ベビーコーンを3分焼いてヒゲごと食す。
ベビーコーン。ヤングコーンとも言いますが、旬八でおすすめされて買ってみました。店員さんに教えてもらったのは皮を少し残して焦げない程度に魚焼きグリルで焼いてヒゲごと食べちゃうという方法。さっそく実践してみました。
- ベビーコーンはヒゲまで甘くシャキシャキ食感が楽しい旬の味。
- 甘みと柔らかな食感、淡い風味が美味しい。
- 生でも食べられる。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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網焼きベビーコーン半生焼きの簡単レシピ
食材費180円で2食分。1食あたり90円。調理時間10分以内。生食できるそうなので半生で焼いてみました。焼き加減はお好みで。
材料
- ヤングコーン 5本 180円
旬八は田町店（三田店は閉店かな？）で。狭いけど面白い野菜や格安野菜も揃う優良店。お弁当も売ってます。
作り方
-
葉っぱと皮を軽くむいて魚焼きグリルで弱火で3分焼き、3分予熱で放置したら完成。
ヒゲも香ばしく焦げない程度に焼けました。
熱々を召し上がれ。
美味しく作るポイント
- 鮮度良い生ベビーコーンを買う。
ヘルシーポイント
- ベビーコーンは比較的低カロリーで食べ過ぎなければダイエット中にもおすすめの野菜です。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2日程度
- 冷凍保存で2週間程度
食感と風味は落ちますが冷凍保存OKです。もちろん新鮮なうちに食べるのがおすすめ。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
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網焼きベビーコーン半生焼きの実食レビュー
皮を向いて半生なベビーコーンをいただきます。
半生ベビーコーン＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
シャクッと生っぽい香りと食感ながら中はホクッとした火の入り方で美味しい旬の味。淡く甘く素材そのまま。塩や醤油などを味付けしてもいいですが、素材そのままでまずは味わいたい旬の味でした。
妻は青臭い風味が苦手らしいので次回は、アルミホイルでヒゲ包んでしっかり焦がすこの焼き方でトライしたいと思いますｗ
まとめ
「ヒゲも甘い【1食90円】網焼きベビーコーン半生焼きの作り方」ということでベビーコーンを3分焼いてヒゲごと味わう簡単な旬の味わいを楽しめるレシピをご紹介しました。
- ベビーコーンはヒゲまで甘くシャキシャキ食感が楽しい旬の味。
- 甘みと柔らかな食感、淡い風味が美味しい。
- 生でも食べられる。
食材費180円で2食分。1食あたり90円。調理時間10分以内。シャクッと生っぽい香りと食感ながら中はホクッとした火の入り方で美味しい旬の味。生食できるそうなので半生で焼いてみました。焼き加減はお好みで。
あ、天ぷらとかしてもいいのかな(*´ω｀*)まだ未開拓ゾーンな野菜なのでいろいろ試してみたい～
ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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作成時間：21分、3215文字
