ピリ辛カレーピラフをヘルシーもち麦で。
もち麦ごはん。最近はデフォルトがもち麦入のご飯になるほど大好きなヘルシー主食。今日は赤ワイン煮込みの残りにカレーを加えてもち麦でカレーピラフにしてみました。
- 赤ワイン煮込みの残りを水分半分までフライパンで煮詰める。
- もち麦7割ダイエットご飯はヘルシー＆おいしい。仕上げにおこげ作ると香ばしい。
- スパイシーなカレー風味が冷めても美味しくお弁当にも最適。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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もち麦ごはんdeカレーピラフの簡単レシピ
食材費193円で3人前。1食あたり97円。調理時間10分以内。赤ワイン煮込みのストックがあればアレンジ・リメイクに便利です。
材料
- 赤ワイン煮込み 1/2食分 135円
- もち麦ごはん 2杯分 58円
- カレー粉 大さじ1弱 ※お好みで
- 塩コショウ 少々 ※味見して調整ください
作り方
-
フライパンに赤ワイン煮込み、カレー粉を加えて水分が半分になるまで煮詰めます。
-
もち麦ごはんを加えて炒め合わせ、塩コショウで味を整えます。
香ばしい香りがたまらない。 -
仕上げに弱火で2分程度、焼き付けるとおこげができて香ばしさアップ。
美味しく作るコツ
- 仕上げに弱火で焼き付けると香ばしいおこげができます。
- 赤ワイン煮込みは水分を半分程度まで煮詰めるとベチャ付きません。
ヘルシーポイント
- ノンオイル調理でも美味しく作れます。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度
- 冷凍庫で2週間程度
冷凍すると味と食感は落ちますが、保存は可能です。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
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もち麦ごはんdeカレーピラフの実食レポート
今日はお弁当に詰めていきました。インゲンはこれ。
もち麦カレーピラフ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
もち麦のプチッとした食感と焼き付けた香ばしさ、カレーのスパイシーな風味に赤ワイン煮込みの濃厚な牛肉の旨味がたまらない簡単でリッチなカレーピラフです。冷めても美味しい(*´ω｀*)
まとめ
「おこげ付き【1食97円】もち麦ごはんdeカレーピラフの作り方～赤ワイン煮込みで簡単リメイク～」ということでもち麦でピリ辛カレーピラフのヘルシーレシピをご紹介しました。
- 赤ワイン煮込みの残りを水分半分までフライパンで煮詰める。
- もち麦7割ダイエットご飯はヘルシー＆おいしい。仕上げにおこげ作ると香ばしい。
- スパイシーなカレー風味が冷めても美味しくお弁当にも最適。
食材費193円で3人前。1食あたり97円。調理時間10分以内。赤ワイン煮込みのストックがあればアレンジ・リメイクに便利です。もち麦のプチッとした食感と焼き付けた香ばしさ、カレーのスパイシーな風味に赤ワイン煮込みの濃厚な牛肉の旨味がたまらない簡単でリッチなカレーピラフです。
もち麦ダイエットは主食をご飯から置き換えるだけで同量のままなら確実に効果あるので手軽に継続できます。一生続けられる主食かも。
なれたら10割でもチャーハンやピラフ系は意外と平気。
お米の味も食べたい場合は半分、7割程度のもち麦ごはんでも通常の推奨量よりもち麦率が高いのでヘルシーです。
ダイエットは継続が命
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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作成時間：20分、3870文字
