50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

ラー油

【1食10円】新玉ねぎのピリ辛漬けの作り方

新玉ねぎを塩もみして中華ドレッシング、コチュジャン、ラー油で和えるだけ。 新玉ねぎは刻んで塩もみ。 味付けは中華ドレッシングにコチュジャン、ラー油で和えるだけ。 ラー油は3種具入りのがおすすめ。 中華ドレッシング+コチュジャンで焼肉のタレ風にな…

【1食243円】パクチー好き専用エスニック水餃子の作り方

冷凍餃子を茹でてパクチー&エスニック辛口タレをかけた簡単スタミナメニュー。 水餃子は冷凍餃子を茹でただけ。もちろん自家製でもOK。 パクチーはお好みで。根っこもよく洗って刻んでで入れると美味しい。 辛口タレはポン酢+ナンプラー+ラー油を混ぜるだ…

【1食77円】牛丼の具de四川風麻婆豆腐の自炊レシピ

牛丼の具を使った時短簡単で本格な辛口麻婆豆腐。 豆板醤はごま油でじっくり炒めて辛味を引き出す。 牛丼の具は汁ごと入れて旨味たっぷり。 仕上げにネギと3種類の具が入ったラー油で更に辛くスパイシーに。 麻婆豆腐の素を作っておくともっと楽ちん。 www.5…

【1食45円】韓国風食べる肉ラー油の自炊レシピ

粗挽きひき肉を香ばしく炒めた韓国味噌味な食べる肉ラー油。 肉肉しい歯ごたえがたまらない粗挽き肉。 旨味と辛味、香ばしさがご飯や野菜にピッタリマッチ。 フライパン1つで簡単調理。コチュジャン+日本の味噌でもOK。 韓国風食べる肉ラー油爆誕。キャベツ…

辛旨【1食99円】パクチー牛肉チャーシュー冷やし中華の作り方

パクチーとレモンでエスニック雰囲気な冷やし中華もおすすめ。 冷やし中華はじめました。熱唱が脳内再生されますが、暑くなるシーズンには食べたくなる一品。今回はパクチーとレモン、牛肉チャーシューでゴマダレ味の冷やし中華がエスニック感を増したピリ辛…

辛党歓喜【1食5円】ラー油deピリ辛キューちゃん風お漬物の作り方~中華料理にぴったり~

ピリリと辛いきゅうりのキューちゃん風 きゅうりのキューちゃん。 ポン酢1つで家でも手軽にキューちゃん風の漬物が作れます。 【ズボラ用】ポン酢deキューちゃん再現レシピ~鍋で5分煮て冷ませば完成~ 今日は醤油味の中華ドレッシング+ラー油で作る中華料…

安すぎw【1食8円】ザーサイのラー油炒めの簡単レシピ~塊が安くてダントツ旨い~

辛党専用ザーサイ ザーサイ好き?辛いの好き? なら、このラー油でピリ辛に炒めたザーサイがオススメ。 普段の食事からお弁当に大活躍。肉や野菜、チャーハンに一緒に炒めても美味。 旨い!ザーサイの塩気とラー油のピリ辛さがたまらない。 簡単!フライパン…

【1食68円】脂肪燃焼!?ラー油de麻婆豆腐スープの作り方~片栗粉無しで糖質オフ~

赤いサラサラ麻婆豆腐 風邪気味で麻婆豆腐が食べたいと所望する妻(胃が頑丈な我が家では風邪の予防と治療も激辛な麻婆豆腐とカレーで治します)。 しかし珍しく豆板醤が無い、片栗粉も無い・・でも豆腐とラー油はある。糖質制限ダイエット的にも片栗粉無し…

【1食120円】ズボラ回鍋肉ロカボ弁当レシピ~簡単辛旨!八丁味噌+ラー油でスパイシー中華withパクチー~

魯肉飯→回鍋肉 2017年7月13日のランチは「ズボラ回鍋肉ロカボ弁当」でした。 ズボラ回鍋肉76円、レンジde炒り卵18円、パクチー10円、しらたき麦飯おにぎり16円の合計120円。ワンコインランチと比較して380円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ…

七味で食べるラー油の作り方~ちょっとカレー風味~

ラー油がなくなった、でもラー油が欲しい! という時、在庫の七味でラー油を作ってみました。 どうせなら、食べるラー油にしてしまおう、ということで食べるラー油を作ってみました。揚げ油も再利用できるので、油を捨てるならラー油にしてしまいましょう。 …

マツコの知らない板橋チャーハンより旨い板橋のチャーハン名店を教よう

マツコの知らない世界で板橋チャーハンが注目を浴びている。 板橋出身として妙な気持ちを覚えたのは、あの店が入ってないから。 そう、板橋チャーハンでしっとり系が注目されているが、パラパラ系も美味しいチャーハンの名店がある。銀座や横浜、台湾などチ…