煮物と煮玉子を刻んでもち麦と炒めたヘルシー焼き飯。
- コンニャクとさつま揚げ、揚げなすに高野豆腐のヘルシー煮物を焼き飯に。
- ご飯はもち麦ごはんで食物繊維を強化。
- 味付けは「ふりだし」という出汁パックの中身を活用して出汁の旨味全開に。
チャーハンではなく焼き飯ってなんか違うけど好き。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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煮物ふりだし焼き飯の簡単レシピ
食材費288円で2食分。1食あたり144円。調理時間10分程度。ごま油でこんにゃく、高野豆腐、さつま揚げ、煮卵を刻んで炒めてもち麦ごはんと炒め合わせる。味付けはふりだしの中身だけ。出汁の味が全開。青のりと紅生姜で彩りアクセント。
材料
- もち麦ごはん 2杯分 60円
- 煮物残り 2食分 210円
- 煮玉子 2個 18円
- 紅生姜 ※お好みで
- 青のり 少々
- ふりだしの中身 1袋分
- ごま油 大さじ2
作り方
-
煮物と煮玉子を刻みます。
これぐらい存在感ある感じに。
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フライパンにごま油を熱し1.を軽く炒めます。
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もち麦ごはん、ふりだしの中身を入れて炒め合わせ、1分ぐらい仕上げに香ばしく焼いたら完成。
ふりだしってこういう袋に入って煮出すタイプの出汁のもと。この中身、ふりかけみたいな味で旨みたっぷり。味付けにしても美味しくジャリジャリしないし中身出しちゃっても使えるな。
中身はこんな感じ。
青のり、紅生姜をお好みで召し上がれ。
ダイエットポイント
もち麦100％の麦飯でダイエットもおすすめです。
麦飯。お米に少量の大麦を混ぜて炊いたご飯が普通ですが、大麦だけで炊くと食物繊維が大幅強化された糖質オフかつ栄養豊富なヘルシー主食になります。もち麦だと食感もプチプチして食べやすくおすすめ。
- 主食をもち麦100％のご飯に置き換えるだけでダイエットできる
- 私自身、高血圧でしたが血圧が下がりました
- 水2倍に吸わせることで2合分の量で3合分が炊ける
- もち麦の類似品に注意？選び方と安い麦飯の炊き方とは
- おすすめの食べ方と保存方法とは
注目すべきは炭水化物の塊ながら、その高い食物繊維の含有量。さらに、水2倍も吸い込むことで炊きあがったもち麦飯はg単位でカロリーも糖質も白米より激減します。テレビや雑誌、ダイエット本でも注目のもち麦。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2週間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。
実食レビュー
煮物ふりだし焼き飯＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
香ばしく焼けた煮物たっぷりな焼き飯が和風味全開で素朴な美味しさ。出汁パックのふりだし、塩分もしっかり目なのでこれだけで味付けOKでした。
最後に
「【1食144円】煮物ふりだし焼き飯の自炊レシピ」ということで煮物と煮玉子を刻んでもち麦と炒めたヘルシー焼き飯の作り方をご紹介しました。
- コンニャクとさつま揚げ、揚げなすに高野豆腐のヘルシー煮物を焼き飯に。
- ご飯はもち麦ごはんで食物繊維を強化。
- 味付けは「ふりだし」という出汁パックの中身を活用して出汁の旨味全開に。
自炊ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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作成時間：18分、2019文字
