50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食10円】新玉ねぎのピリ辛漬けの作り方

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新玉ねぎを塩もみして中華ドレッシング、コチュジャン、ラー油で和えるだけ。

  • 新玉ねぎは刻んで塩もみ。
  • 味付けは中華ドレッシングにコチュジャン、ラー油で和えるだけ。
  • ラー油は3種具入りのがおすすめ。

中華ドレッシング+コチュジャンで焼肉のタレ風になるので、焼肉のタレ+ラー油で味付けでもOKです。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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新玉ねぎのピリ辛漬けの簡単レシピ

食材費40円で4食分。1食あたり10円。調理時間10分程度。2020年は新玉ねぎがコロナの影響なのか投げ売り価格でした。1個20円で大きな玉。

材料

作り方

  1. 新玉ねぎを刻んで塩をまぶして5分置いて塩もみにします。f:id:tanaboo:20200516164827j:plain
  2. 中華ドレッシング、コチュジャン、ラー油を加えて混ぜわせたら完成。

    f:id:tanaboo:20200516171819j:plain具入りラー油は具だくさんで美味しい。

    f:id:tanaboo:20200516171919j:plainこの人のやつは全部うまいw

    f:id:tanaboo:20200516171924j:plain

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。

新玉ねぎのピリ辛漬けの実食レビュー

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新玉ねぎのピリ辛漬け=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

新玉ねぎの甘みに中華ドレッシング+コチュジャンの甘辛さとピリッとした具入りラー油の存在感がアクセントとしてちょうどよくてごはんにも合う味わい。

焼き肉の時におすすめ。

新玉ねぎのピリ辛漬けを作る前に

「【1食10円】新玉ねぎのピリ辛漬けの作り方」ということで新玉ねぎを塩もみして中華ドレッシング、コチュジャン、ラー油で和えるだけピリ辛漬物の作り方をご紹介しました。

  • 新玉ねぎは刻んで塩もみ。
  • 味付けは中華ドレッシングにコチュジャン、ラー油で和えるだけ。
  • ラー油は3種具入りのがおすすめ。

中華ドレッシングアレンジ提案

  • 中華ドレッシング+水溶き片栗粉=甘酢あん
  • 中華ドレッシング+ネギ=油淋鶏のタレ
  • 中華ドレッシング+オイスターソース=鶏のカシューナッツ炒めのタレ
  • 中華ドレッシング+コチュジャン=焼肉のタレ

冷奴やトマトにかけても美味しいですし、千切りキャベツにかけるだけで中華サラダの完成。砂糖不使用でも甘く作れるのでおすすめです。

中華ドレッシングもポン酢+エリスリトール+ごま油で作れるし、自家製で合わせ調味料を作り出すといろんな味が作れるようになるので楽しいです。

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作成時間:14分、1928文字