50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

2児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

👍134kg⇒83kgへ50kg以上のダイエットに成功。人生変わりました。無料版レシピ集のDLはこちら【大好評!】

和食

もみな大根のにんにく醤油炒めのレシピ【1食38円】

刻んだもみな大根(大根の葉っぱ)をにんにくと一緒にごま油で炒めて醤油味にしたいりごま香るご飯のお供。サッと作れて作り置き副菜としてもおすすめ。冷めても美味しいのでお弁当の彩りにしたり、混ぜご飯やチャーハンにするのもありです。 それでは、50kg…

サラダチキンピラごぼうの作り方【1食53円】

ご飯にぴったり合うおかずキンピラゴボウ。野菜だけでも抜群に美味しいお惣菜ですが、お肉が入ると旨味が爆発。そしてタンパク質も強化できてメインディッシュにもなります。 今回は塩麹で漬けてレンジで加熱して作れる簡単な自家製サラダチキンをほぐして加…

白菜チャーシュー豚汁の作り方【1食36円】

白菜たっぷり野菜の甘みが出た豚汁。今回はチャーシューを使って作ってみました。仕上げにネギと七味唐辛子、味噌は秋田味噌であったまる一杯。 根菜は細切りの大根だけなので炒めて5分煮るだけであっという間に作れます。 野菜たっぷりの献立に野菜たっぷり…

【1食74円】鶏もも白菜おからパウダー入りうどん煮込みの簡単レシピ

無塩の手打ちうどん、おからパウダー配合で少しヘルシーに仕上げた麺を野菜と鶏もも肉の入った煮汁で直接煮込んだずぼらメニュー。 簡単、安い、美味しい、ヘルシーな日常にぴったりなメニューです。たっぷり作って残ったらカレーなどアレンジ・リメイクもで…

【1食95円】皮なし鶏もも肉団子の白菜たっぷりカロリーオフ鍋の作り方

皮をとった鶏もも肉はカロリー大幅カットできてヘルシーです。その鶏もも肉を液体塩こうじ漬けしてからフードプロセッサーでミンチにしてタンパク質たっぷりで低脂質な鶏団子に。 白菜をたっぷり蒸し煮した水分で煮込んだ野菜の甘みが感じるヘルシー鶏団子鍋…

【1食83円】バスマティライス炊き込み牛丼の作り方

魯肉飯の煮汁で炊いた牛バラ肉とバスマティライス2合を炒めて水4合、ネギ、味覇小さじ1、ラーメンコショーを入れて沸騰したら蓋をして10分炊き込むだけ。 炊けたら混ぜて10分蒸らせばパラパラでおいしく低カロリーで低GIで低価格なダイエットごはんの完成。 …

【1食34円】ちぢみほうれん草の黒胡麻和えの作り方

ちぢみほうれん草。初めて買ったときは「なんだこれは?」という感じでしたが、食べてみてびっくり、濃い風味と味わいが美味しくて大好物になりました。 お店に並ぶのも限られたタイミングだけなので、みかけたら買って味わいたい野菜の1つです。 今回は砂糖…

【1食110円】鶏もも肉一枚そのまま唐揚げ大根おろしポン酢の作り方

鶏もも肉の1枚唐揚げ。 包丁まな板いらずで楽 一度揚げでカリッとクリスピー おろしポン酢でさっぱり 鶏もも肉は一枚のまま味付けして揚げちゃう簡単で楽で美味しい鶏の唐揚げに大根おろしポン酢でさっぱりと。 ちなみに揚げ物を食べたい、けど痩せたい場合…

【1食119円】秋田土産きりたんぽde豚汁の作り方

秋田出張のお土産のきりたんぽ。 さつまいも、大根、人参、ネギどっさり入れて野菜たっぷり。 豚肉は作り置き万能肉そぼろを活用。 ひき肉の脂もカットしてカロリーダウンしたローファットなきりたんぽ豚汁です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中…

【1食63円】肉そぼろde豚汁の作り方

肉そぼろを根菜どっさりの味噌汁に入れると豚汁風に。手軽に作れて旨味も栄養もたっぷりな具沢山なお味噌汁はダイエットの心強い味方です。今回も野菜や豆腐などヘルシー食材を具だくさんにすることで、濃い味の味噌汁も実質の汁量が減ることで塩分が抑えら…

【山口・宇部土産】かまぼこ定食にして実食レビュー

ランチはかまぼこ定食。しそわかめ麦飯でいただきます。 新川 蒲さし(白) 蒲さし(紅) 極一ちくわ つづみちくわ 粒チーズちくわ 岩国れんこん天 ごぼう天 寒漬 しそわかめ キャラいも というセットを楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーで提供いた…

【1食35円】スーパー大麦もち麦ごはん大根雑炊の自炊レシピ

食材費69円で2食分。1食あたり35円。調理時間10分程度。 液体鰹節だしだけの味付けで美味しい雑炊に。スーパー大麦、もち麦、お米のミックスが食感と味がバリエーションあって美味しい。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える…

【1食0円】贅沢だしの出汁殻エコ佃煮の作り方~糖質オフversion~

食材費0円で4食分。1食あたり0円。調理時間20分程度。 出汁殻を捨てずに美味しく煮て佃煮に。砂糖を半分エリスリトールにして糖質オフにしてみました。素材が極上だと出汁殻でも旨味すごくて美味しい。ご飯がススムくん。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社…

【1食167円】松皮造り真鯛のごま醤油漬けの自炊レシピ

松皮造りにした真鯛のお刺身をすりごまたっぷり甘辛く漬けに。 真鯛は皮付きの半身をお湯かけて松川作りに。 www.50kgdiet.com 酒、醤油、エリスリトール、すりごま、卵とあえて漬けに。 砂糖・みりん→エリスリトールでカロリーオフ。 ご飯が進みますがダイ…

【1食64円】野菜たっぷりhealthy煮込みきしめんの作り方

野菜たっぷり優しい旨味なヘルシー煮込みきしめん。 キャベツ、大根、人参、ほうれん草、野菜たっぷり。 野菜の水分+和風だしで優しい旨味。 麺2人前で3人前に野菜でかさ増しする比較的に低糖質・低カロリーなきしめん。 名古屋出張できしめん食べてからハ…

【1食37円】濃いけど減塩効果あるなめこ汁の作り方

大根、豆腐、なめこたっぷり味噌汁。 大根、豆腐、なめこをたっぷり入れた濃いけど減塩効果ある味噌汁。 具だくさんにするほどヘルシーに。 具はお好みでOKです。 味噌汁ってほんと低カロリーで美味しいダイエット最強汁物。毎日おいしくいただきましょう。 …

神経締めサバの酒醤油焼きの自炊レシピ

サバを酒と醤油と片栗粉を混ぜてごま油でカリッと焼く。 サバは神経締めで美味しい。 酒と醤油と片栗粉をサバと混ぜてごま油でカリッと焼くだけ。 そのままでも美味しく、ネギポン酢や南蛮漬けにも合います。 神経締めのお魚、ほんと美味しい。鮮度も旨味も…

【1食150円】神経締め生サバの液体塩こうじ漬け焼きの自炊レシピ

サバを液体塩こうじで漬けて焼くだけ サバは神経締めのサバを使用。 味付けは液体塩こうじだけでOK。 焦げやすいので弱火でじっくり焼くのがおすすめ。 塩こうじパワーでしっとりジューシー。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使…

【1食40円】冷凍ほうれん草の黒ごま和えの自炊レシピ

冷凍ほうれん草で作るお手軽胡麻和え。 黒ごまを使用した甘辛いご飯に合う和風味。 醤油+味噌を加えて旨味アップ。 砂糖は使わずエリスリトールでカロリーオフ。 冷凍ほうれん草、便利です。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓…

群馬ひもかわ野菜たっぷり熱々汁の自炊レシピ

群馬ひもかわ野菜たっぷり熱々汁で実食レビュー。 幅広くてつるつるな群馬ひもかわ初挑戦。 大根、人参、ほうれん草、野菜たっぷりはいったヘルシーひもかわ。 薬膳だし+付属のつゆにさつま揚げで旨味濃厚な熱々汁。 シルクプロテインも配合されている群馬…

【1食105円】高野豆腐とコンニャクの煮物の自炊レシピ

コンニャクと高野豆腐たっぷり砂糖不使用でヘルシーで栄養豊富な煮物。 コンニャクとさつま揚げ、揚げなすに高野豆腐のヘルシー煮物。 砂糖みりん不使用、エリスリトールで甘辛味にしてカロリーオフ。 高野豆腐はタンパク質豊富で栄養満点。 やっぱ和食は落…

【1食99円】鰻丼のタレdeイナダのぶり照り焼き風の自炊レシピ

イナダをブリ照り焼き風にする鰻丼のタレ。 イナダのお刺身に鰻丼のタレをかけて香ばしく焼くだけ。 鰻丼のタレ味なので山椒なども合います。 スキレットに入れて魚焼きグリルで調理するとお掃除が楽で便利。 ご飯に合う系なのでダイエット系ごはん、もち麦…

【1食16円】おからパウダー入りほうとう煮込みの自炊レシピ

おからパウダー配合ほうとう麺を大根入りめんつゆで直接煮込む激安節約メニュー。 ほうとう麺は中力粉+おからパウダーでぷちヘルシー。 めんつゆは砂糖みりん不使用でエリスリトールで甘みつけてカロリーオフ。 大根入れてめんつゆでほうとう麺を直接煮込む…

【1食142円】生筋子いくら卵焼きの自炊レシピ

甘口玉子焼きに包み込まれた生筋子いくらでダブル卵な栄養満点おかず。 卵はエリスリトールで甘口に。砂糖分のカロリーをゼロに。 いくらは生筋子から作った自家製。酒と醤油でシンプルに。 卵焼きは一気に強火で一度焼き。あっという間に完成。 生筋子シー…

【1食80円】砂糖みりん不使用はまちアラ大根の自炊レシピ

砂糖みりん不使用で甘辛いダイエットはまちアラ大根。 砂糖みりんは使わずエリスリトールで甘みつけしてカロリーオフ。 はまちアラは茹でこぼして使用。 大根、人参は乱切りでスピード調理。 和食って砂糖とみりんが糖質やカロリーアップの原因の1つになりが…

【1食42円】半熟卵焼きおにぎりの自炊レシピ

半熟な目玉焼きと一緒に作れる醤油の香ばしい握らない焼きおにぎり。 醤油は昆布しょうゆを使用。 ご飯と醤油を混ぜて卵をのせて一緒に焼くだけ。 スキレットで作る焼きおにぎりは握らないけど焼きおにぎり。 ご飯も7分づきもち麦ご飯でヘルシーに。 それで…

【1食40円】かぼちゃ魯肉飯みそ汁の自炊レシピ

かぼちゃと魯肉飯のお肉が入った栄養豊富なお味噌汁。 大根、人参、かぼちゃたっぷりはいってヘルシー。 お肉は魯肉飯のお肉を使用。甘辛い味が八丁味噌のみそ汁にもマッチ。 残ったらうどんやほうとう麺を入れてほうとう鍋にするのもおすすめ。 ほうとう麺…

【1食25円】韓国産かぼちゃノンシュガー甘辛煮の自炊レシピ

かぼちゃを砂糖みりん不使用で甘辛く煮るカロリーオフ煮物を作る方法。 かぼちゃは大きめにカット。 酒、醤油、エリスリトール、水をかぼちゃと一緒に落し蓋して煮るだけ。 汁気が無くなるまでしっかり煮詰めるとホクホク。 冷めても美味しく冷凍ストックOK…

【1食33円】八丁味噌のナス味噌汁の自炊レシピ

たまに無性に飲みたくなるナスの味噌汁。 具はナスとカブの茎(あれば)でシンプルに。 お味噌は八丁味噌で。お好みでどうぞ。 味噌汁はノンオイルで低カロリーなのに旨味たっぷりダイエットスープ。 味噌汁ってダイエット最強スープの1つかも。豚汁もおすす…

【1食113円】フライパンdeセルフ焼鳥親子丼の自炊レシピ

フライパンで作る焼いた鶏もも肉が香ばしいプロテインたっぷり親子丼。 鶏もも肉と長ねぎをこんがり焼いて香ばしさとコクある肉多めの親子丼。 砂糖・みりん不使用のダイエットめんつゆで糖質・カロリーオフ。 フライパンで作ってフライパンで食卓へ。セルフ…