50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

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ご飯がススム

豚ロース肉の台湾風しょうが焼きのレシピ【1食100円】

生姜焼きって無性に食べたい時ってありますよね。漬けて焼くタイプ、焼いてあとから味付タイプ、粉をつけて焼くタイプなどいろいろありますが、今回は小麦粉を薄くつけてカリッと焼いてタレを煮からめるキャベツが山盛り進む豚のしょうが焼きに。 味付けは甘…

セリ鶏レバ炒めのレシピ【1食137円】

セリの苦味と風味が春の香りするレバニラっぽいセリレバ炒め。酒と醤油のシンプル味付けににんにくと生姜がパワフルでご飯にピッタリです。 セリは仕上げに加えて半生ぐらいに炒めるのがおすすめ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足つ…

白菜漬けとチャーシューの韓国風炒めのレシピ【1食83円】

白菜のシークワーサー漬けとチャーシューをごま油で香ばしく炒めて、トッポギソースで韓国風の焼き肉味に。ご飯にぴったり合う甘辛い味でお弁当にするのもおすすめです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味…

サラダチキンピラごぼうの作り方【1食53円】

ご飯にぴったり合うおかずキンピラゴボウ。野菜だけでも抜群に美味しいお惣菜ですが、お肉が入ると旨味が爆発。そしてタンパク質も強化できてメインディッシュにもなります。 今回は塩麹で漬けてレンジで加熱して作れる簡単な自家製サラダチキンをほぐして加…

白菜チャーシュー豚汁の作り方【1食36円】

白菜たっぷり野菜の甘みが出た豚汁。今回はチャーシューを使って作ってみました。仕上げにネギと七味唐辛子、味噌は秋田味噌であったまる一杯。 根菜は細切りの大根だけなので炒めて5分煮るだけであっという間に作れます。 野菜たっぷりの献立に野菜たっぷり…

砂肝とピーナッツのエスニック炒めの簡単レシピ【1食157円】

砂肝とピーナッツをナンプラー味のエスニック風に炒めてパクチーをどっさり加えました。パクチーの根っこも刻んで炒め合わせています。栄養たっぷりパワフルなスタミナエスニックな砂肝、ご飯に合います。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地…

まとめ焼きハンバーグのガーリックミートソースの簡単レシピ【1食74円】

にんにくたっぷりなミートソースをハンバーグにかけたひき肉だらけな洋食メニュー。ハンバーグの肉だねとにんにくを炒めて作るガーリックミートソースでスタミナばっちり。ハンバーグはヘルシオで一度にまとめて焼いて作り置きしてストックできます。 それで…

【1食134円】鶏と落花生の台湾風炒めの簡単レシピ

鶏もも肉と落花生が入った栄養満点な炒めもの。オイスターソースのコクと五香粉の香りが何となく台湾感。赤唐辛子の辛味と旨味、春菊の根っこの香りをアクセントにした一品です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安…

【1食245円】真鯛の半生ステーキの簡単レシピ

真鯛を皮をパリッとするまでごま油で焼いて半生で食すステーキ。お刺身とは一味違う、皮の美味しさも味わえる一品です。 ワサビ醤油も美味しいですし、バターポン酢や洋風にトマトソースにするのも美味しいです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中…

【1食115円】チータラ入り鶏キャベツ韓国炒めの簡単レシピ

液体塩こうじ漬けした皮なし鶏もも肉をこんがり焼いて、トッポギソースで韓国風の甘辛い味付けしたキャベツがバリバリおいしい炒めもの。チータラがいい感じにマッチします。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・…

【1食103円】春菊チャーシュー丼の簡単レシピ

脂身少なくてローファット、砂糖みりん不使用でエリスリトールで甘辛味で低糖質な自家製チャーシューをご飯半分、春菊大盛りでヘルシーなミニ丼に。 タンパク質も糖質も適量、野菜はたっぷりで美味しい健康的ダイエット食に。 それでは、50kg痩せた港区芝浦I…

【1食199円】牛バラ肉のラ・フランス焼肉のタレ炒めの作り方

ラ・フランスの皮のコンポートを入れて作った甘くて辛い自家製の焼肉のたれをカリッと焼いた牛バラ肉と炒め合わせたご飯に合う焼肉。キムチ、玉ねぎマリネとさっぱりとのコンビネーションがたまりません。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地…

気仙沼旨味だしの完熟かき醤油で作った料理まとめ

めちゃ美味しい牡蠣醤油を楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーで提供いただきました。こんな感じで1本使い切る前に隠し味も含めていろいろ楽しんだのでまとめてご紹介。 牡蠣醤油目玉焼き丼 豚バラスライスの牡蠣醤油焼き 旨味コクたっぷり鶏汁 鶏もも…

【1食274円】牡蠣とジャガイモのミルク煮込みの作り方

冷凍牡蠣を残り物のじゃがいも料理とリメイクして栄養満点なミルク煮込みに。ホクホクなにんにくも存在感あって牡蠣の旨味がジャガイモに染みてやたら美味しいです。グリーンピースも加えて栄養強化で元気満点。 パンだけでなくご飯にも合いますよ。 それで…

【1食205円】野菜ジュースで作れる牛バラ肉ビーフシチューの作り方

特売の牛バラ肉をこんがり焼いて塩、ラーメンコショー、ドライハーブ、にんにく、玉ねぎ、人参を炒めて赤ワイン、トマトジュースで30分煮込むだけ。脂はうわずみでカットしてカロリーダウンできます。 あっさり味に仕上げて残った翌日に追加で煮詰めればこっ…

【1食165円】男の胃袋つかむチャーシューエッグの作り方

チャーシューエッグ。ハムエッグもいいけどたまにチャーシューたっぷりな甘辛い目玉焼きも恋しくなります。 ご飯に合うのでヘルシー系のご飯と食べるのがおすすめ。 最近はこんにゃく一膳を愛用。これ、味も食感も美味しいからすごい。 www.50kgdiet.com そ…

韓国風おでん残りをチーズダッカルビ風にリメイクする方法

おでんの具をディップしてもよし、ご飯にかけてもよし、パンや麺、じゃがいも、炭水化物系や肉やきのこ、なんでも合います。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 …

本場仙台の味がする熟成牛タン実食レビュー

仙台。長らく踏み入れていない牛タン名物の地ですが、楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーで提供いただいた牛タンがまさに仙台で食べたような厚切りで旨味たっぷりめちゃうまくて驚きました。 【楽天市場】仙台仕込み熟成プレミアム牛タン110g タン元…

【1食0円】贅沢だしの出汁殻エコ佃煮の作り方~糖質オフversion~

食材費0円で4食分。1食あたり0円。調理時間20分程度。 出汁殻を捨てずに美味しく煮て佃煮に。砂糖を半分エリスリトールにして糖質オフにしてみました。素材が極上だと出汁殻でも旨味すごくて美味しい。ご飯がススムくん。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社…

【1食115円】皮付き豚バラチャーシューとチンゲン菜の回鍋肉風の作り方

食材費230円で2人前。1食あたり115円。調理時間10分程度。 皮付き豚バラチャーシューとチンゲン菜で回鍋肉。ピリ辛でご飯がススムくん。 豆板醤の辛味にチャーシューの甘辛さがシャキシャキのチンゲン菜とぴったりマッチ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社…

【1食111円】小松菜とパクチーのエスニック炒めの作り方

食材費221円で2人前。1食あたり111円。調理時間10分程度。 ごま油でにんにく、パクチーの根っこを炒めて小松菜投入。味付けはコショウ&ナンプラーでシンプルに。ご飯に合うエスニックな青菜炒め。フライパン1つでサッと作れます。 それでは、50kg痩せた港区…

【1食190円】豚肉の塩麹味噌漬けと大根とスナップエンドウのグラスフェッドバター炒めの自炊レシピ

豚肉を塩麹味噌漬けにしてグラスフェッドバターで野菜と炒めるご飯に合うおかず。 豚ロース肉は液体塩こうじ、味噌、エリスリトールで甘辛く漬けました。 グラスフェッドバターで焼いて大根とスナップエンドウと炒め合わせるだけ。 キムチやマヨネーズ、トッ…

【1食24円】白菜漬けのグラスフェッドバターステーキの自炊レシピ

白菜漬けをバターで焼いて卵でとじて醤油+鰹節でメインディッシュに。 白菜漬けはシークワーサー果汁で漬けたさっぱり味。 バターはグラスフェッドバターを使用。 味付けは醤油のみ。鰹節もたっぷりかけると風味抜群。 フライパンにグラスフェッドバターを…

【1食167円】松皮造り真鯛のごま醤油漬けの自炊レシピ

松皮造りにした真鯛のお刺身をすりごまたっぷり甘辛く漬けに。 真鯛は皮付きの半身をお湯かけて松川作りに。 www.50kgdiet.com 酒、醤油、エリスリトール、すりごま、卵とあえて漬けに。 砂糖・みりん→エリスリトールでカロリーオフ。 ご飯が進みますがダイ…

【1食213円】豚バラ肉としめじのグラスフェッドバター醤油の実焼きの作り方

豚バラ肉をカリッと焼いてバターと醤油の実でご飯がススムおかずに。 豚バラ肉はカリッとするまでしっかり焼く。 アスパラとしめじを加えてヘルシーに。 味付けは酒、醤油、しょうゆの実、コショウ、仕上げにグラスフェッドバターでコク旨。 ご飯に合うので…

【1食186円】豚バラ肉のスタミナ唐辛子焼きの自炊レシピ

山盛りキャベツどっさりススム豚バラ肉と甘長唐辛子を韓国風の甘辛味の焼肉。 豚バラ肉と玉ねぎ、にんにく、甘長とうがらしでスタミナばっちり。 酒とトッポギソースで韓国風の辛くて甘い味噌味に。 手ちぎりキャベツ山盛りをバリバリ一緒に召し上がれ。 そ…

【1食69円】ほうれん草と卵のエスニック炒めの自炊レシピ

冷凍ほうれん草と卵を炒めてナンプラーをかけるだけエスニック。 ほうれん草は冷凍ほうれん草を使用。 卵とほうれん草を炒め合わせてナンプラーをかければ一気にエスニックに。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。 ご飯はもちろん、フランスパンにも…

神経締め平スズキのグラスフェッドバター醤油ムニエルの自炊レシピ

ヒラスズキをグラスフェッドバターでこんがり焼いてバター醤油味に。 ヒラスズキはあまりお目にかかれない高級魚。ふるさと納税で。 グラスフェッドバターでこんがり焼いてバター醤油味に。 シークワーサー果汁をかけてさっぱり、ご飯のおかずにいただきます…

【1食99円】鰻丼のタレdeイナダのぶり照り焼き風の自炊レシピ

イナダをブリ照り焼き風にする鰻丼のタレ。 イナダのお刺身に鰻丼のタレをかけて香ばしく焼くだけ。 鰻丼のタレ味なので山椒なども合います。 スキレットに入れて魚焼きグリルで調理するとお掃除が楽で便利。 ご飯に合う系なのでダイエット系ごはん、もち麦…

【1食94円】豚ハラミ黒酢酢豚の自炊レシピ

豚ハラミ肉をカリカリに揚げてシャキシャキ野菜と一緒に香り良い黒酢の酢豚に。 豚ハラミ肉は100g49円の特売品、カリカリになるまでしっかり揚げます。 玉ねぎ、人参、ピーマンは仕上げにさっと素揚げ。 砂糖は使わず甘みはエリスリトールで調整するとカロリ…