牛ステーキ残りを茹でもち麦でスタミナ＆ヘルシーなピラフに。
- ステーキの残りをソースごと活用してリメイク。
- もち麦は茹でて水洗いしてパラパラに。
- 卵と牛肉のタンパク質、トマトがさっぱりヘルシー美味しい。
もち麦ってパラパラするからチャーハンとかピラフにぴったりです。もち麦はお米の1.5倍ぐらい増量するからカロリーも糖質も大幅に低くなります。糖質制限ダイエットじゃなきゃおすすめ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
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お米不使用な牛肉スタミナもち麦ピラフの簡単レシピ
食材費238円で2食分。1食あたり119円。調理時間10分程度。フライパンにオリーブオイル熱して強火で卵と茹でもち麦を炒めて塩コショウ。牛肉を刻んで入れて炒め合わせたら完成。仕上げにパチパチするまで底を香ばしく焼くとより好み。
材料
- 牛ステーキ残り 2/3食分 92円
- 茹でもち麦 3杯分 69円
- 卵 1個 9円
- トマト 1個 68円
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 乾燥パセリ 少々 ※お好みで
- オリーブオイル 大さじ2
茹でもち麦はたっぷり作ってストックが便利。冷凍もOKです。
ステーキ肉は刻んでソースに漬けたものを使用。
作り方
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フライパンにオリーブオイル熱して強火で卵と茹でもち麦を炒め合わせます。
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塩コショウで味付けして牛肉を刻んで入れて炒め合わせます。
和風なステーキのソースも加わって醤油の香ばしい香りと肉汁がもち麦に。仕上げにパチパチするまで底を香ばしく焼くと美味しい。
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お皿に盛り付け、トマト、彩りに乾燥パセリをちらして出来上がり。
ダイエットポイント
もち麦は茹でて洗ってストックが便利。
はじめての人や普段はご飯と混ぜて炊いたものを食べたりします。
スーパー大麦＋もち麦＋お米の主食もおすすめです。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度。
- 冷凍保存は2週間程度
食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。
実食レビュー
味変用のタバスコも置いていただきます。
牛肉スタミナもち麦ピラフ＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
ステーキの旨味がパラパラぷちぷち食感なもち麦に吸い込んで美味しいです。トマトの爽やかさが塩味のピラフと相乗効果。後半はタバスコで辛味と酸味をプラス。これまたビンゴ。むしろお米より美味しいかもって思うほどもち麦ピラフって大好き。
最後に
「【1食119円】お米不使用な牛肉スタミナもち麦ピラフの自炊レシピ」ということで牛ステーキ残りを茹でもち麦でスタミナ＆ヘルシーなピラフにの作り方をご紹介しました。
- ステーキの残りをソースごと活用してリメイク。
- もち麦は茹でて水洗いしてパラパラに。
- 卵と牛肉のタンパク質、トマトがさっぱりヘルシー美味しい。
もち麦ってパラパラするからチャーハンとかピラフにぴったりです。
もち麦ダイエットについてはこちらも合わせて読んでね。
自炊ダイエットは継続が命
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作成時間：17分、1974文字
