新玉ねぎ入りの甘くスイートなコンポタ。
- 新玉ねぎと冷凍コーンをバターで炒めてコクと旨味をアップ。
- コショウにナツメグも入れると風味あって好き。
- 鍋で炒めて牛乳＋ブイヨンで加熱しながらブレンダーで手軽に調理。
ザラザラ食感でなめらかじゃないのも好き。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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新玉ねぎ入りコーンポタージュの簡単レシピ
食材費152円で5食分。1食あたり30円。調理時間10分程度。冷凍コーンと新玉ねぎで作る甘みたっぷりな子供大好きなコーンポタージュ。栄養たっぷりで美味しく冷たくしても楽しめます。
材料
- 新玉ねぎ 1/2個 10円 ※みじん切り（特売時にカットして冷凍したもの）
- 冷凍コーン 250g 84円
- 牛乳 350ml 58円
- 水 350ml
- ブイヨンの素 大さじ1
- コショウ 少々 ※お好みで
- ナツメグ 少々 ※お好みで
塩気は味見して必要に応じて塩やブイヨンの素で調整ください
作り方
- 新たまねぎとバター、冷凍コーンを炒めます。
凍ったままでOK。
-
ブイヨンの素とナツメグとこしょうで味付けして水と牛乳入れて煮込みながらブレンダーでとろみがつくまで砕き、沸騰したら完成。
ブレンダー便利。
どろどろは食物繊維の証拠。便秘解消にこのままザラザラも楽しむコンポタ。
お好みでパセリを散らせば彩りもUP。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存で2週間程度。
食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。
新玉ねぎ入りコーンポタージュの実食レビュー
新玉ねぎ入りコーンポタージュ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
野菜嫌いな息子の便秘解消対策に一番効果あったのが今回のコンポタ。今回も夢中で飲んでくれました。そして飽きる。。で、たまにまた作ります（笑）
新玉ねぎ入りコーンポタージュを作る前に
「【1食30円】新玉ねぎ入りコーンポタージュの作り方」ということで新玉ねぎ入りの甘くスイートなコンポタの作り方をご紹介しました。
- 新玉ねぎと冷凍コーンをバターで炒めてコクと旨味をアップ。
- コショウにナツメグも入れると風味あって好き。
- 鍋で炒めて牛乳＋ブイヨンで加熱しながらブレンダーで手軽に調理。
他にもいろんなコンポタバリエーションを楽しめます。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：15分、1681文字
