50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食342円】厚切り生ラム肉のマスタードシードカルダモン炒めの作り方

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ホールスパイスたっぷり入れたスパイシーな厚切りラム焼肉でスタミナ注入。

  • ラム肉は厚切りの生をカットして使用。
  • ラム肉に焼肉のタレを揉み込んでから焼くと味がしっかり。
  • ホールスパイスはカルダモンやマスタードシードなどお好みで。

ラム肉って美味しいのにヘルシーだから割引シールあると優先度アップして買ってしまう。ホットプレートで楽しむのもおすすめ。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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厚切り生ラム肉のマスタードシードカルダモン炒めの簡単レシピ

食材費683円で2食分。1食あたり342円、調理時間10分程度。厚切りの生ラム肉をカットしてフライパンでスパイスと一緒に焼くスタミナメニュー。

材料

  • 生ラム肉 483g 669円
  • 玉ねぎ 1/4個 8円
  • 人参 1/4本 6円
  • 焼き肉のタレ 100ml

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  • カルダモンシード お好みで
  • マスタードシード お好みで
  • 黒胡椒 お好みで
  • ごま油 大さじ2

ニンニクや生姜、ピーマンなども合います。スパイスはクミンシードなどもおすすめ。生ラム肉は厚切りを3割引でゲット。@肉のハナマサ芝浦店。

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作り方

  1. ラム肉は洗ってカット→焼肉のたれモミモミします。

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    f:id:tanaboo:20200527101156j:plainたっぷり揉み込みます。

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  2. ごま油でマスタードシードとカルダモンをじっくり弱火で炒めて香りを引き出します。f:id:tanaboo:20200527120731j:plain

  3. 強火にしてラム肉投入し、焼色がつくまで炒めます。

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  4. 片面が焼けたら玉ねぎと人参を加えて炒め合わせます。f:id:tanaboo:20200527121023j:plain

  5. 7割ぐらい火が入ったら仕上げの黒胡椒で完成。f:id:tanaboo:20200527121113j:plain予熱で火も入ってジューシー。f:id:tanaboo:20200527121531j:plain

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

食感と風味は少し変わりますが冷凍ストックもOKです。

厚切り生ラム肉のマスタードシードカルダモン炒めの実食レビュー

厚切り生ラム肉のマスタードシードカルダモン炒め=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

焼肉のたれ味なんですがマスタードシードとカルダモンがスパイスの存在感たっぷりでご飯がススム君です。ビール好きならビールかな。

厚切り生ラム肉のマスタードシードカルダモン炒めを作る前に

「【1食342円】厚切り生ラム肉のマスタードシードカルダモン炒めの作り方」ということでホールスパイスたっぷり入れたスパイシーな厚切りラム焼肉でスタミナたっぷりメニューの作り方をご紹介しました。

  • ラム肉は厚切りの生をカットして使用。
  • ラム肉に焼肉のタレを揉み込んでから焼くと味がしっかり。
  • ホールスパイスはカルダモンやマスタードシードなどお好みで。

自炊ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

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作成時間:15分、1741文字