たら、お鍋シーズンに最高に美味しいお魚ですが、ムニエルにして洋風に食べるのもおすすめです。淡白な味わいの身をグラスフェッドバターたっぷりでカリッと両面焼くと身はふわふわです。ポン酢でさっぱり和テイストに仕上げて食べるのもおすすめ。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
タラのグラスフェッドバタームニエルの簡単レシピ
食材費299円で4人前、1食あたり100円、調理時間10分程度。
材料
- たら 半身 299円 ※切り身でもOK
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 小麦粉 適量 ※軽くまぶす程度でOK
- 白ワイン 大さじ2
- グラスフェッドバター 大さじ3＋仕上げに大さじ2
- 乾燥パセリ 少々
たら1尾598円でした。＠ライフ ムスブ田町店。
作り方
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たらを半身にさばいて大きめにカットします。
ぬめぬめして大変。
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塩コショウ、小麦粉をまぶします。
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フライパンにグラスフェッドバターを熱して中火で両面カリッと焼きます。
皮もこんがり。
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仕上げに白ワイン、グラスフェッドバターを落として乾燥パセリをちらしたら出来上がり。醤油を加えるとごはんのおかずにも。
バター味の洋風ですがポン酢で食べるのもさっぱりしておすすめです。タラあら汁、春菊MCTオイルサラダとセットでいただきました。
ランチはタラのグラスフェッドバタームニエル、タラあら汁、春菊MCTオイルサラダ。タラぬめぬめでさばくの大変だったｗ#グラスフェッドバター #MCTオイル #自炊ダイエット pic.twitter.com/y0IR4yD4s0
— たなか社長！自炊料理で50kgダイエット (@passion_tanaka) 2021年2月13日
おかずがこってりモードな場合はご飯をヘルシーにして調整するのがおすすめ。
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作成時間：16分、1344文字
