50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

一児の父で社長兼業主夫。惣菜屋⇒リフォーム屋⇒Webコンサル屋のノウハウを活用した節約弁当・レシピ・ダイエット・IT関連情報を発信中!

洋食

MEC【1食107円】厚切りハムピカタの作り方

肉・卵・チーズのMEC食なハムピカタ ピカタ。卵とチーズがコク深い栄養満点な一品。ハイカロリーながら糖質セーブすればダイエットにも良い痩せるMEC食。今回は自家製ロースハムを贅沢に厚切りしたハムピカタのレシピをご紹介します。 卵と粉チーズとコショ…

痩せる【1食65円】トマトと大根のデトックスサラダの作り方

トマトと大根をさっぱり食べる暑い日に美味しいサラダ。 トマトと大根。定番の野菜ですがトマトだけは高級品でなかなか手が出ません。が、2019年5月は豊作なのか6個で200円以下で買える安価に。ということでトマトを使ったサラダをMCTオイル入りのフレンチド…

時短【1食54円】かぼちゃクリームシチューの作り方

かぼちゃの甘み引き立つクリームシチュー クリームシチュー。たまに食べたくなる優しい味わい。今回はバターと小麦粉を鍋で炒めて作る1つの鍋で完成するかぼちゃ入りのクリームシチューの作り方をご紹介。 バターで小麦粉を炒めてミルクでのばす自家製ベシャ…

特売卵が活躍w【1食26円】コーンたっぷりスクランブルエッグの作り方

パン食モーニングにぴったりなコーンたっぷりスクランブルエッグ。 スクランブルエッグ。いろんなスタイルがありますが、今回は弱火でじっくりふわとろ仕上げなコーン入りのスクランブルエッグにしました。 冷凍コーンをたっぷりオリーブオイルで香ばしく焼…

ヘルシー【1食87円】もち麦オムライスの作り方

もち麦で作るヘルシーなオムライス オムライス。たまに無性に食べたくなって作ります。今回はもち麦ごはんを使って食物繊維を強化したヘルシーなオムライスのレシピをご紹介します。甘口ですが、千切りキャベツ、アボカドのワカモレ、タバスコかけて食べると…

もち麦に合う【1食270円】牛バラ肉の赤ワイントマト煮込みの作り方

牛肉を赤ワイン+トマト缶で煮込むだけ。 牛肉の赤ワイントマト煮込み。赤ワインとトマト缶で無水調理して水分を半分まで煮詰めることで濃厚な旨味がたまらない栄養豊富な煮込み料理。このもち麦ご飯で食べると食感に食べごたえもあって好き。 赤ワインとト…

安い旨い早い【1食318円】ヘルシービーフシチューを簡単に美味しく作る方法

安い・旨い・早いビーフシチューの作り方 ビーフシチュー。赤ワインと牛肉の煮詰まったリッチな味でお店で食べると結構なお値段します。本格的に作るとなるとものすごく大変なので高いのも納得なのですが、家で楽しむレベルなら簡単に安く美味しく作れる方法…

プチ贅沢【1食289円】海老とアスパラガスの白ワインバター炒めの作り方

太い海老とアスパラが香ばしいバターを纏う。 海老。プリプリ食感の代名詞にもなりつつある海産物。和洋中、世界中でも愛される食材ですが、今回はバターで焼いて白ワインで蒸したアスパラと人参のカラーが食欲をそそる洋風の炒め物にしてみました。 旨い!白…

新定番【1食192円】もち麦オムライスのビーフシチューがけの作り方

もち麦のケチャップライスでヘルシー もち麦。ダイエットに良いと注目の大麦ですが、美味しいので継続しやすく人気の定番ダイエット食材になりつつあります。そんなもち麦入りのご飯でケチャップライスを炒めるとパラパラになりやすく味も美味。それでいて糖…

豪華な残り物【1食263円】パルミジャーノハンバーグのビーフシチュー煮込みの作り方

残り物が逆に美味しいハンバーグ ハンバーグ。子供から大人まで大好きな人気メニュー。もし、ビーフシチューの残り物があるならば豪華なハンバーグが簡単に作れるチャンス。牛肉と野菜の濃厚な旨みが凝縮されたビーフシチューがあれば安い合い挽き肉でも豪華…

半熟とろける【1食76円】残りナポリタンdeピザの作り方~7分で焼けるスキレット×魚焼きグリルメニュー〜

半熟卵をからめて召し上がれ ピザ×パスタ。悪魔のような組み合わせですが、想像通り美味しいです。残ったナポリタンに卵とチーズをトッピングして魚焼きグリルで7分焼くだけ。簡単でボリュームあって栄養豊富なナポリタンdeピザ。お好みでタバスコかけて食べ…

【1食74円】脂肪燃焼スープdeパスタの簡単レシピ~糖質&カロリーダウンする半分しらたき製法とは?~

脂肪燃焼系パスタ 美味しいパスタが食べたい!けど痩せたい!って時はこの脂肪燃焼スープベースで作るスープパスタがおすすめです。パスタも入ってるけど、半分はしらたき。パスタの味はするけどカロリーも糖質も大幅カットできます。さらに今回は鶏もも肉、…

男の和牛100%ハンバーグレシピ~肉肉しい肉~

肉を噛みしめる肉の塊のような男らしいハンバーグを喰らいたい! 玉ねぎ、パン粉ZERO。牛肉と卵で出来たタンパク質の塊。まさに肉。 こういう肉らしいハンバーグってたまに食べたくなります。 1kg1000円、100g100円で入手した和牛だから出来る贅沢でも安価で…

【糖質制限】おからパウダーdeコーンスープダイエットレシピ【便秘解消】

おからパウダー10kgの消費を増やすべく毎日何かとおからパウダーを入れています。 今日は夕食にコーンスープにおからパウダーを入れてみました。

老舗洋食レストランオオタニ(大山)の宴会コースの量が凄い

レストランオオタニで宴会コースを堪能してきました。 ホントはハンバーグカレーを頼もうと思ってたけど、すでに予約してたみたい。でも宴会コースだなんて、親父も初年金で景気回復したのかな。昔はドケチだったのに今は家族にご馳走してくれだなんて嬉しい…