コンビーフとキャベツの相性の良さは異常
庶民の味方のキャベツサラダ。そこに腰塚コンビーフが加わるだけで急に高級サラダに大変身。味わいもリッチで旨み濃厚、黒胡椒がピリッと香り、それでいて後味さっぱり。MCTオイルとエキストラバージンオリーブオイルで作るヘルシーな自家製ドレッシングで食べればダイエット中にも嬉しい肉も野菜もしっかり食べられるサラダになります。
- 旨い!キャベツとコンビーフだけと思えない味の広がり。
- 簡単！キャベツはカット野菜にしたら包丁もまな板もいらない。
- ヘルシー！痩せる油MCTオイル入りのドレッシングに低カロリーなキャベツ、低糖質で高たんぱくなコンビーフの組み合わせ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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腰塚コンビーフdeキャベツサラダの簡単レシピ
食材費128円で1人前。調理時間5分以内。お皿に盛ったら完成。
材料
- 腰塚コンビーフ 20g 100円 ※ほぐす
- キャベツ 1/12個 8円 ※千切り
- MCTオイルドレッシング 1食分 20円
- 黒胡椒 適量 ※好きなだけお好みで
トマトや人参、大根など野菜はお好みでどうぞ。トッピングはオリーブ、チーズなども合います。コンビーフのかわりにサラダチキンという手も。
400g2000円のコンビーフを10等分。この一切れで200円と思うとちびちび消費してしまう貧乏性(笑)
通販でも売ってますが、やっぱ高級。
作り方
-
お皿にキャベツ、コンビーフを盛りドレッシングをかけ仕上げに黒胡椒をトッピングしたら完成。
キャベツにもみこんだり和えてもOK。コールスローもコンビーフ入りversionで作ったらうまいかもｗ
美味しく作るコツ
- 腰塚のコンビーフは高い、けど旨い。
ヘルシーポイント
今回はカロリーオフより糖質をオフを重視したドレッシング。糖質制限ダイエット中におすすめです。
- キャベツは低価格ながら栄養豊富で低カロリーというダイエットにおすすめの野菜。100g食べても23kcal。
- MCTオイルは痩せる油といわれるほどダイエットに良い油。ただし、摂取方法も守らないと効果が薄いので人体実験しながら勉強中。
- オリーブオイルはオレイン酸を多く含み、地中海食など健康に良いとされるオイルの代表格。美味しい上にヘルシー。でもカロリーはバターより高いからドバドバは危険だと思うw
ちなみにオリーブオイルはいろいろあるので、よく選ばないと全然違う。
果汁から遠心分離などによって直接得られた油をヴァージン・オイルと呼び、その中でも果汁としての香りが良好で油としての品質がとても高いものを特にエクストラ・ヴァージン・オイルと呼ぶ。また、品質の悪いヴァージンオイルを精製（脱酸・脱臭・脱色等）したもので、酸度が0.3%以下のものを精製オリーブオイルといい、この精製オイルと中程度の品質のヴァージンオイルをブレンドし、酸度1.0%以下にしたものをオリーブオイル（日本では「ピュアオリーブオイル」の名で知られる）と呼ぶ。引用：オリーブ・オイル - Wikipedia
また、有機のエキストラバージンもあります。めちゃ高いけどキャンペーンで買ってみました。
レビューはまた別記事にて。お楽しみに。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2日程度
- 冷凍庫で2週間程度
基本的に作った当日に食べるサラダです。残ったらドレッシングを多めに混ぜてマリネにしちゃいましょう。マリネにすると冷凍しても大丈夫。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はコチラ。
食費コストダウン方法
- 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。
業務スーパーや肉のハナマサも利用しますが、ネットの方が安い場合もあったりするのでAmazonと楽天の業務用食品売り場もあなどれない。
業務用食品を使いこなせると食費コストダウンが可能なだけでなく、日常備蓄としても役立ちます。
【おいしい非常食】日常備蓄しながら節約して食費を安くする方法とは？
逆にオリーブオイルやココナッツオイル、MCTオイルなどダイエットオイルなどはアイハーブがAmazonより安く買えます。プロテインチップス、マヌカハニーなどハチミツ系もおすすめ。
iHerbおすすめ食品・サプリ・コスメ・プロテインまとめ＋α
腰塚コンビーフdeキャベツサラダの実食レビュー
ダイエット効果は薄れてもパンと食べたいこの味ｗ
腰塚コンビーフ×キャベツ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
キャベツのシャキシャキ食感、コンビーフの旨み、ドレッシングのさっぱり感、黒胡椒のスパイシーさ、すべてが活きててシンプルなのに奥深い美味しいサラダです。コンビーフを外せばキャベツだけと思えない奥行きｗ
腰塚コンビーフ、ちびちび食べる分にはコスパ悪くないかも。
次はポテトサラダかな～(*´▽｀*)
おからパウダーでダイエット仕様、だけどコンビーフで旨み増強版的な。
まとめ
「痩せる【1食128円】腰塚コンビーフdeキャベツサラダの作り方～MCTオイル入り自家製ドレッシング～」ということで、MCTオイルとエキストラバージンオリーブオイルで作るヘルシーな自家製ドレッシングで食べればダイエット中にも嬉しい肉も野菜もしっかり食べられるサラダの作り方をご紹介しました。
- 旨い!キャベツとコンビーフだけと思えない味の広がり。
- 簡単！キャベツはカット野菜にしたら包丁もまな板もいらない。
- ヘルシー！痩せる油MCTオイル入りのドレッシングに低カロリーなキャベツ、低糖質で高たんぱくなコンビーフの組み合わせ。
庶民の味方のキャベツサラダ。そこに腰塚コンビーフが加わるだけで急に高級サラダに大変身。味わいもリッチで旨み濃厚、黒胡椒がピリッと香り、それでいて後味さっぱり。になります。
食材費128円で1人前。調理時間5分以内。お皿に盛ったら完成。コンビーフとキャベツの相性の良さは異常ですｗ
腰塚コンビーフ舐めてま、舌
キャベツだけのサラダが一気にゴージャスに。
そして、目玉焼きまでもゴージャスにしてくれました。
まだ冷凍ストックあるけど、通販だと送料分が高いからお店に買いに行こうかな。
それか東京食肉市場まつりで買いだめ。消費税も込みで2000円でしたのでお得。でも来年まで持たないｗ
おっ、ちょうどナイスタイミングで日暮里で打ち合わせ予定が入りました(*´▽｀*)ついでに谷中とイナムラショウゾウ行きたいな～
サラダ記念日に食べたい野菜たっぷりレシピまとめ8選
野菜で体調を整える
サラダの日。今日初めて知ったのですが、7月6日はサラダの日なんだそうです。7月4日はシーザーサラダの日、10月10日はポテトサラダの日。一年中サラダ記念日がありそうですが、野菜をたっぷり食べて体調を整えて元気に過ごしたいですよね。そんな野菜たっぷりなサラダレシピをまとめてみました。
ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って読んでみてくださいね。
さっそく古本も出てたｗので古本でも図書館でも立ち読みでもOKなので食べたいけど痩せたい時、参考にしてみて。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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