海老の旨み濃厚の香り米 海老ピラフ。 冷凍のピラフが定番ですが、お鍋で炊き込む自家製エビピラフもおすすめです。 今日は殻付きのまま豪快に炊き込み、エビの濃厚な旨みを香り米に吸わせてナンプラー風味にしたエスニックなピラフにしてみました。 旨い！…

お米に鶏肉の旨味をたっぷり吸わせたアジアンなチキンライスはいかが？ 昨日の節約弁当ランチは鍋炊きアジアンチキンライス弁当でした。 鍋炊きアジアンチキンライス91円、ピクルス4円の合計95円。ワンコインランチと比較して405円節約できる栄養豊富で安価…

本格的なタイのグリーンカレーが食べたい！ けど赤ちゃんがいて外食に行けないし、家で出来ないかなと思ったら、ペーストがあれば簡単、かつ本格的な味のグリーンカレーが自宅で味わえます。 今日はバジルが無いのでパクチーをどっさり入れたパクチーグリー…