例の和牛をフライパンで簡単激旨な贅沢牛皿にして食す
黒毛和牛のふるさと納税で一躍有名？になったふるさと納税。制度のありかた、本質が問われていますが黒毛和牛ちゃんに罪はないので美味しくいただきます。といっても私がふるさと納税でゲットした肉ではないのですがｗ
- 簡単！フライパンでこんがり焼いて砂糖＋麺つゆですき焼き風の味わいに。
- 旨い！肉のうま味、香ばしく焼けた砂糖の風味、シャキシャキ玉ねぎが良いアクセントに。飯がススムw
- ヘルシー！和牛は脂がたっぷり。焼いて煮ると脂のカロリーは大幅カットできます。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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黒毛和牛の焼き牛皿の簡単レシピ
食材費は玉ねぎ2個の40円だけ。ふるさと納税した人にありがとう。調理時間10分。
和牛切り落としが100g400円とすると2200円相当として計算。1人前560円。
材料（4人前）
- 黒毛和牛のこま肉 1パック 550g 2200円
- 玉ねぎ 2個 40円 ※くし切り
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ3
- 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ6
肉はこれ。小間といっても霜降りで上質。
ふるさと納税って収入多い人ほどたくさんもらえていいよね。うらやましい。
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こっちのふるさと納税サイトだとAmazonギフトももらえるとか、もはや反則。
B339 黒毛和牛小間切れ切落し2.2kg | 大阪府泉佐野市 | ふるさと納税サイト「ふるなび」
来年にはもうこういうふるさと納税は消えちゃうのかな。
野田聖子総務相は２８日の記者会見で「一部の突出した行動でふるさと納税が目指していた姿が失われてしまう。泉佐野市は最初の志を思い出してほしい」と述べ、改めて返礼品の見直しを求めた。引用：泉佐野市が批判「総務省が押し付け」 ふるさと納税返礼品規制で - 産経WEST
この肉にはゆめぴりかかな。
作り方
-
フライパンで強火で肉を焼きます。触らずほったらかしでOK。
-
肉を裏返し、砂糖をふりかけます。すき焼きと同じ。砂糖は香ばしくキャラメリゼ。
-
麺つゆ、玉ねぎを加えて2分煮込めば完成。
玉ねぎはシャキシャキもおすすめ。
脂がたっぷりなので熱々を召し上がれ。
残った汁で肉なし肉豆腐や煮卵を作ったり、エノキを煮て和牛出汁なめ茸を作っても美味。
汁だけ冷やすと脂が真っ白に固まるので、それをとるとカロリーダウンできます。
1食分だけ残ったので豆腐と玉子を加えてプロテインたっぷりな丼にリメイクもしました。和牛はやっぱ出汁まで旨いね。
美味しく作るコツ
- 焦げ目がつくまでしっかり焼く
- 砂糖はキャラメリゼする
- 玉ねぎはシャキシャキ仕上げ（好みでどうぞ）
ヘルシーポイント
- ノンオイル調理
- 砂糖をエリスリトールに置き換えればカロリーダウン（キャラメリゼはできない）
黒毛和牛の焼き牛皿の実食レビュー
甘辛く香ばしい黒毛和牛＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
こんなの新米に合うに決まってますw甘辛く香ばしく焼けた肉、シャキシャキの玉ねぎ、すき焼き風な焼き牛皿で贅沢に牛丼を食べると幸せになります。
アレンジではインドカレーとのあいがけ。カレーの風味に負けない黒毛和牛の旨み、相乗効果でめちゃ美味しかったです。
#和牛焼き牛丼 と #インド風チキンカレー の #あいがけ #夕飯 #自炊
一応もち麦ダイエットご飯（7割）でヘルシー使用に試みました。
痩せるペースは落ちてもたっぷり食べてしっかり運動で太らない対策して美味しい食欲の秋を楽しみたい派。ストレスを貯めないのが一番です。
まとめ
「新米泥棒ｗ黒毛和牛の焼き牛皿の作り方～泉佐野市ふるさと納税で賛否両論の例の肉～」ということで、例の和牛をフライパンで簡単激旨な贅沢牛皿にして楽しんでみました。
- 簡単！フライパンでこんがり焼いて砂糖＋麺つゆですき焼き風の味わいに。
- 旨い！肉のうま味、香ばしく焼けた砂糖の風味、シャキシャキ玉ねぎが良いアクセントに。飯がススムw
- ヘルシー！和牛は脂がたっぷり。焼いて煮ると脂のカロリーは大幅カットできます。
食材費は玉ねぎ2個の40円だけ。調理時間10分。まだ残ってるから次は何して食べようかな？しゃぶしゃぶ、刻んで和牛ハンバーグなんかも。
こっちのふるさと納税サイトだとAmazonギフトももらえるとか、もはや反則。
B339 黒毛和牛小間切れ切落し2.2kg | 大阪府泉佐野市 | ふるさと納税サイト「ふるなび」
ふるさと納税はおいしい
妻のふるさと納税のおこぼれで私も楽しめたふるさと納税。
ふるさと納税の在り方
こういう震災などの際は有効ですよね。
東京都港区のふるさと納税は改善して欲しい
- お台場の海をきれいにする
- 港区のマラソンを支援する
- 運河にかかる橋のライトアップ
これじゃあ魅力が無さすぎる。別に飯とか酒とか家電を返礼品として用意しなくてもいいから、港区らしさ全開に振り切るか、潤沢な資金を生かして逆にふるさと納税は全額こども食堂や福祉などに活用するとか、もう少し改善してもらえたら嬉しいです。
その前にふるさと納税できるレベルまで役員報酬を上げなきゃですがｗ
最後に高額納税者のおかげで少ない納税で生かされてることに感謝。
ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って読んでみてくださいね。
さっそく古本も出てたｗので古本でも図書館でも立ち読みでもOKなので食べたいけど痩せたい時、参考にしてみて。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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