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胃腸に優しい大根たっぷりのエビ風味のもち麦の雑炊 七草粥。スーパーのセットを眺めながらも家に大量にある親戚からもらった大根ちゃんを思い出し、大根だけで雑炊に。基本、もち麦入りのご飯なのでもち麦の雑炊にしてみました。 小エビの出汁で香りと旨味…
すずしろ(大根)だけ、しかも中華風でしたが、1月7日なので無理やり七草粥として定義しました。 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、春の七草。 なぜか覚えている七草粥の野菜たち。小学校で覚えさせられたような。 家にある…
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