MCTオイル入りの自家製ダイエットマヨネーズもブレンダーなら一瞬で完成。
- MCTオイル、オリーブオイル、塩、エリスリトール、シークワーサー果汁、お酢を入れてブレンダーオンするだけ。
- 1分かからず自家製のMCTオイル入りヘルシーマヨネーズが完成。
- 味付けもいろいろ自分好みに調整OK。
マヨネーズ切らしてもブレンダーあれば1分かからず自家製マヨネーズは作れます。オイルや酸味、スパイスなどで味もいろいろバリエーションが楽しめます。
ヒルナンデスで紹介されたのでご要望にお応えしてレシピをアップしました。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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MCTオイル手作りマヨネーズを作る方法
食材費274円で16食分。1食12gあたり17円。調理時間10分程度。マヨネーズ切らしてもブレンダーあれば1分かからず自家製マヨネーズは作れます。MCTオイル、オリーブオイル、塩、エリスリトール、シークワーサー果汁、お酢を入れてブレンダーオン。一瞬でMCTオイルマヨネーズの完成。
材料
- 卵 1個（50g） 9円 ※卵黄だけにするとコクが出ます。お好みで
- MCTオイル 100g 211円 Jarrow Formulas, MCT オイル、 20 fl oz (591 ml) - iHerb を使用。
- オリーブオイル 20g 38円 ※お好みで。MCTオイルだけでも作れます。
- 塩 5g 1円
- エリスリトール 3g 3円
- シークワーサー果汁 10g 10円 ※レモン汁でもOK。お酢だけでも大丈夫です。
- お酢 10g 2円
塩加減や酸味はお好みで。味見して調整してもOKです。マスタードやカレー粉、スパイス系もハーブ系もいろいろアレンジできるのでベースの味を作っていろいろ調整すると飽きません。
あとMCTオイルはめちゃ高いので価格比較してから買うのがおすすめ。また、MCTオイルは体と相性もあるのでスーパーで小さいの試してみるのが初めての人にはおすすめです。特に初めての人はなれるまでお腹ゆるくなりやすいです。
作り方
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ブレンダーの容器に材料を入れます。計量しながらやると楽です。
オリーブオイルはギリシャのやつ。コスパ良い。アイハーブで買ってます。
MCTオイルもアイハーブ。うちにある一番高いオイルかも（笑）
オイルの量でマヨネーズのかたさも決まるので卵の量とも相談しながら適宜調整してね。
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ブレンダーをスイッチONして乳化するまで混ぜたら完成。数秒でできますｗ
ホイッパーで手で混ぜる場合はオイルだけ少しずつ乳化させながら混ぜればOKです。
こびりついたマヨネーズもしっかり落として。でも刃のところは手だと危険なのでゴムベラなのでとるのが安全。味見して粘度も含めてチェック。必要に応じて塩やお酢など加えてまた撹拌しても大丈夫です。
ダイエットポイント
MCTオイルは中鎖脂肪酸で体脂肪になりにくくダイエットに良い油と言われています。もちろんカロリーも高いのでこれを摂取したら痩せるというわけではありません。
テレビではその辺のVTRは全部カットされちゃうのでちゃんと解説動画でもとりますね。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存はNG
冷凍すると分離しちゃうかも。基本冷蔵で。すぐ腐るわけではないけど自家製は雑菌も入りやすいのでお早めに。
実食レビュー
MCTオイル手作りマヨネーズ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
手作りのマヨネーズってやっぱお酢の加減とかシークワーサーやオリーブオイルの風味を入れたり自分好みにできるから好き。
でも、大人味にしちゃったから子供には不評でしたｗ
子供向けにケチャップいれたり甘口にしたりできるけど、息子には市販品のキューピーがいいかな。
マヨネーズ切らしてもブレンダーあれば1分かからず自家製マヨネーズは作れる。
— -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年10月24日
MCTオイル、オリーブオイル、塩、エリスリトール、シークワーサー果汁、お酢を入れてブレンダーオン。
一瞬でMCTオイルマヨネーズの完成。
大人味なので息子には不評でしたがｗ pic.twitter.com/7MCIk4Ucuo
最後に
「【1食17円】MCTオイル手作りマヨネーズの作り方～ブレンダーで一瞬乳化～」ということでMCTオイル入りの自家製ダイエットマヨネーズもブレンダーなら一瞬で完成する作り方をご紹介しました。
- MCTオイル、オリーブオイル、塩、エリスリトール、シークワーサー果汁、お酢を入れてブレンダーオンするだけ。
- 1分かからず自家製のMCTオイル入りヘルシーマヨネーズが完成。
- 味付けもいろいろ自分好みに調整OK。
マヨネーズ切らしてもブレンダーあれば1分かからず自家製マヨネーズは作れます。オイルや酸味、スパイスなどで味もいろいろバリエーションが楽しめます。
ヒルナンデスで紹介されたのでご要望にお応えしてレシピをアップしました。
MCTオイルはダイエットになぜ有効なのか？
MCTオイル。知る人ぞ知る痩せる油とも日本が世界に誇る食文化。私が初めて知ったのは2015年に読んだシリコンバレー式最強の食事をレビュー。口コミで評判だけど本当に毎日0.5kg痩せる？という本。それからいろんなメーカーのMCTオイルを買って試したり、コーヒーやサラダ、パンなど料理にも活用してみました。
- MCTオイルはなぜダイエットに良い油なのか？
- どのように摂取したらMCTオイルはダイエットに効果的なのか？
- 高いMCTオイルを安く買う方法とは？
MCTオイル仲間のココナッツオイル、進化版MCT？ブレインオクタンオイル、バターコーヒーで一躍有名になったグラスフェッドバターなどMCTオイルをより知り、効果的にダイエットを楽しみましょう。
MCTオイルは高いので価格比較してから買うのがおすすめ。個人的にはiHerbとか輸入通販が安い感じあります。ただし、MCTオイルは相性もあるのでスーパーで小さいの試してみるのが初めての人にはおすすめです。特に初めての人はなれるまでお腹ゆるくなりやすいです。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。www.50kgdiet.com
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ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
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作成時間：20分、3348文字
