今日の社員食堂ランチメニューは豆腐チリソース煮込み。洋包丁のジャンボ焼き風。
孤独のグルメで井之頭五郎がアームロックしたハンバーグランチなお店の題材の言わずと知れた洋包丁。地元板橋っ子にとってはハンバーグなど頼まぬ。「からし焼き・ジャンボ・スタミナ」こそ青春の味である。何より今日はどうしてもジャンボ焼きが無性に食べたい！社長権限によりランチメニューはジャンボ焼きとなりました。
100円、10分で豆腐チリソース煮込みを作るレシピ
材料一覧（合計99円）
- どこの家庭にも常備しているチリソース ※原価に含めず割愛
- 木綿豆腐１丁 39円
近所の薬局で常時39円。豆腐の日は30円となる激安豆腐。木綿が合う。 - 豚こま70g 55円
肉のハナマサで100g79円で通常販売している品。1.5kgのパックなので小分け冷凍が吉。 - 長ネギ 5円
セブンイレブンで3本150円の長ネギ。1本50円。その10分の1ぐらい。
至ってシンプルなメンツ
フライパンにチリソースをドバっと入れます
チリソースの作り方はココに書いてあります
辛党男子なら多めに作っておくべし。
豚こまを適当に入れます
そのまま豆腐も投入します。12等分にカット。
豆腐の入手先はこちら。港区でも30円でも買える日があります。
豆腐を並べます。
ちょっと水を入れます。100ぐらい。アバウトです。
グツグツ煮込みます。
火加減は強めに。IHだと6が適当。
5分ぐらい煮込むといい感じに。仕上げにお酢を大さじ１ぐらい。
10分で完成ヽ(=´▽`=)ﾉ
ちなみに片栗粉でとじる必要は無いからね。長ネギ、お好みできゅうりの千切りをちらしましょう。あっつ～～いですから、ハフハフして食べてくださいね。
麦飯と合う！洋包丁スタイルなら白飯にごま塩、豚汁をそえてください。
辛味と酸味がいい感じ。豆腐が豚の旨味とコラボしてご飯がススムくん。タンパク質もシッカリとれるので育ち盛りにもオススメ。
100円でお釣りが来る男子は絶対好きな味。辛いの苦手で無いならば是非お試しあれ。
忙しい日のランチでも10分で完成するので重宝してます。100円あればお腹いっぱい食べられます。カップラーメンでもお湯沸かして食べるまで10分ぐらいかかります。同じ100円でも美味しく楽しい健康的な食事を楽しみましょう。
野菜を添えれば栄養バランスバッチリ
サラダや副菜で野菜を取るとさらにいいですね。私は魯肉飯の鍋からこっそり味玉2個食べましたので栄養摂り過ぎですね。というか今日だけで玉子5個目だ・・・^^;
なお、私的にはこれもダイエット的なランチとなっております。当社比で食べてる量が少ないということで予めご了承ください（笑）
面倒な人はチリソースを買ってもいいかも。買ったこと無いし食べたことないから保証しませんがｗ
横浜大飯店 中華街のエビチリがつくれるソース
最後までお読みくださりありがとうございました。
