50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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豆腐

【1食156円】魯肉飯de肉卵豆腐の自炊レシピ

豚こま・卵・豆腐の3種タンパク質たっぷりな台湾風味な肉豆腐。 エリスリトールで甘みつけたヘルシーな魯肉飯の煮汁で煮込むだけ。 豚こま肉、豆腐、卵入りでタンパク質たっぷり。 長ネギにシャキシャキな玉ねぎの食感も美味しい。 ご飯が進みますがダイエッ…

【1食37円】濃いけど減塩効果あるなめこ汁の作り方

大根、豆腐、なめこたっぷり味噌汁。 大根、豆腐、なめこをたっぷり入れた濃いけど減塩効果ある味噌汁。 具だくさんにするほどヘルシーに。 具はお好みでOKです。 味噌汁ってほんと低カロリーで美味しいダイエット最強汁物。毎日おいしくいただきましょう。 …

【1食134円】豆腐スーパー大麦もち麦ピラフの簡単レシピ

豆腐、卵、スーパー大麦が入ったタンパク質と食物繊維を強化したピラフ。 豚バラ肉としめじのグラスフェッドバター醤油の実焼きの残りをリメイク スーパー大麦ともち麦をお米と一緒に炊いたヘルシーごはんを使用。 卵と豆腐を加えてタンパク質を強化しながら…

【1食106円】塩豚汁ダイエット煮込みうどんの自炊レシピ

野菜たっぷりヘルシーで栄養豊富な豚汁ダイエットうどん。 野菜たっぷりはいって食べごたえ抜群。 豚肉の旨味と野菜の甘みがあっさりコク旨。 豆腐も入ってタンパク質もたっぷり。 うどん2玉で3人前になる1食あたりのうどん減らせて栄養豊富なヘルシーうどん…

【1食206円】豚鶏もも豆腐の白菜無水みそ鍋の自炊レシピ

豚肉・鶏肉・豆腐のトリプルタンパク質な栄養満点みそ鍋。 白菜の上に豚こま、鶏もも肉、豆腐、人参、みそ鍋だしを入れて蓋して加熱するだけ。 白菜の水分で無水調理OK。 野菜もタンパク質もたっぷり取れて栄養満点です。 鍋に白菜、人参、豆腐、皮なし鶏も…

【1食223円】煮物リメイクdeキムチ鍋の自炊レシピ

和風の煮物をキムチ味に上書きする栄養たっぷりリメイク鍋。 豚こま、キムチを炒めて煮物残り、チーズダッカルビ残りを加えて煮込むだけ。 キャベツたっぷり、にんにくの芽も追加してスタミナ。 豆腐と卵を加えてタンパク質もしっかり栄養豊富なキムチ鍋。 …

【1食46円】豆腐と卵のもち麦ごはん雑炊の自炊レシピ

豆腐と卵で栄養強化したヘルシーもち麦ごはんの雑炊。 和風だしで豆腐ともち麦ごはん煮込んで卵とじするだけ。 味は塩で調整。 お好みで長ネギもどうぞ。 今回はたらこ、キムチ、焼き芋などトッピングして楽しみました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長…

【1食124円】おからパウダー豆腐チーズハンバーグの自炊レシピ

豆腐とおからパウダーを加えたヘルシーで栄養豊富なチーズハンバーグ。 ひき肉にお豆腐とおからパウダー、卵も入った栄養豊富なハンバーグ。 スキレットに入れて魚焼きグリルで焼くと調理の失敗なしで楽。 パルメザンチーズをたっぷり加えてチーズもこんがり…

【1食130円】和風おから豆腐ミートボールのほうれん草バター醤油炒め添えの自炊レシピ

合いびき肉に豆腐とおからパウダーを加えた栄養満点なヘルシーミートボール。 ひき肉にお豆腐とおからパウダー、卵も入った栄養豊富なミートボール。 味付けは酒と醤油にエリスリトールで甘みを付けたカロリーオフな甘辛い和風味。ほうれん草のバター醤油炒…

【1食90円】タンパク質増強ほうれん草と豆腐のチキン卵カレーの自炊レシピ

豆腐・卵・鶏肉のタンパク質たっぷりほうれん草カレー 親子チキンカレーの残りをほうれん草と豆腐を加えてリメイク。 タンパク質も野菜もたっぷりなヘルシーカレー。 ご飯はバスマティライスにするとよりヘルシー。 我が家では水2倍で炊いてカロリーオフしま…

【1食20円】秋田味噌と薬膳だしの大根わかめ豆腐の自炊レシピ

薬膳だしで大根豆腐わかめの味噌汁。 大根とわかめと豆腐の秋田味噌の味噌汁。 旨味たっぷりな薬膳だしを使用。 薬膳だしは楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーで提供いただいたもの。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使…

【1食150円】牛バラとエリンギの甘辛煮込みかけ豆腐の自炊レシピ

牛バラ肉とエリンギを甘辛く煮込んで温奴にかけたパワフル和食。 牛バラ肉は魯肉飯の継ぎ足し汁で煮込んで甘辛く。 エリンギは仕上げにサッと煮込むだけ。 レンジで熱々にした豆腐の上に煮込みをかけて召し上がれ。 ご飯に合う系な旨味たっぷり栄養満点おか…

【1食118円】肉のハナマサ冷凍焼き餃子de水餃子鍋の自炊レシピ

冷凍焼き餃子は水餃子にしても美味しい。 冷凍餃子は肉のハナマサの焼き餃子を使用。 中華スープで野菜、豆腐と煮るだけであったかヘルシー水餃子鍋に。 ポン酢、ネギ、ラー油でお好みにどうぞ。 締めはもち麦ごはん入れて雑炊にしました。 www.50kgdiet.com…

【1食192円】カロリーオフ版丸鶏ハリハリ鍋の自炊レシピ

丸鶏を煮たスープでハリハリ鍋に。にんにくたっぷりスタミナ増強。 丸鶏は塩をして洗い、水から60分茹でる。 ういた脂をカットしてカロリーオフ。 豆腐、水菜、ぬちまーすやポン酢でさっぱりどうぞ。 締めはもち麦ごはんで卵とじして親子雑炊に。スープが最…

【1食335円】ミニトマトとアサリ入り贅沢出汁おでんの作り方

ミニトマトとアサリの旨味で相乗効果な贅沢出汁おでん。 贅沢出汁を使った美味しいおでんの作り方。 ミニトマトとアサリの旨味も加えた出汁が極上なおでん。 大根、人参、ゆで卵、オランダ揚げ。お好みの具材でどうぞ。 この贅沢出汁、ほんと高いんだけどめ…

【1食169円】牛角煮de麻婆たけのこ豆腐の自炊レシピ

牛角煮で作る筍たっぷり麻婆豆腐。 牛肉の角煮を刻んで使用。 たけのこたっぷり入れてシャキシャキ食感が美味しい。 冷凍揚げナスと冷凍インゲンも加えて野菜もたっぷり。 仕上げに3種具入りラー油を加えて香りと辛さもプラス。茹でもち麦でヘルシーに食べる…

【1食152円】ステーキ肉deビーフ豆腐ハンバーグを作る方法~ヘルシオで丸焼き~

ステーキ肉で作る贅沢豆腐ハンバーグ。ヘルシオでジャンボサイズに焼き上げます。 ステーキ肉の赤身部分を贅沢にミンチしてハンバーグに。 豆腐を加えてかさ増ししてカロリーオフ。 ヘルシオでまるごと焼くだけ。簡単に作れて楽。 豆腐を入れない牛100%な肉…

痩せる節約鍋【1食111円】まるさん寄せ鍋だしde水晶鶏鍋の作り方

液体塩こうじ漬けした皮なし鶏胸肉をしっとり味わうダイエット水晶鶏鍋。 鶏胸肉は液体塩こうじ漬けして片栗粉まぶすと鍋でもしっとりジューシー。 キャベツたっぷり、お豆腐も入って栄養満点で激安価格な節約お鍋。 味付けは「まるさん寄せ鍋だし」だけで簡…

【1食180円】ラムスペアリブ魯肉飯の簡単レシピ

ラムスペアリブを魯肉飯で煮込んでみた。 ラムスペアリブはBBQ用のものを使用。 ラム独特の風味と味わいが継ぎ足し魯肉飯の濃厚な旨味とマッチ。 一緒にチャーシューと味玉と豆腐も美味しく。 魯肉飯じゃなくてもいいですが、継ぎ足しでなにか1つ定番メニュ…

かさ増しw【1食122円】エビチリ豆腐煮込みの簡単レシピ

エビチリ残りに豆腐でかさ増しして卵とじするタンパク質たっぷりメニュー。 エビチリはエビ少し、ソースたっぷり目の残り物を使用。 豆腐が濃厚なエビチリソースと相性バッチリ。 卵とじしてまろやかに、枝豆で彩りもタンパク質たっぷり。 エビと豆のダブル…

【1食69円】ローストチキン残り出汁deもち麦雑炊の簡単レシピ

ローストチキン残りでスープを煮出してもち麦ご飯と豆腐でヘルシー雑炊に。 ローストチキンの残りは20分水で煮込んでスープを取る。 味付けは塩だけでも美味しい。 豆腐、もち麦ご飯を入れて栄養豊富でヘルシーな雑炊に。 丸鶏は意外と安いし見栄え良いし美…

豆腐入り中華もち麦わかめ雑炊の作り方【1食29円】

ダイエット中にもおすすめな豆腐に卵にわかめが入ったもち麦ヘルシー雑炊。 もち麦はご飯に混ぜて一緒に炊くだけ。割合を増やすほどヘルシー。 味付けは味覇(中華スープの素)だけでOK。 仕上げにごま油、お好みで黒胡椒やパクチーで味変更もおすすめ。 中…

【1食169円】レンジde豆腐インドカレーの自炊レシピ

チキンカレーを豆腐にかけてレンジで熱々にするだけ簡単ヘルシーメニュー。 豆腐にカレーをかけてレンジで熱々にするだけ。 インドカレーは手羽先で作った無水カレーを使用。お好みのカレーでOK。 ご飯を豆腐に置き換えるだけで糖質大幅カットOK。 お豆腐っ…

【1食136円】豚こま肉あんかけ豆腐の自炊レシピ

濃い目の醤油味の豚こま肉あんかけを熱々の豆腐にぶっかける男飯。 豚こま肉は下味つけて卵と片栗粉まぶして炒めると柔らかく仕上がる。 味付けは醤油メインで濃い味付けが豆腐に合う。 豆腐はレンジで加熱して熱々にして水気も抜けてあんかけにマッチ。 そ…

【1食59円】キムチ塩昆布ツナ冷奴の自炊レシピ

豆腐にツナとキムチと塩昆布のせてごま油+ポン酢でさっぱりコク旨な冷奴に。 お豆腐は絹ごしで冷たくひやして。 ツナはノンオイル。業務用の袋で買って冷凍ストックもあり。 塩昆布+ごま油+ポン酢の旨味の相乗効果で美味しくタンパク質をゲット。 お豆腐…

しっとり系【1食110円】ビーフトーフ炒飯の自炊レシピ

豆腐でかさ増しした牛丼の具入りのヘルシーで安価なダイエット炒飯。 豆腐はレンジで加熱+フライパンで炒めて水分を飛ばす。 味付けはウェイパー+牛丼の具で旨味たっぷり。 ご飯1杯分で2人前に増える豆腐で安価に美味しくヘルシーになる炒飯。 豆腐だけで…

隠れ豆腐でヘルシー自炊レシピ集~健康献立お役立ち~

お豆腐が潜んだヘルシーでコスパ良い自炊料理をまとめました。 食費節約レシピから豆腐がメインじゃないけど豆腐が入ることでヘルシーに安価に美味しく食べれる自炊料理です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い…

【1食150円】台湾風牛丼ライトの自炊レシピ

魯肉飯の汁+白ワインで煮込んだ牛バラ肉と玉ねぎで台湾風味な牛丼ライト。 魯肉飯の継ぎ足し汁で旨味たっぷりな台湾香る牛丼に。 白ワインを隠し味に加えると吉野家っぽい雰囲気に。 ご飯をお豆腐に置き換えるだけでヘルシーな牛丼としてダイエット中もおす…

ダイエットステーキ自炊レシピ特集~ビーフ・ラム・牡蠣etc~

痩せるためにはステーキがおすすめ? ステーキ。ビーフステーキ、ラムステーキなどお肉系。牡蠣やナス、お豆腐だってステーキになれば立派なメニューに昇格。そんなダイエットにおすすめなステーキ自炊レシピをステーキ カテゴリーの記事一覧から厳選してま…

痩せる魯肉飯ライトの自炊レシピ

ダイエット中に食べれる魯肉飯はキャベツ・しらたき・豆腐が主役。 魯肉飯は和風の味付け+五香粉+フライドエシャロットで再現。 継ぎ足しすると旨味増強。 ご飯をキャベツ・しらたき・豆腐に置き換えると一気にダイエット魯肉飯に早変わり。 味がしみた豆…