50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食98円】全粒粉水漬けパスタでタラコスパゲッティの自炊レシピ

f:id:tanaboo:20201012180410j:plain全粒粉100%パスタで作る時短たらこパスタ

  • パスタは全粒粉パスタを使用。
  • たらこ、グラスフェッドバター、醤油、コショウでシンプルな味付けに。
  • 水漬けパスタにすることで茹で時間を大幅に削減。

水漬けパスタはたっぷり仕込んで冷凍ストックもおすすめです。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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全粒粉水漬けパスタでタラコスパゲッティの簡単レシピ

食材費195円で2食分。1食あたり98円。調理時間10分程度(水漬け時間除く)。全粒粉水漬けパスタでタラコパスタ。グラスフェッドバター、タラコ、こしょう、醤油でシンプルに。茹でたてを和えるだけ。水漬けしたからあっという間に茹で上がるし味も食感もそんな落ちてない。全粒粉パスタでも水漬けパスタできますね。

材料

  • 全粒粉パスタ 200g 67円
  • たらこ 80g 128円
  • グラスフェッドバター 大さじ2 ※無塩を使用

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  • 醤油 大さじ1/2
  • コショウ 少々
  • 塩湯 適量 2L ※水に対して1%程度の塩を入れます

作り方

  1. 全粒粉パスタを水漬けします。※1袋全部まとめてやってしまいますf:id:tanaboo:20201012151135j:plain水に2時間ぐらい漬けます。f:id:tanaboo:20201012151207j:plainするとこんな感じに。

    f:id:tanaboo:20201012175037j:plain

  2. 漬けた水に塩を入れて沸騰したら1.のパスタを入れて1分~2分茹でます。f:id:tanaboo:20201012175811j:plain

  3. ボウルにバターを入れて茹でてるお湯の上であたためて軽く溶かします。※レンジで溶かしてもOK。f:id:tanaboo:20201012175845j:plain

  4. 半分バターが溶けたらたらこ、醤油、コショウを加えて混ぜます。f:id:tanaboo:20201012175920j:plain

  5. 茹でたて熱々のパスタを4.のボウルに入れて和えたら完成。f:id:tanaboo:20201012175936j:plainやけどに気をつけてね。

    f:id:tanaboo:20201012175948j:plainしっかり混ぜます。

    f:id:tanaboo:20201012180031j:plainお皿に盛って召し上がれ。今回は海苔をトッピング。お好みでどうぞ。

    f:id:tanaboo:20201012180410j:plain

ダイエットポイント

パスタは全粒粉パスタにすると食物繊維が豊富でヘルシーです。もちろんカロリーはありますので適量を楽しみましょう。

もし、たっぷり食べたいけど痩せたい場合はしらたきを半分混ぜるのもおすすめ。大盛り食べてもダイエットできました。

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作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で3日程度。
  • 冷凍保存は2週間程度

食感と風味が変わりますが冷凍ストックもできます。

実食レビュー 

全粒粉水漬けパスタでタラコスパゲッティ=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

バター醤油味なたらこパスタ、美味しいに決まってます。全粒粉パスタを水漬けしたのですが、違和感もなく普通に美味しい。

最後に

「【1食98円】全粒粉水漬けパスタでタラコスパゲッティの自炊レシピ」ということで全粒粉100%パスタで作る時短たらこパスタをご紹介しました。

  • パスタは全粒粉パスタを使用。
  • たらこ、グラスフェッドバター、醤油、コショウでシンプルな味付けに。
  • 水漬けパスタにすることで茹で時間を大幅に削減。

水漬けパスタはたっぷり仕込んで冷凍ストックもおすすめです。

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自炊ダイエットは継続が命

  • 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
  • 多少増減があっても気にせず継続が命
  • 人は気にしない、自分との勝負

自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。www.50kgdiet.com

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食費節約レシピ一覧 

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作成時間:15分、1881文字