ハムの端っこをハムカツにすると美味しい
こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使えるレシピをお届けします。今回はこちら。
でフライパンでこんがり揚げたら完成。山盛りキャベツにトマト、MCTオイルドレッシングにオタフクソースでいただきます。ご飯は小にしたらハムカツも美味しく楽しんでダイエット。 pic.twitter.com/1dHgQJf6p1
— 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) September 19, 2019
- 自家製ハムはかたまり豚肉に味付けして茹でるだけで簡単調理。
- トーストの残りをフープロでパン粉に。
- 山盛りキャベツとトマトをセットで食べてご飯減らせば揚げ物を食べてもダイエット。
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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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自家製ロースハム切り落としdeハムカツの簡単レシピ
食材費208円で2食分。1食あたり104円。調理時間10分程度。ハムだと火が通ってるので生焼けの心配なくて安心w
材料
- ロースハム 150g 105円 脂身部分 ※薄切り
- 小麦粉＋水 適量
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量 ※揚げ焼きでもOK。
- キャベツ 1/4個 38円
- トマト 1個 65円
作り方
-
ハムに水と小麦粉を混ぜて衣にします。
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パン粉の入った袋に入れてシャカシャカして、袋の上からギューッと押し付けます。
こんな感じ。このまま冷凍ストックしておくと便利。凍ったまま揚げられます。
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180度の油でこんがり揚げたら完成。揚げ焼きでもOKです。
ハムの切り落としは外がカリッとする感じにしっかり目に揚げると美味。
冷たい野菜、熱々のハムカツを召し上がれ。
ポイント
- 自家製ハムはかたまり豚肉に味付けして茹でるだけで簡単調理。
- トーストの残りをフープロでパン粉に。
- 山盛りキャベツとトマトをセットで食べてご飯減らせば揚げ物を食べてもダイエット。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍でも食べられます。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
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自家製ロースハム切り落としdeハムカツの実食レビュー
おたふくソースをかけていただきます。トマトにソースも好き。
ロースハム切り落としdeハムカツ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
パン粉がサクサクでハムの旨味が凝縮されて美味しい。ソース味がハム、キャベツ、トマトとすべてに相性ばっちりでご飯にもパンにも合います。
まとめ
「【1食104円】自家製ロースハム切り落としdeハムカツの簡単レシピ」ということで
ハムの端っこをハムカツにすると美味しいハムカツの作り方をご紹介しました。
- 自家製ハムはかたまり豚肉に味付けして茹でるだけで簡単調理。
- トーストの残りをフープロでパン粉に。
- 山盛りキャベツとトマトをセットで食べてご飯減らせば揚げ物を食べてもダイエット。
食材費208円で2食分。1食あたり104円。調理時間10分程度。パン粉がサクサクでハムの旨味が凝縮されて美味しい。ソース味がハム、キャベツ、トマトとすべてに相性ばっちりでご飯にもパンにも合います。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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作成時間：17分、3175文字
