50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食202円】豚コマ肉のヘルシー中華あんかけ丼の自炊レシピ

f:id:tanaboo:20201013130404j:plain野菜もお肉もたっぷり中華あんをひよこ豆入りもち麦ごはんにかけたヘルシー丼。

  • 豚肉は豚こま肉でコスパ重視。
  • 人参、ほうれん草の入った栄養豊富、あんかけの素で簡単。
  • ご飯はひよこ豆ともち麦入りのヘルシーごはん。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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豚コマ肉のヘルシー中華あんかけ丼の簡単レシピ

食材費404円で2食分。1食あたり202円。調理時間10分程度。ごま油で豚コマ炒めて塩コショウ→人参、生姜、ほうれん草炒め合わせて水にとかした中華あんかけの素を入れて加熱するだけ。まるさんの中華あんかけの素、味付けもとろみ付けも失敗しないから楽で完成度高い中華が作れて便利。

材料

  • 豚こま肉 200g 158円 ※細切り
  • 人参 1/2本 25円 ※細切り
  • 冷凍ほうれん草 100g 40円
  • 生姜 1かけ 10円 ※細切り
  • ひよこ豆もち麦ごはん 1.5食分 38円

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  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 中華あんかけの素 2袋 133円
  • 水 300ml
  • ごま油 大さじ1

中華あんかけの素はこれ。水に溶いて加熱するだけで味付けもとろみもOK。

f:id:tanaboo:20201013125613j:plain楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーでいただきました。

今回は2袋。1袋あたり水150mlで溶くだけ。

f:id:tanaboo:20201013125738j:plainお椀1杯がだいたい300ml。

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作り方

  1.  フライパンにごま油を強火で熱して豚こま肉を炒めて塩コショウします。 

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  2. 豚肉に8割り程度火が通ったら人参、生姜、冷凍ほうれん草を加えて軽く炒め合わせます。f:id:tanaboo:20201013125945j:plain

    f:id:tanaboo:20201013130047j:plainこんな感じに。

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  3. 中華あんかけの素と水を混ぜたものを加えて沸騰させたらあんかけの完成。 

    f:id:tanaboo:20201013130152j:plainグツグツするまで火をしっかり入れます。

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  4. ひよこ豆もち麦ごはんにかけて熱々をどうぞ。f:id:tanaboo:20201013130320j:plain

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ダイエットポイント

もち麦は10割にするとかなり効果あります。 

  • 主食をもち麦100%のご飯に置き換えるだけでダイエットできる
  • 私自身、高血圧でしたが血圧が下がりました
  • 水2倍に吸わせることで2合分の量で3合分が炊ける
  • もち麦の類似品に注意?選び方と安い麦飯の炊き方とは
  • おすすめの食べ方と保存方法とは

注目すべきは炭水化物の塊ながら、その高い食物繊維の含有量。さらに、水2倍も吸い込むことで炊きあがったもち麦飯はg単位でカロリーも糖質も白米より激減します。テレビや雑誌、ダイエット本でも注目のもち麦。

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好みもあるので割合はいろいろ試してみて。少量からスタートがおすすめです。

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作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存は2週間程度

食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。

実食レビュー 

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豚コマ肉のヘルシー中華あんかけ丼=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

豚こま、ほうれん草、人参の入った安定的な中華あんかけの味に生姜風味が効いてひよこ豆もち麦ごはんにマッチして食べごたえあって美味しいです。

最後に

「【1食202円】豚コマ肉のヘルシー中華あんかけ丼の自炊レシピ」ということで野菜もお肉もたっぷり中華あんをひよこ豆入りもち麦ごはんかけたヘルシー丼の作り方をご紹介しました。

  • 豚肉は豚こま肉でコスパ重視。
  • 人参、ほうれん草の入った栄養豊富、あんかけの素で簡単。
  • ご飯はひよこ豆ともち麦入りのヘルシーごはん。

あんかけ系にはもち麦ごはん合う。

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自炊ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。www.50kgdiet.com

最新レシピはこちらの一覧をご覧あれ。

食費節約レシピ一覧 

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ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。

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作成時間:17分、2112文字