50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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安い【1食169円】丸鶏タンドリーチキンぎゅうぎゅう焼き簡単レシピ

食材並べて焼くだけ簡単、安く美味しくヘルシーで見栄え良いタンドリーチキン。

こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。

  • 丸鶏はヨーグルトとカレーパウダーなどで味付けして漬けるとしっとり柔らか。
  • お好みの野菜もたっぷり焼いて栄養豊富で安価。
  • 見栄えする割にめちゃ簡単。オーブンで半自動調理OK。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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丸鶏タンドリーチキンぎゅうぎゅう焼きの簡単レシピ 

食材費507円で3食分。1食あたり169円。調理時間20分程度。漬け込む時間、調理時間はかかるけど手間は10分かかりませんw

材料

  • 丸鶏 1羽(900g)275円 ※新大久保イスラム横丁で購入
  • 塩 小さじ2
  • コショウ 少々
  • ドライハーブ 大さじ3 Simply Organic, イタリアン・シーゾニング 0.95 oz (27 g) - iHerb.comを使用
  • カレー粉 大さじ3
  • ヨーグルト 400ml 63円 ※無糖、自家製カスピ海ヨーグルト使用
  • www.50kgdiet.com

  • じゃがいも(大) 2個 60円 ※大きめにカット
  • トマト 1個 51円 ※串切り
  • ナス 1本 33円 ※大きめに乱切り
  • ピーマン(小) 5個 25円 ※半分にカットしてへたをとる
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 丸鶏に塩、コショウ、ドライハーブ、カレーパウダー、ヨーグルトをよく揉み込み一晩起きます。袋でやると楽。※急ぎの場合はジューシーさ弱まるけどすぐ焼いてもOK。

    ヨーグルトパワーで肉も柔らかく。

  2. オーブンの天板にクッキングシートを引いて野菜、1.の漬けた丸鶏、野菜用に分量外の塩コショウ少々、オリーブオイルをかけます。

  3. 170度に予熱したオーブンで40分~50分焼けば完成。今回はヘルシオ、ウォーターオーブンで焼きました。

    40分焼いて、焼きが甘いので7分追加。この辺は鶏や野菜によって変わるので様子みて調整を。

    焼き立て熱々、やけどに注意して鶏を切り分けながらいろんな部位の味をお楽しみください。

ちなみに、このオイルや汁も美味しいので、捨てずに食べるとおすすめ。ご飯やパン、麺、芋など炭水化物にぴったり合うので危険w

美味しく作るポイント

  • 丸鶏は味付けしてヨーグルトに一晩漬けると柔らかくジューシーになります。
  • 野菜も大きめにカットして、しっかり焼くと美味しい。

ヘルシーポイント

  • しっかり焼くと余分な脂が落ちます。※出た脂も美味しいので食べたいけどダイエット中はご注意を。 

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で2日程度
  • 冷凍保存で2週間程度。

風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍でも食べられます。※芋除く

賞味期限と消費期限は別物

賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。

消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。

詳細はこちら。

賞味期限と消費期限の違いとは?期限切れたら食べられないのはどっち? – 住まい百貨店

食費コストダウン方法

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丸鶏タンドリーチキンぎゅうぎゅう焼きの実食レビュー

10分程度、肉汁が休まるまでおいてから切り分けました。

丸鶏タンドリーチキン=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴 

スパイシーなカレー風味ですが肉汁あふれる鶏肉は柔らかくジューシーで意外とマイルドです。野菜も美味しく焼けて肉と一緒に食べるとたまりません。ヨーグルトと焼いた脂がソースのようになり、じゃがいもと合うのでダイエット中は芋が危ないwけれど、パンや飯など無しで楽しめたので比較的ヘルシーかつ栄養豊富に楽しめました(*´ω`*)

まとめ

「安い【1食169円】丸鶏タンドリーチキンぎゅうぎゅう焼き簡単レシピ」ということで食材並べて焼くだけ簡単、安く美味しくヘルシーで見栄え良いタンドリーチキンの作り方をご紹介しました。

  • 丸鶏はヨーグルトとカレーパウダーなどで味付けして漬けるとしっとり柔らか。
  • お好みの野菜もたっぷり焼いて栄養豊富で安価。
  • 見栄えする割にめちゃ簡単。オーブンで半自動調理OK。

食材費507円で3食分。1食あたり169円。調理時間1時間程度。漬け込む時間、調理時間はかかるけど手間は10分かかりません。

スパイシーなカレー風味ですが肉汁あふれる鶏肉は柔らかくジューシーで意外とマイルドです。野菜も美味しく焼けて肉と一緒に食べるとたまりません。ヨーグルトと焼いた脂がソースのようになり、じゃがいもと合うのでダイエット中は芋が危ないのでご注意ください~

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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