイクして栄養満点なミルク煮込みに。ホクホクなにんにくも存在感あって牡蠣の旨味がジャガイモに染みてやたら美味しいです。グリーンピースも加えて栄養強化で元気満点。 パンだけでなくご飯にも合いますよ。 それで…

人参・海老・牡蠣入り皮から手作り水餃子の作り方

夕飯は皮から手作り水餃子。 豚ねぎ人参、豚ねぎ人参エビ、豚ねぎ人参牡蠣の3種類。 醤油、黒酢、3種具入りラー油でいただきます。もちもちな皮が美味しいお腹にたまる1品で肉も野菜も主食もとれるある意味で完全食。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の…

【1食189円】牡蠣なめこ稲庭うどんの作り方

秋田土産の稲庭うどんを3分茹でてもみ洗い。 熱々のなめこ、牡蠣、フライド大根入りめんつゆで軽くあたためて熱々とろみある汁で頂きます。 のどごしよく腰ある稲庭うどん、めちゃ美味しい。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使…

殻付き牡蠣を生・蒸し・焼きで堪能する自炊レシピ~妊活・育毛・減量に効果的~

殻付き新鮮な牡蠣を生で、蒸しで、焼きで楽しみまくる。 牡蠣は坂越産 殻付き 生牡蠣。楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーで提供いただきました。 hb.afl.rakuten.co.jp 生で美味しく、レンジで蒸しても美味しく、焼いても美味しい。 低カロリーで高…

【1食259円】広島牡蠣ともやしのニラオイスター炒めの簡単レシピ

香ばしく焼いた牡蠣とシャキシャキもやしをスタミナ感じるニラオイスター炒めに。 冷凍かきは流水解凍して下味&片栗粉でコーティングしてこんがり焼く。 もやしはサッと炒め合わせる程度の半生仕上げでシャキシャキ食感に。 味付けはニラ醤油醤油漬け+オイ…

【1食227円】サメと広島牡蠣の濃厚ガーリックバター醤油焼きの簡単レシピ

サメと冷凍牡蠣をグラスフェッドバターとにんにく醤油で濃厚ムニエル。 サメと冷凍牡蠣をにんにくたっぷり、バター醤油がご飯にもパンにも合う一品に。 冷凍牡蠣は流水解凍ですぐに調理OK。 バターはグラスフェッドバターを使用。 グラスフェッドバター、健…

節約→豪華で贅沢な自炊レシピまとめ

食費コストダウンをした分はたまの贅沢メニューで美味しく楽しもう。 贅沢 カテゴリーの記事一覧から1食あたりの食材費の上限を無視して贅沢で豪華なメニュー(当社比)の節約自炊レシピをまとめました。 日常の節約した食費をたまの贅沢デーに投じると豪華…

ダイエットステーキ自炊レシピ特集~ビーフ・ラム・牡蠣etc~

痩せるためにはステーキがおすすめ? ステーキ。ビーフステーキ、ラムステーキなどお肉系。牡蠣やナス、お豆腐だってステーキになれば立派なメニューに昇格。そんなダイエットにおすすめなステーキ自炊レシピをステーキ カテゴリーの記事一覧から厳選してま…

【1食79円】イタリアン牡蠣オムレツの簡単レシピ

オリーブオイルで牡蠣と玉子を炒め合わせてバジルで仕上げるイタリアン牡蠣料理。 牡蠣は冷凍牡蠣でもOK。小麦粉まぶして焼くと美味しい。 玉子は半熟に仕上げてオリーブオイルと牡蠣のエキスを吸わせるイメージ。 バジルは仕上げにのせるだけ。フレッシュな…

妊活&育毛【1食140円】冷凍かきdeガリバタポン酢オムレツの簡単レシピ

冷凍かきを卵でふんわりいただくガーリック+バター+ポン酢のスタミナ料理。 冷凍かきは流水解凍で半分凍った状態で調理OK。 バターでニンニクと牡蠣を炒めて卵で半熟に炒めあげるだで簡単。 お好みでポン酢、こしょうをどうぞ。 妊活&育毛に冷凍かきガリ…

【1食189円】冷凍かきのバターポン酢ステーキの簡単レシピ

冷凍牡蠣をバターで焼いてポン酢で味付けする飯と酒に合う一品。 冷凍かきは流水で数十秒、表面だけ溶かせばOK。 塩コショウ+小麦粉でコーティングするとふっくらジューシーに仕上がります。 味付けはバターで焼いてポン酢で仕上げるだけ。 冷凍かきのバタ…

【1食253円】冷凍牡蠣のにんにくバター醤油ステーキの簡単レシピ

広島の冷凍牡蠣をニンニクバター醤油味のステーキに。 冷凍牡蠣は流水解凍で半分凍ったまま調理するとジューシーで美味しい。 オリーブオイルとバターでニンニクを炒めて片栗粉まぶした牡蠣を焼くだけ。 味付けは醤油。お好みでポン酢もおすすめ。 牡蠣のに…

旨濃【1食176円】半熟オムレツの牡蠣あんかけレシピ

半熟オムレツに旨味濃厚な牡蠣あんかけ 牡蠣オムレツ。台湾出張で食べそこねて家でたまに作ります。今回は半熟オムレツの上に牡蠣にオイスターソースで濃厚な旨味をまとまわせたダブルな牡蠣味にしてみました。 オムレツは多めの油でサッと炒めて半熟に。 牡…

【1食140円】生食牡蠣のステーキポン酢ソースかけ簡単レシピ~焼き加減はミディアムレア~

海のミルクこと牡蠣をシンプルに味わう。 牡蠣。広島出張でたくさん食べすぎていろいろ元気になった思い出の食材ですが、生食用の牡蠣を両面こんがり焼いて半生で食べるステーキが絶品。作り方も簡単でフライパン1つでさっと作れます。ご飯のおかず、お酒の…

【1食162円】粒ごとニンニクと牡蠣のエキストラバージンオリーブオイル煮の作り方

牡蠣&粒ごとニンニクのホクホク 牡蠣のアヒージョみたいなオリーブオイル煮。ニンニクと牡蠣とエキストラバージンオリーブオイルを煮込んで塩コショウで味付けするだけで極上の味わいに。タンパク質と亜鉛が豊富な牡蠣は育毛中の私の頭にも良い影響が。 旨…

薄毛対策【1食111円】牡蠣オムレツ風チヂミの作り方~亜鉛も旨みもたっぷり~

台湾の屋台×韓国チヂミなオリジナル 牡蠣オムレツ。台湾出張で食べ損ねた一品。今回は玉子が1個しかなく、生地を追加したらチヂミ風のオムレツになった牡蠣オムレツ風のチヂミの作り方をご紹介。たっぷりのごま油で焼いて玉子と片栗粉でモチモチした記事が不…

【1食138円】焼き枝豆入り鯛めしと牡蠣卵焼きの弁当レシピ~インゲン黒ゴマ和えもあるよ~

鯛と牡蠣と枝豆と。 2017年9月4日のランチは「焼き枝豆入り鯛めしと牡蠣卵焼き」でした。 焼き枝豆10円、鯛めし74円、牡蠣ガーリックオイル煮入り卵焼き37円、インゲン黒ゴマ和え12円、大根塩もみ5円の合計138円。ワンコインランチと比較して362円節約できる…

【1食74円】亜鉛たっぷり牡蠣ガーリックオイル煮入り卵焼きレシピ〜かき汁エキスを玉子に混ぜ込み旨味濃厚~

牡蠣×卵の破壊力 牡蠣のガーリックオイル煮を作ったら卵焼きにするのもおすすめです。オムレツ的にしてもいいのですが、お弁当にも入れたいので卵焼き器で香ばしく焼き目付くまでしっかり焼き上げました。 旨い!牡蠣エキスが卵にも混ざり旨味濃厚。 簡単!…

【1食143円】4種ミックスフライ弁当レシピ~牛メンチ・牡蠣・チキン・白身魚の冷凍ストックを総動員~

牛・牡蠣・鶏・魚の豪華共演 2017年8月28日のランチは「4種ミックスフライ弁当」でした。 ミックスフライ125円、千切りキャベツ3円、ピクルス3円、白滝ダイエット麦飯おにぎり12円の合計143円。ワンコインランチと比較して357円節約できる栄養豊富で安価でダ…

【1食160円】ハゲに効く!?牡蠣のガーリックオイル煮の簡単レシピ~亜鉛パワーはいろいろ効くね~

牡蠣で増毛(当社比) ダイエットをやりすぎると毛も失う、を実体感した港区芝浦IT社長の田中です。でも、栄養不足でハゲた場合は牡蠣を食べたり亜鉛たっぷりとると回復することも実感(当社比)。栄養豊富で美味しい牡蠣をシンプルにニンニク風味のオリーブ…

【60秒簡単】殻付き牡蠣レンジ蒸しレシピ ~1個1分・道具不要で熱々の蒸し牡蠣が食べられます~

殻付き牡蠣を一番簡単に美味しく食べる方法はレンジで1分加熱するだけ。 羽田市場で仕入れてきた新鮮な殻付き牡蠣。牡蠣を開ける道具も不要で超簡単、失敗ないく手軽に美味しい蒸し牡蠣は電子レンジで1分加熱すれば熱々ジューシーに完成します。 とにかく簡…