胃腸に優しい大根たっぷりのエビ風味のもち麦の雑炊
七草粥。スーパーのセットを眺めながらも家に大量にある親戚からもらった大根ちゃんを思い出し、大根だけで雑炊に。基本、もち麦入りのご飯なのでもち麦の雑炊にしてみました。
- 小エビの出汁で香りと旨味アップ。
- 鍋1つ、10分煮込めば完成。
- 大根たっぷり、もち麦ダイエットご飯でダイエット中でもおかわりOKな低カロリーメニュー。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
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もち麦ご飯deエビ大根雑炊の簡単レシピ
食材費141円で3食分。1食あたり47円。調理時間20分以内。茶碗1杯のご飯が4杯分ぐらいに膨れるのでおかわりしても安心ｗ
材料
- もち麦7割ダイエットご飯 2杯分 58円
- 大根 1/3本 24円 ※短冊切り
- 水 600ml
- 和風だしの素 大さじ1 液体かつお節だし 1L にんべんを使用 ※顆粒や出汁パックなどお好みで。
- 小エビ 5g 50円 香味満彩 瀬戸内海産 小えび 35g を使用。
- 玉子 1個 9円
- 塩 少々
作り方
-
鍋に材料を加えて火にかけ沸騰したら弱火で10分煮込みます。
エビは無くても、多めに入れてもOK。
-
溶き卵を落とし、ふわっとしたら完成。
美味しく作るコツ
- 大根は水から煮る。
- 玉子は半熟で火を止め予熱で。
- ルクルーゼで煮ると煮込み系は美味しい。
ヘルシーポイント
- もち麦は食物繊維もたっぷりで糖質はお米より低く、水をたっぷり吸うのでg単位で低カロリーです。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で3日程度
- 冷凍庫で2週間程度
食感と風味が落ちますが冷凍は可能です。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
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詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
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もち麦ご飯deエビ大根雑炊の実食レポート
七草粥の代わりにいただきます。
もち麦ご飯deエビ大根雑炊＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
エビと言っても乾燥した小エビですが、味は立派なエビ味です。熱々でハフハフしながら食べるとじんわり胃もあたたまります。大根がたっぷり多めなので胃腸にも優しく、食物繊維たっぷりなもち麦入りでヘルシー使用。ダイエット中もおかわりOKな低カロリーな1杯です。
まとめ
「痩せる【1食47円】もち麦ご飯deエビ大根雑炊の作り方」ということで胃腸に優しい大根たっぷりのエビ風味のもち麦の雑炊のレシピをご紹介しました。
- 小エビの出汁で香りと旨味アップ。
- 鍋1つ、10分煮込めば完成。
- 大根たっぷり、もち麦ダイエットご飯でダイエット中でもおかわりOKな低カロリーメニュー。
食材費141円で3食分。1食あたり47円。調理時間20分以内。茶碗1杯のご飯が4杯分ぐらいに膨れるのでおかわりしても安心ｗ
大根がたっぷり多めなので胃腸にも優しく、食物繊維たっぷりなもち麦入りでヘルシー使用。ダイエット中もおかわりOKな低カロリーな1杯です。
中華風のアレンジもおすすめ。
ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
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さっそく古本も出てたｗので古本でも図書館でも立ち読みでもOKなので食べたいけど痩せたい時、参考にしてみて。
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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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