50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

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【1食39円】お麩&おかひじき味噌汁の簡単レシピ

お麩とシャキシャキ半生おかひじきのお味噌汁。

  • おかひじきは仕上げに加えて半生シャキシャキの歯ごたえを味わう。
  • お麩は水につけて絞って加える。
  • 味噌は八丁味噌と信州味噌のミックス合わせ味噌で風味と旨味の相乗効果。

食材費116円で3食分。1食あたり39円。調理時間10分程度。シャキシャキ食感のおかひじき、味噌汁の出汁と味噌風味を吸い込んだふわふわ食感のお麩のコントラストが楽しく美味しい味噌汁です。おかひじき半生シャキシャキを食べたいので食べる直前に仕上げるとより美味しいです。

にしても味噌汁って世界一ヘルシーなノンオイルスープですよね。出汁文化、水が良い日本ならではの食を大切にしたいです。

それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。

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それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。

50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール

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お麩&おかひじき味噌汁の簡単レシピ

食材費116円で3食分。1食あたり39円。調理時間10分程度。おかひじき半生シャキシャキを食べたいので食べる直前に仕上げるとより美味しいです。

材料

  • おかひじき 1パック 100円 ※洗う
  • お麩 1/6袋 16円 ※適当でOK
  • 和風だし 500ml ※水+液体和風だしの素、粉末、お好みの出汁でOK
  • 味噌 適量 大さじ3 ※信州味噌+八丁味噌を半量ずつ使用

    www.50kgdiet.com

作り方

  1. 鍋に水、和風だしの素を熱し、熱くなったら味噌をときます。

  2. 味噌をとき、おかひじき、お麩を加えてひと煮立ちしたら完成。おかひじき、お麩、熱くなればOK。

ポイント

  • おかひじきは仕上げに加えて半生シャキシャキの歯ごたえを味わう。
  • お麩は水につけて絞って加える。
  • 味噌は八丁味噌と信州味噌のミックス合わせ味噌で風味と旨味の相乗効果。

作り置き・冷凍保存について

  • 冷蔵庫で2日程度。
  • 冷凍保存で2週間程度。

風味と食感は落ちますが冷凍保存OKです。自然解凍で食べられますが温めた方が美味しいです。

賞味期限と消費期限は別物

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お麩&おかひじき味噌汁の実食レビュー

お麩&おかひじき味噌汁=うんまい!

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えむしとえむふじん様に漫☆画太郎風の似顔絵を描いてもらいましたヽ(=´▽`=)ノ  漫 画太郎先生についてはこちらをお読みください。漫 画太郎:作品一覧、著者略歴

シャキシャキ食感のおかひじき、味噌汁の出汁と味噌風味を吸い込んだふわふわ食感のお麩のコントラストが楽しく美味しい味噌汁です。八丁味噌と信州味噌、相乗効果で香りとコクも豊かな味噌汁になりました。

なお、一緒にふかし芋と蒸しかぼちゃをいただきました。ほっこり(*´ω`*)

まとめ

「【1食39円】お麩&おかひじき味噌汁の簡単レシピ」ということでお麩とシャキシャキ半生おかひじきのお味噌汁の作り方をご紹介しました。

  • おかひじきは仕上げに加えて半生シャキシャキの歯ごたえを味わう。
  • お麩は水につけて絞って加える。
  • 味噌は八丁味噌と信州味噌のミックス合わせ味噌で風味と旨味の相乗効果。

食材費116円で3食分。1食あたり39円。調理時間10分程度。シャキシャキ食感のおかひじき、味噌汁の出汁と味噌風味を吸い込んだふわふわ食感のお麩のコントラストが楽しく美味しい味噌汁です。おかひじき半生シャキシャキを食べたいので食べる直前に仕上げるとより美味しいです。

にしても味噌汁って世界一ヘルシーなノンオイルスープですよね。出汁文化、水が良い日本ならではの食を大切にしたいです。

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独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。
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