春の香りがする煮物。
煮物。暑くなると冷たく冷やした煮物も美味しいです。今回は春のふき、おかひじきの香りと食感を活かしたちくわ入りの煮物にしてみました。
- 5分だけサッとにて冷まして食べると味と香りが美味しく冷蔵庫で冷たくして食べるのもおすすめ。
- ふき、おかひじき、栄養豊富で低カロリーなダイエットにもおすすめの野菜。
- 砂糖・みりん不使用でエリスリトールを活用することで甘辛い味をカロリー増加せず実現。
なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。
それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。
初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル）
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
ふき・おかひじき・ちくわ煮の簡単レシピ
食材費246円で6人前。1人前41円。調理時間20分程度。春の香りを楽しめる煮物。冷たく冷やしても美味しいです。
材料
- ふき 1袋 100円 ※下茹でしてむいてカット
- おかひじき 1/3袋 80円 ※下茹でする
おかひじき、さっと茹でて水で冷却。明日食べる予定。味つけどうしようかな。 pic.twitter.com/i0p169po5l
— 50㎏痩せた芝浦IT社長＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) April 27, 2019 - ちくわ 4本 66円（半額品） ※斜めにカット
- 和風だし 200ml ※出汁の素＋水
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- エリスリトール 大さじ2（砂糖の場合大さじ1.5程度）
作り方
-
ふきは熱湯で3分茹でて水で冷やし、むいて、4cm程度にカットします。※おかひじきも一緒に茹でてもOK。
3分茹でたら水で冷やして
一皮むく感じで。
4～5cm程度にカット。
-
鍋に和風だし、酒、醤油、エリスリトール（砂糖）を加えて、1.のふき、ちくわ、おかひじきを加えて加熱して、沸騰したら弱火で5分煮て冷ましたら完成。
常温、冷蔵保存で冷たく食べても美味しい煮物です。
美味しく作るコツ
- 短時間サッと煮て冷めるまで放置すると風味を活かしつつ味が染み込みます。
- ふき、おかひじきは下茹でする。
ヘルシーポイント
- ふきは低カロリーで食物繊維が豊富なダイエットにもおすすめなヘルシー野菜。
- おかひじきは緑黄色野菜でカリウムが豊富で高血圧な人におすすめです。
作り置き・冷凍保存について
- 冷蔵庫で2日程度
- 冷凍庫で2週間程度
食感や風味が落ちますが冷凍保存も可能です。
賞味期限と消費期限は別物
賞味期限とは、美味しく食べられる期限で衛生上の問題ではありません。
消費期限とは、安心して食べられる期限で衛生上の問題です。
詳細はこちら。
賞味期限と消費期限の違いとは？期限切れたら食べられないのはどっち？ – 住まい百貨店
食費コストダウン方法
- 業務用を買うと同じ商品でもg単価が格安になります。
業務スーパーや肉のハナマサも利用しますが、ネットの方が安い場合もあったりするのでAmazonと楽天の業務用食品売り場もあなどれない。
※Amazonで高いタイミングで買って失敗したくない場合はこちらの非公式ガイドブック（PDF）をダウンロードしてご参考ください。
Amazon最安値で買う方法の非公式ガイドブック無料ダウンロード
業務用食品を使いこなせると食費コストダウンが可能なだけでなく、日常備蓄としても役立ちます。
【おいしい非常食】日常備蓄しながら節約して食費を安くする方法とは？
逆にオリーブオイルやココナッツオイル、MCTオイルなどダイエットオイルなどはアイハーブがAmazonより安く買えます。プロテインチップス、マヌカハニーなどハチミツ系もおすすめ。
iHerbおすすめ食品・サプリ・コスメ・プロテインまとめ＋α
ふき・おかひじき・ちくわ煮の実食レビュー
春の香りがする煮物＝うんまい！
↑えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ﾉ 漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴
できたてより、冷めたころが美味しい煮物。暑い日は冷たく冷やしても美味しいです。ふき、おかひじきの食感と香り、ちくわの地味だけど美味しい味が落ち着きます。お弁当にもおすすめ。
まとめ
「春香る【1食41円】ふき・おかひじき・ちくわ煮の作り方」ということで香りがする煮物のレシピをご紹介しました。
- 5分だけサッとにて冷まして食べると味と香りが美味しく冷蔵庫で冷たくして食べるのもおすすめ。
- ふき、おかひじき、栄養豊富で低カロリーなダイエットにもおすすめの野菜。
- 砂糖・みりん不使用でエリスリトールを活用することで甘辛い味をカロリー増加せず実現。
食材費246円で6人前。1人前41円。調理時間20分程度。春の香りを楽しめる煮物。暑くなると冷たく冷やした煮物も美味しいです。今回は春のふき、おかひじきの香りと食感を活かしたちくわ入りの煮物にしてみました。
煮物のレシピはこちら。
ダイエットは継続が命
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
自炊でおすすめのダイエットレシピはこちら。
フォロー＆最新情報はこちら
今後も美味しく簡単で安上がりなレシピやダイエット情報を更新します。港区芝浦IT社長ブログにご興味ありましたらTwitterフォロー・メルマガ購読・はてな読者登録して更新情報をお受け取りくださいね。もちろん、 お友達や知り合いに紹介・シェアも歓迎です。
そろそろ、やせることにしました ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピ
レシピ本の無料ダウンロードはこちら
まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。
50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル）
体重と食費を落とす自炊ダイエット本が出ました
- 無理すると必ずしわ寄せが自分に返ってくる
- 多少増減があっても気にせず継続が命
- 人は気にしない、自分との勝負
港区芝浦IT社長こと田中啓之の著書、ほぼ自炊だけで50kg減量した私のダイエットレシピはKADOKAWAより全国書店やAmazonなどで発売中です。本にはブログに公開していないレシピやダイエットの話も盛りだくさん。ぜひ手に取って食べたいけど痩せたい時、参考になれば嬉しいです。
独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
このブログを書いてる人についてはプロフィールも読んでね。
50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログHOMEへ移動して最新記事を見る
作成時間：26分、3253文字
